TOMATINHOS RECHEADOS COM CREAM CHEESE E GELEIA DE PIMENTÃO VERMELHO

Esses tomatinhos agora estão aparecendo muito por aqui, só não entendi ainda o pq de anunciarem como tomate cereja, pois eu conheço como tomate grape. Como dessa vez eu comprei uma quantidade maior, fiz uns testes p/servir os tomates com uma saladinha no Natal e com esse recheio foi o modo que eu amei.  A mistura de cream cheese com a geleia de pimentão vermelho ficou deliciosa.

Link da geleia aqui:

http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2015/12/geleia-de-pimentao-vermelho-da-teresa.html

A bem da verdade, isso não é uma receita,  é mais uma sugestão:

Tomatinhos grape  (maduros, mas bem durinhos ainda)  a gosto

cream cheese a gosto

geleia de pimentão vermelho a gosto

Modo:

1- Lavei bem e higienizei os tomatinhos

2- Cortei uma tampinha e  com uma faca de ponta afiada, retirei toda semente. Lavei novamente, sequei e reservei

3- cortei uma tampinha também na parte de baixo do tomatinho (bem pequena, só p/dar condição dele ficar em pé na salada)

4- N/tigelinha misturei o cream cheese com a geleia  até chegar n/ponto desejado

5- Recheei os tomatinhos com a pasta formada com o cream cheese

Dica:

Como eu não  quis usar o saco de confeitar e como ficou difícil rechear com uma colherzinha, usei um saco plástico (embalagem de arroz) bem lavadinho e seco. Fiz um corte bem pequeno em um dos cantos do saco, coloquei o recheio e enchi  os tomatinhos com a pasta

Fiz umas torradinhas p/servir com a pasta que sobrou e com a geleia restante

Na salada  usei:

Alface, os tomatinhos já recheados, azeitonas pretas e ovos cozidos ralados

Acompanhou:

Arroz branco, rodelas de batata doce  cozida, bife grelhado com um molho acebolado que servi à parte e torradinhas

Tomatinhos maduros, mas bem firmes...

Aqui já sem as tampinhas e prontos p/serem recheados...

Aqui  mostrando o saquinho que usei e os tomatinhos já recheados...