sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

CAMARÃO À MODA DA DINHA

Eu adoro camarão, acho uma delícia com chuchu, empadão, escondidinho e por aí vai, mas toda vez que eu compro fico em dúvida no que preparar e procuro variar sempre. Dessa vez eu estava mesmo sem inspiração, mas como na cozinha tudo se transforma, fui pegando um ingrediente aqui, outro ali e acabou saindo essa delícia de refeição.

Receita:
1ª etapa :
600g de camarão médio
Limpei o camarão e temperei com sal, pimenta do reino, 1/2 sachê de Sazón limão e 1/2 colher de sopa de vinagre. Deixei descansar na geladeira por 1/2 hora
2ª etapa:
5 colheres de sopa cheias de azeite
5 dentes de alho picados (não é socado)
Dourei (sem deixar queimar) o alho no azeite em uma frigideira antiaderente. Retirei o alho e reservei
3ª etapa:
Na mesma frigideira aproveitando o azeite, fritei os camarões (escorri o tempero) em fogo alto até ficarem douradinhos (+- 4 minutos). Se necessário acrescente mais azeite. Retirei os camarões e também reservei
4ª etapa:
Na mesma frigideira acrescentei cubos médios de pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo) e cebola fatiada (tudo a gosto). Refoguei bem aproveitando a crosta formada pelos camarões e deixei em fogo baixo até ficarem cozidos al'dente. Nesse refogado acrescentei os camarões e o alho reservados misturando bem, deixei aquecer e levei p/servir. 
 


P/maionese:
A maionese surgiu pq as batatas já estavam quase ficando passadas e também p/aproveitar 1 ovo cozido na véspera que não foi usado (kkk)
5 batatas médias (usei asterix) cortadas em cubos e cozidas al"dente em água e sal
1 lata de ervilha em conserva (escorrida)
Azeitonas pretas  a gosto
+- 4 colheres de sopa (cheias) de maionese
Misturei tudo...








Acompanhou uma saladinha verde
Fatias de pão p/ "CHUCHAR" no azeite  como dizia minha avó
E p/melhorar, uma cervejinha bem gelada









...aqui o ponto do alho

           aqui o ponto do camarão...









Aqui só só p/mostrar outra vez a delícia...

24 comentários:

São Ribeiro disse...

Só de olhar já deu fome, adoro camarão.
Ficou uma refeição deliciosa.
Bom fim de semana

Os olhares da Gracinha! disse...

Bem apetitoso!
levo a sugestão!!!bj

marijose disse...

Ohh que rico¡¡¡ a mi tambien me gustan mucho los langostinos y seguro que como los has preparado estan deliciosos, besos amiga y buen fin de semana

Carla Ramalho disse...

Ai tão bom, adoro camarão e este prato está mesmo com bom aspecto. Come-se mesmo bem por aí :)
Beijinhos ...
Blog: Guloso qb

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Amiga,inspiração é o que não te falta.Esse camarão deve ter ficado bom demais da conta.Também gosto de camarão com tudo que você citou,até o chuchu fica ótimo.
Quanto ao post anterior,também fico indignada quando acontece algum problema e ficam na enrolação.Prático para eles,né!
Beijos,tenha um final de semana abençoado.

cozinha100segredos disse...

Um pitéu de lamber os dedos no final! Beijos

Denise disse...

Ótima sugestão para hoje, sexta-feira, dia internacional da "loira gelada". Que petisco!
Bjs e ótimo final de semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Prata da casa disse...

Ai que coisa tão boa, amiga!! Este camarão com a cervejinha gelada é comer rezando ( como vcs dizem ,rsrs).
Bjn
Márcia

Andréa Santana disse...

Dinha querida,
Quantas delícias amiga, deu fome e vontade de experimentar essas maravilhas!
Você arrasa amiga, adoro seus pratos!

Beijinhos, abençoado fds ♥

Rosinha disse...

Adoro camarão e servido desse jeito hummm delícia bjs Rosinha

Jack Lins disse...

Que delícias de petiscos!
"Aprendi" a comer camarão tem pouco tempo, não sou fanática, mas confesso, que o sabor que fica nos pratos me agradam muito.
Vou experimentar essa nova forma por aqui.
Grande beijo e um ótimo final de semana.

Luli Ap. disse...

Olááááá Dinhaaaaaa
Acho que só comi camarão umas duas vezes, com catupiry na moranga e em empadinhas, mas agora como estou aprendendo a comer de tudo e gostando demais de experimentar novos sabores, me encantou essa receita :)
Na salada vou me jogar que vc sabe que eu amooooo, assim como tb amoooo "chuchar" o pão no azeite então lá vou eu!
Então vou levar a receita e vou chegando para comer um prato enquanto vou ficando pelo findi todo para colocar a prosa em dia <3
Um excelente final de semana pra ti e todos aí
Bjoooo enorme Luli

Café com Leitura na Rede

Joana Claro disse...

Vou-me fazer de convidada para a sua mesa!!! Que aspecto divinal!!
Beijinho e bom fim de semana!
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

Cristina Barbas disse...

Oi, Dinha!

Que mesa linda e colorida!!
Eu também adoro camarão... E sua receita me deixou cheia de vontade!! Hehehe

Abraços, Cris

Ana Pinheiro disse...

Fico sempre com fome quando olho para estas fotos maravilhosas de comida boa caseira! Excelente sugestão amiga!
Beijinhos
Ana
http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

Isa Sá disse...

Eu não gosto de marisco!

Bom domingo!

Isabel Sá
Brilhos da Moda

Existe Sempre Um Lugar disse...

Boa tarde, gosto de camarão de toda a maneira e feitio, sua receita é excelente.
AG

Oslaine disse...

Bom dia querida amiga!
Nossa... que delicia de camarão, imagina se voce tivesse com inspiração rs, adorei, prato lindo e super nutritivo!
Um grande abraço!

Arroz Di Leite disse...

Oi Conceição como esta?

Que fartura de receita, me encheu a boca.
Linda semana.
Bjs

Tânia Camargo

Mary - Strawberrycandy disse...

Adorei e vou levar a receita comigo para experimentar!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/


Luli Ap disse...

Oieeeeee Dinhaaaaaa
Passando pra desejar uma excelente semana pra ti e todos aí!!!!
Daqui a pouco é almoço então vou ficar pra prosa e comer mais um prato dessa delicinha 😁😁
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

Sissym Mascarenhas disse...


Dinha,

bem simples e saboroso. salvei!

Avelã disse...

Ficou mesmo delicioso! Também sou fã de camarão, acho que fica bem em tudo :)

Minda Silva disse...

Isso é tentação demais, eu amo camarão ...
Da próxima vez me convida para almoçar ... rsrs
Adoro as tuas receitas Dinha!
Minda
Bjs ❤

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