Vamos confessar que tem dias que a gente prefere passar longe da cozinha, mesmo com todo amor e dedicação que temos por ela né não? kk
É por isso que quando eu não estou "nesses dias de passar longe da cozinha" aproveito p/já deixar prontinho tudo que vai me facilitar. Esses sanduíches por exemplo eu sempre tenho no freezer e adoro, pq o único trabalho é retirar do freezer, descongelar e servir geladinho mesmo. Mais fácil do que pegar o telefone e pedir um delivery, concorda?
Receita p/4 sanduíches:
8 fatias de pão de forma
P/o recheio do creme de milho com o frango:
1 lata de milho verde (escorrido)
+- 3 colheres de sopa de creme de leite (usei o MOCOCA)
1 filé de peito de frango cozido e desfiado (temperei bem, cozinhei e desfiei sem deixar tipo triturado, deixei só desfiado mesmo)
Cebolinha verde picada
Sal
Pimenta do reino
Passas
Modo:
Passei o milho com o creme de leite no processador. N/tigela misturei o creme de milho batido, o frango já desfiado, temperei com o sal, a pimenta e juntei a cebolinha verde e as passas misturando bem. Reservei:
Dica:
o creme de leite (coloca aos poucos p/ver o ponto. Não deixar muito molhado (ralo)
P/o recheio de cenoura:
1 cenoura média ralada (ralo grosso, crua)
+- 3 colheres de sopa não muito cheias de maionese
Misturei e reservei
Dica da maionese igual a do creme de leite
Montagem e modo:
Passei uma camada fina de maionese em um dos
lados de uma fatia de pão, coloquei o recheio do frango (generoso), por cima uma camada fina do recheio de cenoura, depois mais uma camada do recheio de frango e por último outra fatia de pão. Enrolei em filme plástico pressionando bem e levei p/congelar.
P/servir:
Retiro do freezer e deixo descongelar, mas sirvo ainda geladinho com um suco de frutas ou refrigerante
,,,ponto do creme de milho
Já prontos p/montagem...
...recheio de cenoura
recheio de frango...
...1ª camada (de frango)
2ª camada (de cenoura)
...3ª camada (também de frango)
última camada e sanduíche pronto
...Pronto p/ir p/o freezer
aqui já p/servido...
CREME DE LEITE QUE USEI...
DEIXO TAMBÉM ALGUMAS DICAS DA MOCOCA:
SÓ DELÍCIAS NÉ?
CREME DE LEITE QUE USEI...
DEIXO TAMBÉM ALGUMAS DICAS DA MOCOCA:
SÓ DELÍCIAS NÉ?
