PUDIM DE DOCE DE LEITE E RESULTADO DO CONCURSO DE RECEITAS

Primeiro quero me desculpar  pela ausência. Motivo:
SEM INTERNET PELA INCOMPETÊNCIA DA OI VELOX.
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Eu quero agradecer muito aos blogs participantes do concurso e aos que passaram por aqui e deixaram seus votos.

Obrigada mesmo...

A receita mais votada foi:
http://meupratofavorito.blogspot.com.br/search?q=bolo+salgado+de+p%C3%A3o+de+forma
Patrícia, parabéns  e muito obrigada pelo carinho em participar do concurso.
Me passa um e-mail com teus dados
Meu e-mail: dinha10@hotmail.com.br

Meu carinho aos demais participantes e abaixo os links das suas receitas deliciosas
ANAJÁ: http://livingonfarm.blogspot.com.br/2013/04/doce-de-infancia.html
ANDRÉA: http://www.andreaquitutes.com/2013/11/flan-de-baunilha-com-calda-de-chocolate.html
ROSINHA:http://cozinhaterapiavovoszinha.blogspot.com.br/2013/11/torta-lemon-pie.html
PATRÍCIA GALIS :  http://www.cafeentreamigos.com/2013/03/gelado-de-abacaxi-na-panela-de-pressao.html
TÂNIA:http://taniafeijaodecorda.blogspot.com.br/search/label/Pav%C3%AA
SILENI: http://www.viveraprendendo.com/2012/07/torta-de-chocolate-com-doce-de-caramelo.html
ROSIANE :http://mundodosabor.blogspot.com.br/2013/10/cupcake-trufado-de-chocolate.html


CONSELHO DE AMIGA:
VISITEM OS LINKS CITADOS PQ  TODOS SÃO MARAVILHOSOS

BJSSSSSSSSSSSS


///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Mais uma experiência na minha cozinha...

Como eu dou sempre uma conferida nos vencimentos dos produtos estocados no armário, geralmente tenho que correr p/ preparar algumas receitas com os ingredientes já próximos dos vencimentos. Dessa vez tinha uma lata de leite condensado prestes a vencer, e como eu não estava com muita disposição p/ preparar nada de especial, a maneira que eu achei mais prática foi colocar na pressão e fazer um doce de leite. Como eu já tinha um doce em uso, resolvi congelar p/usar depois (congelou super bem)  e foi assim que surgiu esse pudim delicioso...

Fonte da receita:  Receitasnota10.com

Receita:

1 lata de doce de leite (leite condensado cozido na panela de pressão por +-40 minutos, usei o MOCOCA)

1 lata de leite de vaca

3 ovos

Calda:

1 copo de açúcar

1 copo de água

1 pacote de coco ralado (opcional p/decorar)

Modo do pudim:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma caramelizada e leve ao forno (200 graus) em banho maria por +- 40 minutos ou até ficar bem firme

Calda:

Coloque o açúcar n/panela e deixe derreter. Quando estiver em caramelo e sem pedaços, coloque a água aos poucos com cuidado. Deixe derreter novamente e ferver até chegar ao ponto de calda.

Dicas minhas:

Faço a calda só com açúcar, não coloco água

Faço no fogo n/panela própria p/pudim, não uso o forno

Não usei coco ralado, usei ameixas (sem caroços) na calda