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quarta-feira, 28 de agosto de 2013

SALMÃO AO FORNO

Vocês lembram que quando postei a receita do hambúrguer de salmão, eu disse que salmão não era o meu peixe preferido?
Mudei de ideia kkkkkkkkkkk
Depois que eu fiz essa receita que encontrei no  site TUDO GOSTOSO (enviada por Kelciene), realmente mudei de ideia...
Se eu que não gosto (não gostava ) de salmão achei uma delícia,  é pq a  receita foi mesmo aprovada.

Receita:
5 postas de salmão fresco
1/2 limão
1/4 de xícara de chá de azeite
Orégano
1 colher de chá de salsinha desidratada
Sal
3 folhas de louro
Alecrim
1 cebola
Margarina p/untar



Modo:
Esprema o limão sobre o peixe já limpo e reserve por 10 minutos.
Enquanto isso misture  n/tigela o azeite, o orégano, a salsinha, o sal, o alecrim e o louro. Deixe apurar por 10 minutos.
Volte ao peixe:
Pincele um pouco de azeite em cada posta e salpique sal dos dois lados, descanse por mais 15 minutos.
Unte uma assadeira ou refratário com margarina e disponha algumas rodelas de cebola no fundo, por cima coloque as postas, sobre as postas coloque  a mistura reservada na tigela (temperos) e por cima o restante das rodelas de cebola. Leve ao forno por  +-20 minutos ( n/precisa colocar papel alumínio ).

Dicas minhas:
Salmão- Usei 2 postas
Azeite - Usei quase 1/2 xícara  (p/pincelar e p/o tempero)
Salsinha- N/ tinha desidratada  usei um pouco da fresca bem picadinha
Alecrim- Usei desidratado
Cebola- Usei 1 média
N/tem na receita, mas coloquei 1 dente de alho bem socadinho no tempero
Tempo de forno=   +- 30 minutos em forno médio , nos últimos 10 minutos  deixei em  médio p/alto

Acompanhou: Purê de batata e uma saladinha verde

26 comentários:

Sadhia Hage disse...

minha amiga e amada que delicia sabe que eu mo salmão ? o seu esta maravilhoso mesmo parabens bjus doces

Sabores Autenticos disse...

Olá Dinha,
que maravilha de prato!
Bjs

Lylia disse...

OI Dinha,
Deu vontade até de antecipar o almoço e preparar um salmão assim tão gostoso.
Bj,
Lylia

São Ribeiro disse...

Eu adoro salmão e por caso comi ontem ao jantar.
Esse ficou com um aspecto super delicioso,tenho a certeza que ia adorar.
bjs

rose japan disse...

Ola Dinha eu amooo frutos do mar,e peixes...amo de paixao...e adoro salmao...q bom q vc mudou de ideia....e a receitinha hummm parece ter ficado super saborosa com esses ingredientes..amo alecrim tbm

Bjinhos rose jp

Cuca disse...

Confesso que o salmão não é dos meus peixes favoritos, mas o seu ficou com tão bom aspecto e esta receita é tão aromática que deve ficar óptimo!

Beijinhos*

Blog do Chocolate disse...

Olá amiga querida,

Como está ? :)

Após quase 1 mês de pausa nos blogues e férias, cá estou de novo para ver que delicias tem andado a preparar !
E que delicias, devo dizer ! :)

Estava com saudades de visitá-la, por isso vim hoje para lhe dizer que eu gosto de salmão e, embora não seja o meu peixe favorito, gosto imenso de várias receitas feitas com ele. :)

Este seu prato está com óptimo aspecto, deve ter ficado delicioso ! :)

Beijinhos *

Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

la cucina della Pallina disse...

il salmone piace tantissimo anche ai miei bimbi! ottima ricetta:-)

Criando Artes Carla disse...

Olá Dinha, Bom dia!
Esse prato ficou tentador!!!!!
A apresentação ficou fantástica.
Beijos

Ana Claudia disse...

amiga, que maximo esse salmão, adoro...
beijos

Patricia Galis disse...

Isso é uma tortura pq gosta de fazer isso comigo???? eu queroooooo rsrsrsrs hummmm

Sol Pâtisserie disse...

Amiga sou apaixonada por salmão desde pequena, ja o comi em todas as sua formas rsrs, esta receitaé bem deliciosa e me deixou aqui com as lombriguinhas em euforia rsrs, bjs !!!

Prata da casa disse...

Olá Dinha: também não sou grande apaixonada por salmão, embora aqui em casa, todos gostem. Gostei muito da sua sugestão. Ficou com excelente aspeto.
Bjn
Márcia

Andréa disse...

Dinha minha amiga,
eu sou amante do bacalhau e do salmão são os meus peixes preferidos.
Esse no forno ficou 10, adorei e vc sempre capricha nas refeições, fico saio daqui com água na boca.

Bjs d ♥

Gracita disse...

Oi Dinha minha querida
Que receita saborosa minha amiga.
Amei esta delícia amada.
Uma noite abençoada
Beijos e carinhos

M & M disse...

que ficou com um excelente aspeto ficou :)

Os Babinhos disse...

Adoro assados, uma optima sugestão.

Beijinhos,

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Nani disse...

Hoje mesmo eu falava que queria comer salmão, ai vim aqui e me deparo com essa maravilha, oh Deus assim eu morro!
Beijos

M de Maria Ateliê disse...

Oi Dinha!
Como não gosto de salmão rs
Vou levar a salada! :)
bjs

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

que pena não deu para eu ir jantar adoro salmão,bjs Rosinha

Rita disse...

Miguxa falar em Salmão ai que luxooo
um peixe que adoro fazer e comer né rsrsr, esse tá de saborear cantando e lindo de se ver..
Deixo um abraço de boa noite com bons sonhos
___________Rita!!!

decorar e cozinhar disse...

oba!salmão tudo bom adorooooooo
beijocas,fique em paz.

Andréa disse...

Obrigada amiga, pelo carinho!
Que vc tbm tenha um final de tarde uma noite maravilhosa!

Bjs

Marisa Vlasic disse...

Um pratinho super leve e saboroso Dinha, eu gosto muito de salmão e o teu ficou com um aspecto muito delicioso, adorei !!

Beijocas carinhosas

Nani disse...

Viu não resisti e publiquei uma receitinha de salmão, depois que vi essa delicia!
Beijos

ANALAICE disse...

Ai amiga, não curto peixe e frutos do mar (apesar de saber que faz bem à saúde)...De vez em quando faço para o coitado do marido (que adora), e quase não come por conta de eu não gostar e consequentemente quase não fazer... Quem sabe faço essa...Bjs e excelente fim de semana...

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