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quinta-feira, 30 de abril de 2015

MAIONESE DE BETERRABA

Encontrei essa receita no site da Perdigão. Como eu amo beterraba e curiosa como eu sou, tinha que ir correndo experimentar né?
Receita:
1 beterraba grande (320g)
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara de chá de maionese
Pimenta do reino a gosto

Modo:
Descasque a beterraba, corte-a em 4 e enrole em papel alumínio. Leve p/assar em forno pré  (200 graus) por 1 hora ou até ela ficar bem macia.
Corte a beterraba em cubos e bata na função pulsar do liquidificador junto com a maionese. Ao final você obterá uma maionese com a cor próxima a da beterraba, com alguns pedacinhos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Sirva em churrascos acompanhando as carnes ou com uma salada verde.


Dicas minhas:
Assei 2 beterrabas  médias p/grande,  usei com a maionese, só 2 pedaços (dos 4  de 1 beterraba) e o restante usei para a salada.
Como eu que queria usar numa salada, passei no processador  a beterraba com a maionese e fui acrescentando azeite  até o ponto que escolhi, temperei com sal e pimenta do reino e servi acompanhando uma salada de beterraba mesmo.

SUPER APROVEI ...

27 comentários:

ღ Magda ღ disse...

Oi Dinha!
Maionese de beterraba não tinha ouvido falar. Deve ficar muito bom!
Olha, amei o sabonete líquido! Super aprovado!!
Beijocas, minha querida e um lindo dia.

O cantinho dos Gulosos disse...

bem original nunca tinha visto, boa sugestão.


O Cantinho dos Gulosos

Janini Santos disse...

Olha que bacana, tb adoro beterraba vou testar essa receita aqui em casa.

Beijos e um ótimo feriado
blogperfumedepitanga.blogspot.com/

Gracita disse...

Diferente e original essa maionese Dinha
Eu nunca tinha ouvido falar
Gostei da sugestão
Um bom feriado para você amiga
Beijos no coração

Crocheteando...momentos! disse...

Levo sugestão!
Experimente fazer um puré de batata e na hora de o fazer...acrescente beterraba cozida!
O tom rosado confere um aspeto delicioso ao puré!!!
Bj

Les Saveurs de Beth Martins disse...

Mas que excelente ideia amiga, adoro beterrava e gostei mt da cor, parabens amiga so mesmo vindo de você!
beijinhos grandes e bom fim de semana

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Dinha sempre trazendo novidades.A cor ficou linda,o sabor só pode estar delicioso.Sua mesa mais uma vez convidativa.
Beijos,ótimo feriado.

São Ribeiro disse...

Uma maionese bem original,ficou com uma cor linda
Gostei muito Dinha
bj

Andrea Bitencourt disse...

Oi amiga!!!!
Uma maionese rosa, praticamente o sonho de toda mulher que se preze!! rsrsrs Amei a dica amiga!!! Você sempre traz essas novidades gostosas!
Aproveito para te desejar um ótimo feriado, suuuper abençoado e cheio de coisas boas!!!

Andréa disse...

Amiga,
a cor fica linda e bem convidativa!
Você faz pratos de encher os olhos e a boca de água, hummmmmm...!

Meu pc continua lento, dá vontade de jogar no lixo, mas não posso, kkkkkkkkkkkk...

Beijinhos e td de bom pra ti! ♥

Therasia Chagas disse...

Que delícia, o meu jantar hoje foi uma bela salada de beterraba e grão, para a próxima sigo esta dica ^^ Adoro Beterraba :D

www.therasiathecook.blogspot.com

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi minha amiga adoro beterraba,na próxima vez que fizer salada vou usar essa maionese bjs Rosinha um ótimo feriado

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Dinha querida,
Linda a beterraba!Nunca comi assim,vou experimentar.Um ótimo feriadão.
Grande beijo

Luma Rosa disse...

Oi, Dinha!
Ainda não experimentei beterraba com maionese e acredito que assada ela mantém muito mais o sabor!
Você que sabe fazer iogurte grego, testa no lugar da maionese e verá como fica uma delícia!!
Aqui em casa comemos gelado no verão e como sopinha no inverno! Daí é perceber a consistência que deseja. Algumas pessoas gostam de colocar gotinhas de vinagre para acentuar o sabor do iogurte.
Beijus,

Magia da Inês disse...

✿⊱·.
Ótima dica!

Ótimo fim de semana!
Beijinhos..·°هჱ
❤ه° ·.

Brisa Maritima disse...

Querida Dinha,

Adorei esta sua proposta, só fiquei a pensar: "Será que o sabor forte da beterraba não passa para a maionese?"
É que para mim a beterraba (que adoro comer em pickles) tem um sabor vincado "a terra" e tenho receio que a maionese fique com esse sabor !
De resto, a cor que a maionese ganhou é fantástica !

Beijinhos

Andréa disse...

Amiga,
ótimo fds junto a sua família!
O meu pc não melhou, estou digitando no tablet.

Bjs no seu ♥

Maristela Guilherme disse...

Ótima ideia para o final de semana.
bjos

Linda disse...

Olá!
Acabei de conhecer o seu blogue e como tem receitas deliciosas vou levar o seu link.
Beijinhos
Linda

Marlene Ferrari disse...

To aguada kkkkk amei a receita Dinha! Amo beterraba e desse jeito deve ficar bom demais da conta! Eu vivo procurando molhinhos para acompanhar carne e bolinhos, já to aqui imaginando um bolinho acompanhado dessa maionese, nem vai prestar viu!? kkkk Desejo um fds rico de alegrias pra vcs! Bjuuuu

Maria Falé disse...

Bem não sou grande apreciadora de beterraba, mas esta maionese ficou com uma cor tão bonita que era bem capaz de experimentar :)
Mia*
http://www.miascuisinemf.blogspot.pt/

Rosetta disse...

Excelente, realmente gosto beterraba.
boa noite
Olá

Profª Lourdes disse...

Boa noite amiga!
Fazendo uma visita para me atualizar com suas maravilhosas postagens e deixar um forte abraço e o desejo de que esta noite seja de paz e que o amanhecer seja abençoado e se estenda por toda semana. Gratíssima pela visita.
Abraços da amiga Lourdes Duarte.
http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi minha amiga sinceramente não sei onde estão nossos seguidores cada dia que eu olho e um numero que aparece um dia tenho 350 no outro 303 nunca sei ao certo bjs e um ótimo começo de semana a minha vai começar um um ultrassom da tireoide logo cedo Rosinha

Cristina Barbas disse...

Oi, Dinha!

Adorei essa receita, bem diferente... E ficou uma cor linda né!!
Não recebi seu e-mail da Vitao... Será que foi pro endereço certo? Meu endereço é cristinabarbas@ig.com.br

Abraços, Cris

Iris Barbas disse...

Oi Dinha!

Parece que a Cris está me perseguindo... Ou eu a ela... Kkkkk Eta família...
Dinha, lamento, mas desta vez sem elogios, não gosto de beterraba de jeito nenhum... Kkkkk Só da cor! Mas vale pela criatividade!
Uma ótima semana pra você!

Abraços, Iris

Avelã disse...

Muito linda! Fiz maionese em casa recentemente e ficou um bocado sem graça... Estava a precisar de uma corzinha ;)

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