PANQUEQUINHAS DE CENOURA

Peguei carona na receita de panquecas de abobrinha  ( receita aqui ) e resolvi experimentar com cenoura, fazendo algumas modificações...

Panquecas que usei no lanche com  pão de hambúrguer  ( receita aqui )

Receita:
1 cenoura média p/grande ralada no ralo grosso e aferventada por +- 3 minutos depois da água ferver
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
1 pitadinha de noz moscada ralada
2 colheres de chá de colorau  (p/realçar a cor)
2 colheres de chá de fermento em pó
1 ovo batido
1 copo de iogurte natural (170g)
60 g de farinha de trigo

Modo:

Misturei  os ingrediente, deixando por último o iogurte e o fermento ( misturei bem).

N/ frigideira pequena só untada com óleo, coloquei colheradas da massa  (+- 2 colheres de sopa) , espalhei e deixei dourar, virei  deixando dourar o outro lado, retirei da frigideira e reservei.

Passei as panquecas p/ uma travessa e decorei c/rodelas de cenoura e 1 folha de salsinha p/servir




Acompanhou:
1-Salada de feijão fradinho com presunto  regada com molho a campanha
2- N/molheira: Uma mistura de maionese, mostrada e catchup p/ colocar sobre as panquecas










No lanche  da tarde, ainda saiu tipo um hambúrguer de cenoura com  alface e o molho da maionese.
Opções de bebida: Suco de laranja e Coca-cola
Lanchinho ficou maravilhoso...







NOTA:
MAIS UMA VEZ QUERO ME DESCULPAR  PELA AUSÊNCIA...
EM REALIDADE TROQUEI  SEIS  POR  MEIA DÚZIA  ( coloquei a primeira operadora na justiça)

EM 3 MESES COM ESSA NOVA OPERADORA, CONSEGUI O RECORDE DE 15 RECLAMAÇÕES E EM CADA UMA A MESMA INFORMAÇÃO:

REPARO SERÁ EFETUADO NO PRAZO DE 48 HORAS

ÚLTIMA VISITA DO TÉCNICO FOI CONSTATADO QUE ME MANDARAM  MODEM  CONFIGURADO ERRADO ( DIA 07/06/2013) E DIA 11/06/2013 O PROBLEMA FOI NA REDE.

NÃO SE TRATA DE UMA OPERADORA SER MAIS BARATA OU PIOR QUE A OUTRA, NO MEU CASO SÃO EQUIVALENTES, O PROBLEMA É MESMO A INCOMPETÊNCIA .