A esposa do meu sobrinho trabalha com lanches super legais em eventos aqui no RJ e quando sobra pão do cachorrão kkk (cachorro quente) eles são divididos com a família, são fresquinhos comprados ensacados. Dessa vez resolvi fazer uma torta tipo cachorro quente de forno super, super fácil, o recheio não vai ao fogo, só por último é que o forno é ligado, experimenta pq vc vai aprovar...
DICA;
Eu usei esse pão de cachorro quente, mas no vídeo o pão é o francês...
O link do vídeo aqui:
SAINDO DO FORNO
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MOSTRANDO A DELÍCIA
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AQUI A RECEITA E O MODO COM ALGUMAS ALTERAÇÕES:
Usei 2 pães com 30cm de comprimento, cortados em rodelas com um pouco mais de 1 dedo:
MODO NO PASSO A PASSO:
Untei um tabuleiro de 35 cm x 25 cm com margarina polvilhado c/farinha de trigo e reservei...
Mostro o passo a passo nas fotos que não ficaram boas por conta do sol na cozinha:
AQUI MOSTRANDO O PÃO E O RECHEIO...
7 salsichas cortadas em rodelas não muito grossas (eu dei uma leve aferventa)
1 tomate médio sem sementes picado
1 cebola grande picada
1/2 pimentão grande picado
Só misturar tudo e reservar (não vai no fogo)..
AQUI O PÃO JÁ FATIADO E MOLHADINHO...
P/molhar as fatias dos pães o que usei:
+- 200ml de leite
4 colheres de sopa de maionese (sobra que eu tinha na geladeira (ela não usa)
Temperei com uma pitada de pimenta do reino e orégano misturando bem
Dica, eu precisei de usar mais leite, mas como não tinha mais maionese, usei o restinho de requeijão da cobertura...
Só misturar tudo e reservar...
Não molhei muito pq esse pão é + macio
AQUI JÁ C/O RECHEIO...
AQUI JÁ COM O CREME...
O creme da cobertura:
4 ovos batidos ligeiramente, misturados com 1 copo de requeijão - uns 2 dedinhos
Só misturar tudo muito bem e reservar...
AQUI JÁ COM A MUÇARELA RALADA E PRONTINHA P/IR P/O FORNO...
P/finalizar:
200g de muçarela ralada no ralo grosso (usei 180g (sobrou de outra receita)
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