LARANJA POCHÉ servida com sorvete

Fim de semana chegando e vc querendo fazer aquele carinho no almoço p/família, mas ainda em dúvida da sobremesa. Pronto, já encontrou a solução...

E olha que que a sobremesa é chique heim!  kkkk

A receita eu encontrei na revista CASA E JARDIM, link aqui:

http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Doces/noticia/2016/04/laranja-poche.html

Receita:

1 xícara de chá de açúcar demerara

1/2 xícara de chá de água

100ml de suco de laranja

Raspas da casca de 1 laranja

1 colher de chá de folhas de alecrim picadas

4 cravos

45ml de licor de laranja

Sementes de 1 fava de baunilha

4 a 6 laranjas inteiras

Modo:

Descasque muito cuidadosamente as laranjas inteiras, eliminando toda a parte branca. N/panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes, misture bem e adicione as laranjas descascadas. Leve ao fogo baixo até que as laranjas fiquem cozidas e o líquido em uma consistência de xarope. Deixe esfriar e sirva com sorvete.

Receita com as minhas alterações:

2 laranjas (pera)

1/3 de xícara de chá de açúcar refinado (xícara de 240ml)

1/4 de xícara de chá de água

50ml de suco de laranja

Raspas da casca de 1 laranja pequena

1 rodela de laranja do xarope  RECEITA (AQUI)

1/2 colher de sopa do xarope

1/2 colher de sopa de conhaque

Gotas de baunilha

4 cravos 

Dica:

1- como eu não tinha o licor de laranja, usei a rodela (de laranja), o xarope de laranja e o conhaque p/substituir e ficou muito bom

2- não tinha a fava de baunilha, usei a essência

3- Não tinha o açúcar demerara, usei o refinado

4- Não tinha alecrim fresco, usei o seco (1 pitada)

MODO:

E AÍ, SE ANIMOU P/FAZER?

Servi com sorvete napolitano pq era o que eu tinha, mas fica a gosto