Um dia desses eu peguei uma receita com abobrinha no blog da minha amiga Maria (link abaixo) que me pareceu muito deliciosa, mas como vcs já sabem que eu não sou fã de abobrinha, na hora de preparar desisti da receita da minha amiga e fui n/modo + fácil e posso dizer que a refeição completa ficou muito boa, já a minha abobrinha foi um fracasso kkk
Aqui o link da Maria, dá uma espiadinha no blog dela pq já peguei diversas receitas deliciosas por lá:https://unamariposaenmicocina.blogspot.com/2019/11/calabacin-al-horno.html?showComment=1573033750252#c7637966085734929350
Ah, essa receita da abobrinha dela eu me arrependi por não ter feito, mas vou fazer com certeza...
P/o peito assado:1 peito de frango com osso
Temperei de um dia p/outro com alho, sal, pimenta do reino, cominho, shoyu, molho inglês, louro, colorau, cachaça e limão...
No dia seguinte assei como sempre faço n/saco Assarápido. P/quem não conhece, modo aqui: https://piteisdadinha.blogspot.com/2018/05/coxa-de-frango-assada-na-cerveja-preta.html
P/as batatas doce:
Quando abri o saco p/o peito dourar, coloquei na mesma assadeira sobre o saco rodelas de batata doce pré-cozidas al'dente em água e sal, polvilhadas com pimenta do reino, orégano e alecrim. Deixei as batatas assim por uns 5 minutinhos, virando depois de lado por 2 vezes p/aproveitar o molhinho formado na assadeira, o que deixou as batatas douradinhas e com o sabor do tempero.P/o fracasso da abobrinha kkkkk:
2 abobrinhas cortadas em fatias n/muito finas
Lavei e sequei bem as fatias colocando-as na assadeira forrada com papel manteiga untado com azeite. Polvilhei as fatias somente com pimenta do reino e orégano
(não coloquei sal p/não dessorar) e levei ao forno 180º até sentir que já estavam ficando macias. Virei as fatias de lado deixando por uns minutos e aí sim polvilhei o sal deixando ainda no forno até ficarem macias...Servi acompanhadas com fatias de pepino, confit de tomate e lascas de alho, tudo regado com bastante azeite...
CONTANDO O FRACASSO:
Depois de assadas as fatias ficaram muito amargas, acho que sem as cascas não teriam ficado. P/completar as minhas lascas de alho queimaram. Resultado:
Deu p/comer, continuei odiando abobrinha, mas vou fazer a receita da MARIA JOSÉ pq imagino que a dela tenha ficado deliciosa.
Um dia ainda viro fã de abobrinha!
Acompanhou:
Arroz branco, farofa, saladinha de alface com ovo cozido, torradinhas com quadradinhos da massa de pizza Pureza pré-assados que eu sempre tenho congelados. Pincelei bastante azeite em cada quadradinho, polvilhei queijo ralado e levei ao forno até dourarem levemente...
Dica:
Colocar o queijo ralado n/tigelinha e passar a parte com o azeite apertando p/aderir bem o queijo...
A minha abobrinha até que ficou bonitinha, pena que ficou amargando, mas deu p/empurrar sem reclamações (só mesmo comentários)
A FAROFA E AS TORRADINHAS FICARAM DELICIOSAS
AQUI COMO A ABOBRINHA DA MARIA FICOU LINDA E CERTAMENTE DELICIOSA
Blog dela: Unamariposaenmicocina . O link está no início do post
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