CACHORRO QUENTE DE ABOBRINHA

Lanche ou refeição?
Por aqui foi refeição, ou melhor uma bela refeição...

Eu vi essa receita n/blog do Japão (briciaayu. wordpress.com), mas a fonte da receita é: Programa + você da Ana Maria...

Receita:

4 abobrinhas italianas pequenas (c/cascas) cortadas ao meio, no sentido do comprimento

Sal e pimenta do reino a gosto

8 colheres de sopa de molho de tomate temperado a gosto

8 salsichas p/cachorro quente pré-cozidas

Catchup a gosto

Mostarda a gosto

Maionese a gosto

300g de muçarela ralada p/polvilhar

2 colheres de sopa de parmesão ralado misturado com farinha de rosca p/polvilhar sobre a muçarela

Batata palha a gosto

Modo:

Com o auxílio de uma colher, retire o miolo do centro das abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido comprimento). Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +- 10 minutos no vapor.

No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher de sopa de molho de tomate temperado a gosto, coloque  1 salsicha pré-cozida sobre o molho e acrescente o catchup, a mostarda e a maionese a gosto. Polvilhe com bastante muçarela e por cima o parmesão misturado com a farinha de rosca. Leve ao forno médio preaquecido  por +- 10 minutos p/gratinar.

Sirva imediatamente acompanhado de batata palha

Obs: O catchup, a mostarda e a maionese são colocados sobre as salsichas e por cima a muçarela

       

               Já preparadas p/irem ao forno....

                       Saindo do forno...

Servidas acompanhadas  de:

Arroz branco,  batata palha e uma saladinha

Servidas com o restante do molho de tomate n/molheira  e azeite saborizado com 1 dente de alho p/regar a salada...

Dicas minhas:

Preparei o molho de tomate em casa
Como as abobrinhas eram pequenas, usei só meia salsicha ...

                                                      Sucesso e pedidos de bis!!!