PÃO (PÃOZINHO) CASEIRO muito fácil

Como há muito tempo não posto uma receitinha de pão, hoje vou deixar  essa que é tudo de bom e mais alguma coisa...
Gente,  a receita desse pão p/mim foi um achado. Eu adoro fazer pães como vcs já sabem e claro que vou continuar testando novas receitas, mas essa já foi a escolhida p/ser usada no pãozinho do dia a dia. Já fiz mais de 6 vezes e vou continuar fazendo com certeza!

A receita é super fácil, mas chegar no ponto da massa é que tem um pulo do gato (no meu modo)

A receita eu vi nesse vídeo, mas fiz algumas alterações:
https://www.youtube.com/watch?v=WsVoiUoZBLQ

Aqui outro vídeo que eu vi a receita e que é quase a mesma:
https://www.youtube.com/watch?v=VGdOJbDOjXU&t=375s


Receita:
2 ovos
250ml de leite (na receita n/diz, mas eu dei uma amornada)
2 colheres de sopa de açúcar (usei rasas)
40ml de óleo
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de margarina
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
+- 600g de farinha de trigo (usei a farinha especial da marca Pureza)

Modo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo), passe p/uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa soltar das mãos. Passe p/uma superfície enfarinhada e sove bem.

Minha dica e meu modo:

Bati todos os ingredientes no liquidificador (- a farinha), passei p/uma tigela e fui acrescentando a farinha de trigo aos poucos (a minha deu +- 500g), mas quando eu senti que a massa ia pedir mais farinha pq ainda estava bem grudenta, passei assim mesmo p/superfície enfarinhada e fui sovando e puxando o ponto, o que levou mais +- 100g de farinha e ainda estava grudenta. Nesse ponto eu peguei uma porção de massa e vi que mesmo com a massa grudenta já dava p/modelar uma bolinha e sem agarrar na mão, decidi então não acrescentar mais farinha. Mesmo na receita não mandando descansar a massa, eu formei uma bola com ela e deixei descansando por 15 minutos, o que facilitou bem na modelagem dos pãezinhos...

P/modelar:

Depois do descanso eu passei a massa p/superfície enfarinhada, dividi em 3 partes e formei 3 rolos com ela, cortei cada rolo em pedaços de  +- 3 dedinhos  cada (o tamanho é a gosto, eu fiz pequenos). Abri cada pedaço (com a mão mesmo) formando +- um retângulo pequeno e enrolei tipo rocambole (a massa ainda estava um pouco grudenta, mas na superfície enfarinhada modelei super bem e sem precisar  usar muita farinha, o que certamente endureceria mais os pãezinhos). Coloquei os pãezinhos n/assadeira (deixar um bom espaço entre eles pq crescem muito) e deixei crescendo por +- 45 minutos...

Dica:

Eu coloco a assadeira dentro de um saco plástico bem grande, deixando o plástico bem afofado e fecho com um aramezinho  p/os pãezinhos  crescerem melhor

Levei ao forno 180º por mais ou menos 20 minutos (ou até que eles fiquem douradinhos)


Rendimento = 1 pão bem maior, 3 tipo p/cachorro quente, 8 tipo doguinho e 7 redondinhos



em alguns eu passei margarina gelada assim que retirei do forno p/dar um brilho...

AQUI MOSTRANDO A FOFURA DO PÃO...











AQUI JÁ COM UMA MANTEIGUINHA, HUMMM!










Modo: