segunda-feira, 22 de julho de 2013

PICANHA ASSADA NO FORNO E CONVITE P/SORTEIO DE UM KIT MOCOCA

Gente, muito obrigada mesmo por todo o carinho que tenho recebido, espero visitar cada cantinho retribuindo esse carinho maravilhoso.

P/inscrição no sorteio,  veja instruções no final do post....
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Receita que o cantor Sérgio Reis  fez no programa da Ana Maria





Receita
1 peça de picanha  c/a gordura ( usei uma de 1,20 kg )
Sal refinado ( n/use sal grosso)
Farinha de trigo







Modo:
Passe sal em toda a peça
Passe farinha de trigo por cima do sal, deixando a picanha coberta
Coloque n/assadeira  s/untar com a parte maior (mais alta)  da picanha, voltada  p/o  fundo  do forno
Asse em forno médio por +- 2 horas
Ponto( dica do Sérgio) = Enfia a ponta de uma faca na carne, se sair água está  pronta, se sair sangue ainda  n/ está no ponto.






Dicas minhas:
Deixei a gordura p/baixo
Deixei a minha por mais tempo no forno e ficou bem macia
Obs: Encontrei a mesma receita no mesmo site da Ana Maria Braga, em um post n/fala nada sobre a gordura : ( receita aqui )
No outro, manda deixar a gordura p/cima: ( receita aqui )
Como eu costumo fazer c/ a gordura p/ baixo, fiz e deu muito certo






Acompanhou:
Arroz branco, maionese, farofa e uma saladinha verde....



Não foi churrasco, mas ficou tão delicioso quanto...




P/SE INSCREVER NO SORTEIO, BASTA FAZER O SEGUINTE:
IR NA LATERAL DIREITA DO BLOG, CLICAR NA FOTO DO SORTEIO, FAZER A INSCRIÇÃO E FICAR TORCENDO P/GANHAR ESSE KIT DELICIOSO....


29 comentários:

Patricia Galis disse...

Ta de lamber os beiços viu kkkk hummmmm

Sol Pâtisserie disse...

Amore espero que já esteja 100% recuperada, menina mas que picanha mais suculenta, você realizou a receita com perfeição, boa semana bjs !!!

Rosangela Cunha disse...

Amiga, você merece todo o nossoa carinho,viu?
Menina, que picanha suculenta, de dá água na boca, ameiii!!!!!!!!! Você é dez!!!!! Beijocas e que sua semana seja maravilhosa!!!!!!

Andréa disse...

Minha querida,
espero que vc esteja melhor, lhe desejo muita saúde e muitas alegrias, vc é super especial e todas nós gostamos muito de vc!
Picanha é uma carne difícil de resistir e feita assim melhor ainda!

Beijos, ótima semana!

Maria Falé disse...

Adoro picanha! que delicia! :)

Mary - Strawberrycandy disse...

Adoro picanha,....e esta ficou super deliciosa!
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Beijinhos,

Trini Altea disse...

Ummmmm que rico.!!!

María Jesús disse...

Dinha cariño, una estupenda recta, me ha gustado :)

Ana Claudia disse...

hummm, picanha é sempre tudo de bom.
adorei a receita.
Beijocas, boa semana!

Tem 2 sorteios rolando no blog, já se inscreveu?
www.anaclaudianacozinha.com


decorar e cozinhar disse...

amiga voltou com tudo ...delicia!
beijocas,fique em paz.

Rosana Gomes disse...

Oi querida,

Espero que esteja bem!!

Essa picanha ficou delícia d+!!

Tenho que aprender a fazer carne assada no forno. rs

Beijo grande e ótima semana!

Cuca disse...

Que picanha linda e que refeição deliciosa! Adorei, minha querida :)
Espero que já esteja tudo bem com a sua saúde :)

Beijinhos*

M de Maria Ateliê disse...

Oi Dinha!
Como você está?
Espero que esteja melhor!!
Bem delícia é, olhando parece receita 'módulo avançado' rs mas até que não é rs
bjs,ótima semana!
Fique bem!

Os Babinhos disse...

Adoro picanha... esta ficou deliciosa.

Beijinhos,

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Catarina Sá disse...

Minha querida amiga! Eu tenho andado a leste do blogue e só tenho andado pelo FB! Por isso não sabia que esteve doente!!! Bem que estranhei sua ausência lá no FB, mas pensei que tivesse de férias. Mil desculpas e espero sinceramente que esteja melhor e se possivel recuperada a 100%!!!
Adoro picanha!!! Ainda no domingo comi esta iguaria mas assada no forno nunca experimentei. A sua está por demais!!!!

beijos no <3 e votos de boa semana!

