quarta-feira, 31 de julho de 2013

HAMBÚRGUER DE SALMÃO E ÚLTIMO DIA DE INSCRIÇÃO NO SORTEIO MOCOCA

Veja como se inscrever no final do post...
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Com certeza salmão não é o meu peixe preferido e aí quando eu compro, sempre sobra algum no freezer...
Visitando a minha amiga Rosângela, encontrei essa receitinha que eu achei perfeita p/ variar um pouco os pratos com salmão.
Rosângela  é  uma pessoinha maravilhosa dona do blog: http://www.omelhorrestaurantedomundo.com/
Se quiser  encontrar receitas deliciosas e conhecer a Rô,  passa lá p/ conferir.

Receita:
400 g de salmão, 1/2 cebola média picadinha, 1/2 pimentão picadinho, 2 colheres de sopa de farinha de rosca, 1 colher  de sopa de vinagre balsâmico (n/usei), dill à gosto ou outra erva de sua preferência, sal e pimenta do reino à gosto e azeite.
Modo:
Coloque todos os ingredientes n/processador até ficar bem homogêneo.
Faça 2 hambúrgueres em formato redondo. Aqueça uma frigideira e   unte com azeite, doure dos dois lados ( os dela ficaram douradinhos com 3 minutos de cada lado) em fogo alto.


Dicas da Rô:
Ela colocou fatias de queijo sobre os hambúrgueres p/que ficassem derretidos. Passou manteiga em cada banda do pão (de hambúrguer) e deu uma assadinha na frigideira. Colocou o hambúrguer com o queijo já derretido no pão, maionese, picles e a outra banda do pão.





Dicas minhas:
Usei o salmão em postas e não precisei processar. Piquei bem pequenininhos a cebola e o pimentão, fui amassando o salmão com a mão e misturando os ingredientes e a massa ficou bem homogênea.
Usei  o hambúrguer como refeição e não como lanche




Salada de legumes:
Vagem, cenoura, chuchu, batata, tomates uva, azeitonas, milho em conserva, pimentões coloridos e cebola em cubinhos e ovos cozidos passados no ralador.
Os legumes foram  cortados em tamanho médio e cozidos no vapor, os ovos foram cozidos e ralados (ralo fino)

Molho:
Maionese, ketchup, mostarda e azeite



P/ SE INSCREVER NO SORTEIO, BASTA FAZER O SEGUINTE:
IR NA LATERAL DIREITA DO BLOG, CLICAR NA FOTO DO SORTEIO E FAZER A INSCRIÇÃO, LEMBRANDO QUE É UMA INSCRIÇÃO P/CADA CHANCE....
DESEJO BOA SORTE A TODOS OS PARTICIPANTES...

26 comentários:

Ana Paula disse...

Nossa, que idéia boa fazer hamburguer com salmão!!!

Rosangela Cunha disse...

Amigaaaaaaaaaa, claroooooo, que você fez a receita certinhaaa, a julgar pelas imagens, o hamburguer está com uma cara maraaaaaaaa!!!!! Obrigada por tanto carinho, viu?
Saiba que eu te adoro muito,como eu já disse, o seu alto astral é contagainte, mas nao sumaaa lá do meu cantinho,viu? KKKKKK
Beijocas doces e que seu dia seja maravilhoso!!!!!!!!

sofiaaurora disse...

Pero que buena pinta tiene esa comida y ahora que llega la hora de comer, que bien me vendría, besos
Sofía

São Ribeiro disse...

Pois eu adoro salmão ,mas por caso nunca fiz hamburgueres .
Esses ficaram excelentes.
Bjs

Márcia Rocha disse...

Adoro salmão, e esses hambúrgueres são uma TENTAÇÃO :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

FAZENDO ARTE disse...

Bom dia Dinha,
refeição perfeita e super saudável, adoro salmão... ótima sugestão!
Oslaine
Bjs

Rosana Gomes disse...

Querida,

Ótima dica!! O hamburguer ficou bem delícia né? Eu comeria como lanche mesmo. ;)

Ah, eu adoro salada como essa que você fez. Minha mãe faz muito!

