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terça-feira, 7 de janeiro de 2014

SORVETE DE BANANA (DELÍCIA)

Oi gente, estou de volta e desejando um 2014 HIPER  maravilhoso p/vocês...
Vou visitar cada cantinho amigo p/matar a saudade e tomar um café delicioso com vocês ok?
Me aguardem....

Com o calor que faz aqui no RJ, a gente compra a banana verde e no dia seguinte já está tão madura que fica até difícil de acreditar.  Dessa vez foi com a banana d'água (nanica), quando olhei p/fruteira  pensei logo: Oh dó!
E não é que elas viraram um sorvete delicioso...
Receita:
4 bananas d'água (nanica)  grandes e bem, bem mesmo maduras
1 lata de leite condensado   (usei Mococa)
1 caixa de creme de leite  ( usei Mococa)
2 claras em neve firme
2 colheres de café de liga neutra (eu tinha em casa de outra receita)
1 envelope de gelatina  sem sabor  incolor dissolvida e hidratada em 5 colheres de sopa de água.                                                                                                                                                                           Modo:                                                                                                 
Bati as bananas, o leite condensado e  o creme de leite no liquidificador, passei a mistura p/ uma tigela e acrescentei as claras  batidas em neve com a liga neutra e só misturei delicadamente. Coloquei  a mistura em um pote de sorvete e levei ao freezer até começar a endurecer (no meu freezer levou +- 5 horas, acho que por conta do calor de 40 graus). Depois desse tempo, retirei do freezer e bati na batedeira por 5 minutos, aí acrescentei  a gelatina sem sabor  já dissolvida e hidratada em 5 colheres de sopa de água e bati a mistura por mais 5 minutos. P/piorar um pouco o sorvete,  misturei umas passas ao rum ...

Coloquei novamente no pote e deixei  no freezer até o dia seguinte. Servi com uma caldinha de morango   deliciosa.                                                                                  

                                                                                                          Já congelado      

Dicas minhas:
1- Eu sequei bem a bacia da pia e coloquei a batedeira dentro pq a mistura espirra um pouquinho
2 -A liga neutra n/deixa formar cristais de gelo e o sorvete fica da mesma forma por muito tempo, mesmo abrindo o pote por diversas vezes
3- Rendimento foi de +- 2 litros de sorvete (me baseando pelo pote)







         
                        Pronto p/servir........









     


                     Mostrando a delícia....












      HUMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!


25 comentários:

Rita disse...

Miguxinha voltei e com esse calor vim experimentar seu sorvete que está uma delicia hummm gostei demais deixo um bjão de boa semana e uma super terça pra vc

•✿.•°°•°°•.•✿⊰Rita!!!!

Marlene disse...

Hummmmm que delícia!! Deu água na boca!! Com o calor que está fazendo aqui amiga eu como o pote todo sozinha, amo! Desejo um lindo dia feliz! Que este Novo ano que acaba de nascer te traga muitas alegrias, saúde e realizações! Bjos no seu lindo coração!

São Ribeiro disse...

Oi Dinha !!
Adorei esse sorvete de banana esta supere tentador.
Desejo-lhe um bom ano
Bj

la cucina della Pallina disse...

non vale! fai venire voglia di caldo e di estate :-) buonissimo

Patricia Galis disse...

Humm bom demais vou fazer sim.

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Dinha amiga que sorvete espetacular!!!, eu aceito uma bola, ficou lindo d+, bjs e uma semana abençoada, Ana ;).

Fabiola disse...

Oi Dinha, meu Deus, nem me fale em calor! Em SP tá muito quente também! Querida amei este sorvetinho, é bom a gente conseguir aproveitar as coisas e banana é quase sempre o alvo principal. Fico lindo! Que vontade!
Um feliz 2014 para você também!
Fabiola

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi estou aceitando uma taçinha,um ano maravilhoso para vc. e sua família bjs Rosinha

Rosangela Cunha disse...

