sexta-feira, 8 de agosto de 2014

BISCOITINHO DE POLVILHO (TIPO SEQUILHO) COM COCO

Na primeira vez que eu fiz esses biscoitinhos, o sucesso foi tanto que não sobrou unzinho p/contar a história. De lá  p/cá, acho que já repeti umas 20 vezes...
Já postei a receita sem o coco  (AQUI)

Agora vou contar a verdade sobre o que aconteceu  na hora de preparar os biscoitos,  e de como como é bom  a gente ter ingredientes curingas na despensa  com os quais podemos contar na hora do aperto...

A verdade:

Como eu tinha 300g do polvilho, resolvi fazer  uma receita e meia, e calculei  a manteiga em colheres de sopa (+- 4 e 1/2 colheres de sopa cheias que é a mesma medida que vem nos tabletes de margarina). Coloquei primeiro todos os ingredientes na tigela e por último toda a manteiga. Resultado:
Ficou uma massa muito úmida e eu não tinha mais polvilho p/acertar. Nesse momento eu lembrei que tinha o coco ralado que ganhei na parceria com a FINOCOCO; e que lembrancinha mais abençoada (kkkk), pois além de salvar meus biscoitinhos, ainda descobri que eles ficaram muito mais saborosos com o coco.


Receita (na quantidade 1 e 1/2 da original)
300g de polvilho doce
120 g de açúcar
90 g de manteiga em temperatura ambiente  (usei margarina  de pote)
1 ovo inteiro e  + 1/2  (1e1/2 ovo)
1 e 1/2 colher de café de fermento em pó
3 colheres de sopa de coco ralado (usei orgânico)





Modo:

N/tigela misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e uniforme.  Faça bolinhas, coloque n/ assadeira levemente untada com manteiga e dê uma achatadinha com os dente de um garfo (usei de sobremesa). Leve ao forno pré, 180º por +- 15 minutos.




Dica:
Na receita sem o coco, usei 1 colher de sopa cheia p/cada 25g.


E p/acompanhar esses biscoitinhos deliciosos, nada melhor do que um chocolate igualmente delicioso...

              Hummmmmmm!

21 comentários:

Alcachofina Hortoventas disse...

Una receta muy buena.

la cucina della Pallina disse...

amo il cocco e questi biscottini sono bellissimi!
un bacio
raffaella

decorar e cozinhar disse...

delicia edu ama...
me liga,edu hoje não tem aula estou em casa.
beijocas,sejamos gentil. belo fim de semana.
agora estou conseguindo vir por aqui direto.
beijocssssssssssssssssssssssss

Oslaine disse...

Oi Dinha,
adoro estes biscoitinhos de polvilho, que lindos e com coco fica melhor ainda, uma delicia para acompanhar um cafezinho quente!
Ótimo fds, bjs!

Monte Alegre Refrigeração e Gourmet disse...

Que delicia os seus biscoitinhos!!!
A Monte Alegre sempre tem novidades para a refrigeração das suas receitas, sejam quentes ou frias. Fazemos de tudo para preserva-las, no sabor e na temperatura. Confira no nosso site, você não vai se arrepender!

Abraços,
www.montealegrerefrigeracao.com

"Manjares da Manu" disse...

Coco é tudo de bom!!!!
Combinação perfeita!!!
Amooo, biscoitos!!!!

Bjs....bom fds!!!!

Criando Artes Carla disse...

Ai que receita mais gostosa que vou levar para mim.
Adorei querida Dinha.
Beijos e bom fds

Fabiola disse...

Dinha que delícia, muitas lembranças aparecem na nossa cabeça... casa da vó com café quentinho e muitos biscoitinhos! Acho que estes teus biscoitinho tem muito sabor da casa das nossas avós! Deve desmanchar na boca! Adorei! beijinhos mil
Fabiola

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Amiga esse seu biscoitinho é tudo de bom nesse momento agora com um cafezinho, é só partir pro abraço, rsrsrsr !!!!, lindos e super fofos, adorei !!!, bjs e um mega fds, Ana ♥...

Iguaria Desigual disse...

Não me surpreende mesmo nada que estes biscoitos desapareçam num instante, querida Dinha! Adorei, devem ter ficado mesmo deliciosos. Pessoalmente prefiro a versão com coco, parece-me mais gulosa ;)
Um beijo grande e bom fim de semana.
Vanda

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

hummmmmmm delicia levando a receita bjs Rosinha

M. disse...

Mas que perdição de biscoitos, tão lindos e bons para comer sem parar!!!
Beijinhos, bom sábado!

Carina Mendonça disse...

Ai que delíciaaa! esses sequilhos estão com uma carinha ótima! adoraria experimentar rs Dinha deve ter ficado otimo e feito sucesso mais uma vez né?! bom demais!

Rita Sperchi disse...

Bom dia Miguxinha linda
Vi cedinho ejá tomei meu chocolate
com esses biscoitinho, humm tá bom
demais,......semana que vem tem sorteio....bjãoooo

Bom final de semana!!

└──●► *Rita!!

Evanir disse...

Vale a pena ler....
Nesse Domingo comemora o dia dos pais
muitos como eu já não tem mais
a alegria da presença física de pai.
Por isso de alguma forma nesse dia
procuro estar feliz da forma
que meu pai sempre gostou.
Com certeza ficaria muito chateado
se pudesse me ver chorar nesse dia.
Guardo na memoria um pai que
mesmo sendo bravo a moda antiga.
Fui muito amada..
recordo com infinita saudades
quando brincava passando em meu rosto,
a barba por fazer.
Do almoço Domingueiro onde
minha mãe fazia a pasta
deliciosa que ela fazia.
Um abençoado final de semana.
Feliz dia dos pais independente
da Circunstância.
Beijos no coração carinhos na alma.
Evanir.
Deixei mimo na postagem como
lembrança desse dia.

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Olá Dinha
Ai que vontade de comer vários agora mesmo.Adoro.Imagino que delícia ficaram.
Beijos

A Paixão da Isa disse...

ola minha querida amiga como via vc eu sei nao tenho andado por aqui mas peço desculpas ok adorei estes bolinhos mt bonitos humm quanto a sua pregunta la no meu blog sim vc pode ouvir sim as horas ai é que ja nao sei vai ter que ver quais sao ai ok ia ficar mt feliz vasta clicar no aqui no blog e meter em favoritos assim tem sempre a pagina da radio tb pode mandar a sua historia com uma receita ia ficar mt feliz sem mais um feliz domingo mt feliz com os seus queridos beijinhos

Elyane Lacerdda disse...

Que delícia de biscoitos,querida!
Obrigada pela receita, vou fazer, pois aqui em casa adoramos esse tipo de biscoito!
Bom domingo e bjus no coração
http://www.elianedelacerda.com

coisinhasdage disse...

Ei Dinha, obrigada pela visitinha carinhosa, A Dona Izaura é uma pessoa apaixonante mesmo. Vou fazer os biscoitinhos, deu água na boca. Um beijo grande e uma semana abençoada!

Lilasesazuis Gata disse...

Dinha amei a receita, deve ficar bem gostoso, já anotei a receita e vou providenciar os ingredientes.

Beijinhos, com carinho...

Lígia e =^.^=

Agnes Gaino Iglesias Galiana disse...

Querida Dinha, eu fiz hoje esses biscoitinhos e ficaram maravilhosos... aprovadíssimo pelo marido e filho. Beijinhos e uma ótima semana!

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