E vc como sempre, caprichou né amiga??

Beijo grande e ótimo dia!

GAROTA CONSUMISTA disse...

Adorei a receita!

E parabéns pela arrumação do prato pois até dá pra comer com os olhos.
bjs

http://garotaconsumistabazar.blogspot.com/

Marisa Vlasic disse...

Minha querida amiga linda, que belos hambúrgueres e com certeza super saborosos também !! Eu adoro salmão, mas nunca fiz hamburguer com eles, acho que vou tentar qualquer dia, pois vendo esses seus tão apetitosos, já me deu vontade ….rsrsrs

Beijocas

M de Maria Ateliê disse...

Oi Dinha,
Vou te falar que a ideia é legal rs
Mas eu não como salmão, fala a chata para comer.
Aproveitei a alergia a muitas coisas 'do mar' para não comer nada, não arrisco.
E o melhor, não gosto!
rs
bjs, ótimo dia!

Kati Monteiro disse...

Hum...ficou com uma cara boa mesmo!!! Gostei da sugestão. A saladinha ficou deliciosa!
Beijo

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Dinha adora salmão eu já tinha visto lá no blog da Rosangela,agora aqui no seu vou fazer ,bjs Rosinha

Francine Borges disse...

Oieee linda...
Que delícia de receita hein...
Ai estou de volta a blogosfera e que bom que deu tempo de ir participar do sorteio hehe...
To indo lá correndo fazer minha inscrição hihi...
Ótimo dia pra você querida...
Beijinho

Francine

Mariana Marques disse...

Eu adoro salmão até cru como comida japonesa. Gostei da receita, bom para variar, dá até para comer em sanduíche.

www.vaidosaetodaprosa.com.br

Pano & Cia. disse...

Hum...amiga! hamburguer de salmão?! nunca comi não...mas tenho certeza que é irresistível!
bjos.
Vera.

Josy disse...

Quando compro salmão difícil de sobrar viu Dinha, mas depois que vi lá na talentosa amiga Rosângela, já fiquei na vontade, e agora a vontade veio com tudo kkkkk Ficou lindo, vou pensar em fazer. Bela sugestão miga. Beijinhos

Minha vida de campo disse...

Que delicia, adorei, nunca comi salmão, pois temos aqui outros tipos e sempre faço o que pegamos por aqui. Vou fazer sua maravilhosa receita, menina essa salada está dos deuses. Na cozinha podemos inventar infinitas formas de usar determinados alimentos, mais uma bela dica para meu caderninho.
Bjos e tenha um maravilhosa semana.

Andréa disse...

Dinha amiguinha querida,
a Rosângela disse uma coisa certa vc tm um astral contagiante eu tbm ador vc, mesmo não a conhecendo pessoalmente tenho um grade carinho e respeito por vc.
Agora vamos falar desse seu prato delicioso, é difícil alguém recusar salmão e feito assim melhor ainda.
Estou chegando p/ o jantar, kkkkkk.

Bjs, fica com Deus!

Patricia Galis disse...

Barbaridade isso é tentação pura hummmmm

Sadhia Hage disse...

ai ai amiga que delicinha ameiii bjus

decorar e cozinhar disse...

amiga vou fazer a noite já comprei o salmão acho que ficara muito bom,te falo.
beijocas,fique em paz.

Um toque de canela disse...

Oi!
Eu gosto muito de salmão, acho que esta é uma sugestão perfeita! ;)
beijinhos

Nina Paim disse...

Amiga, só hoje tive coragem no corpo para postar algo, ainda me recupero... Olha que delícia de hamburger hem guarda pra mim... Beijinhos e obrigada por se preocupar viu?

Bia Hain disse...

Olha, que receita chique e diferente, adorei...nunca pensei em fazer hamburguer com salmão. Um abraço!

luci disse...

Que delícia eu adoro salmão Dinha
beijos

Blog do Chocolate disse...

Minha querida,

Por acaso adoro salmão e achei esses hamburgueres de salmão muito apetitosos, amiga !
Ficaram com excelente aspecto e muito bem acompanhados ! :)

Beijoquinha e até à volta ! :)

Isabel

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