Amigaaaa, feliz ano novo para você tb, viu? Já chegou arrasando com essa delícia de sorvete de banana, que receita maravilhosa e prática, adoreiiiiii!!!!!!! Um beijo bem carinhoso

Criando Artes Carla disse...

Dinha minha querida!
Espero que sua net esteja melhor esse ano, viu?
Menina que delícia de receita!
Vou tentar fazer.
Beijos

A Paixão da Isa disse...

deve ser uma delicia pois essa bola ela esta 5* bjs bs e bom ano cheio de boas coisas

Cuca disse...

Gosto muito de banana, mas no verão raramente compro porque ficam maduras num abrir e fechar de olhos :)
Mas adorei esta sugestão para as bananas muito maduras!! Que bom :)

Beijinhos*

Andréa disse...

Amiguinha querida,
bom demais tê-la de volta, vc faz falta!
Adorei essa receita, além de prática fica uma tentação!
Por aqui os dias tbm estão super quentes, não dispenso um sorvetinho de jeito nenhum, rsrs.

Feliz 2014 junto a sua família e tudo de bom pra vcs!
Bjs ♥

Nani disse...

Bem fácil de fazer, tipo de receita que eu gosto, sem contar que com este calor sorvete cai como uma luva né!
Beijos e um feliz 2014, cheio de saúde e paz!

"Manjares da Manu" disse...

olá, minha amiga!!!!!
Quanto tempo????
Obrigado!!!!
P/ vc e sua família tb!!!!

bjs....

FILOSOFANDO NA VIDA Profª Lourdes Duarte disse...

Oi Dinha, esse sorvete está dando água na boca!1
Sabe aquele abraço apertado e
bem gostoso que só se dar em
alguém especial???
Pois é! Ai vai um cheinho de
carinho pra você.
Uma linda tarde.
Prof Lourdes Duarte
http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/

sisi sartor sisitricot disse...

Aparência é fantástica, o sabor também deve ser. Bjs.

M. disse...

Hummm, que bom!!! Adorei os ingredientes todos e a bola de sorvete final!!!
Beijinhos, bom dia!

Paula Vieira disse...

Olá Dinha, tudo de bom para 2014.

Já dei comer aos teus peixinhos...

E também já me servia de uma bolinha de gelado, embora por cá esteja frio, sabe sempre bem, e ele está bem gustoso.

Beijocas
Paula

Um toque de canela disse...

Que delicia de sorvete, Dinha! Às vezes há males que vêm para bem! Umas bananinhas muito maduras viraram essa tentação!
beijinhos e bom ano!

Blog do Chocolate disse...

Amiga,

De facto esse sorvete está de fazer crescer água na boca ! :)
Uma delicia !
Tenha um 2014 excelente, tudo de bom para si e para a sua familia !

Beijinhos*

Portal Teia disse...

Olá, tudo bem?
Meu nome é Alfredo e represento o Portal Teia, estou selecionando blogs de qualidade para fazerem parte do nosso novo agregador de links, e adorei seu espaço, tem muita informação e entretenimento, se interessar é só nos visitar e começar a enviar seus links, é simples e grátis.
Não perca essa oportunidade.
Até mais e um ótimo começo de ano pra você, sua família e seus leitores.

Sílvia disse...

Olá Dinha.
adoro sorvete de banana, uso uma receita que é só bater a banana congelada e já acho deliciosa imagine essa sua, tudo de bom.
Bjs.
Silvia.

Maria Falé disse...

Olaa amiguinha :)
Que delicia de sorvete!!!
Espero que o problema da internet se resolva logo :)

Beijinhos

VERINHA TIBURSKI disse...

Olá amiga querida.
Voltaste com estilo amei a receita e aqui em casa fará sucesso, pois são todos viciados em sorvete tenho até coleção de potes...rsrsrs
Aqui esta chovendo muito é inverno e vai até julho muita chuva nestes seis messes.
Dá para fazer com qualquer fruta?
Um belo 2014 para vc também, beijinhos.

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