P.S.: irei de férias por duas semanas, por isso não estranhe que desapareci de novo!

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

hummmmmmmm delicia estou chegando para o jantar bjs Rosinha

Meu cantinho disse...

oi Dinha, ta uma beleza esta carne!um dia ainda tenho esperanças de ganhar um kit seu (kkk)
peço licença para te convidar para minha primeira rifa com produtos jequiti. Passa lá pra ver, bjs

Carina Mendonça disse...

Dinha não sabia que estava acamada mas desejo melhoras, e que volte a pleno vapor! rs E com esta receita deliciosa eu não tenho dúvidas que já está se recuperando.. e vou participar do sorteio! hehe
Melhoras querida, se reestabeleça com bastante saúde bjinhos* I Love Cupcakes

Marina disse...

Olá Dinha,
A picanha está com ótimo aspecto!
Não sabia que estavas doente, desejo-te as rápidas melhoras!
Bjs :)

Nina Paim disse...

Realmente to lambendo os beiços, mas é de vontade da delícia! Olha disse que parraria um e-mail e não achei nada... Beijinhos
Obs: Tô numa gripe danada! Doi até os cabelos...

Carla Sofia disse...

Que delicia!
Amei a sugestão!

Beijinhos e uma linda tarde
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Um toque de canela disse...

Ficou uma carninha deliciosa, que almoço perfeito!
Beijinhos e tudo de bom!

Sabor no Prato disse...

Olá Dinha! Espero que você esteja se sentindo melhor :). Que carninha caprichada você fez, hummmm, fiquei com uma vontadinha :)

Abraços. Fabiana.

Iris Barbas disse...

Oi Dinha!

Este prato está a minha cara... Adoro picanha bem passada, como esta... hehehe

Abraços, Iris

António Jesus Batalha disse...

Estou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas,
reparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho,
Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns,
decerto que virei aqui mais vezes.
Sou António Batalha.
Que lhe deseja muitas felicidade e saúde em toda a sua casa.
PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

Sadhia Hage disse...

minha amiga sumi né mas não te abandonei ok estou fa\zendo cursos na fipan e vendo as amigas ok
e semana passada estava na casa cor ..como vc esta ? amei a receita bjus

Evanir disse...

Sua amizade para mim tem um valor enorme,
e nada que eu possa dizer a você, pode ser tão especial ou
mais significativo do que isso.
Quantas vezes nos momentos de aflição
ou de uma dor , que ultrapassa toda força ,
que existe dentro de mim
procuro nas mensagens de carinho ,
que recebo nesse mundo virtual uma força suprema,
pois reconheço mesmo na distancia uma amizade verdadeira.
Sem duvidas nem todos entendem ou compreende a luta ,
que tenho travado para vencer cada obstaculo ,
que vem surgindo a cada Dia da minha vida.
Quantas vezes digo a mim mesma , que tudo vou suportar
quando na verdade me sinto fraca para continuar..
Porém, quem crê e coloca a fé acima de tudo
esforça sempre e continua a caminhada.
Com muito carinho coloquei mais um livro
para sorteio do Dia dos pais .
A instrução esta na postagem
ficarei feliz com sua participação.
E quem desejar adquirir meu livro estará
me ajudando para uma boa causa.
O preço agora em uma promoção imperdível.
Espero , que possa contar com sua colaboração.
Que , Deus abençoe grandemente sua vida
hoje e sempre .
Beijos no coração afagos na sua alma ,Evanir.

Léia disse...

Oi Dinha minha querida, estive bem ausente dos blogs das amigas né.
Sabe que a picanha do marido é justamente esta receita e eu aprendi com o Sergio Reis e eu aprendi com a gordura pra cima.Mas depois eu desenvolvi um molho pra acompanhar esta delicia que fica muito bom.Mesmo sem molho fica maravilhosa, é sucesso garantido essa receita.Arrasou amiga e me deixou com vontade de comer picanha de forno.Espero que ja esteja bem.Beijos e uma sexta feira cheia de boas noticias.

Brisa Maritima disse...

Minha querida,

Está melhorzinha ?
Assim o espero, que chatice estar doente ! :)

Essa picanha está com um aspecto maravilhoso Dinha, adorei todo o prato, uma tentação !

Beijinhos **

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