PIZZA MAIS (DICA) rápida que existe p/matar aquela vontade no "de repente"

Eu acho que todo mundo tem aquela vontade do "de repente"  que é assim:

De repente me deu uma vontade de comer um cachorro quente, de repente me deu vontade de comer uma empadinha ou de repente me deu vontade de comer uma pizza e claro que quando eu estou com tempo e com disposição p/preparar uma boa massa de pizza, eu preparo, mas como nem sempre isso acontece e como na cozinha sem disposição nada dá certo, resolvi o problema como mostro mais abaixo...

Meu modo:

2 discos (médios) de massa de pizza pré-assadas compradas no mercado (a embalagem que eu compro vem com 2 discos)

Eu prefiro comprar a massa sem a cobertura pq posso  preparar cada fatia com sobras  que eu tenho em casa, como a calabresa, o presunto, o lombinho, posso fazer com atum, com sardinha em lata e mais alguma ideia que venha na cabeça...

A cobertura é a gosto, nessa eu usei:

Molho de tomate

Muçarela ralada

Lombinho canadense

Fatias de tomate

Fatias de cebola 

Reguei com uns fios de azeite

Mais um pouco de muçarela ralada

Orégano

OBS:

Dessa vez eu tinha pouca muçarela, pq a que eu tinha ia usar em outra receita também, mas a quantidade é a gosto

Meus 2 modos:

1º- Retiro os discos da embalagem, corto cada um em 4 fatias, embalo cada fatia em filme plástico e congelo...

Na hora do "de repente" eu  só coloco a cobertura, coloco n/frigideira antiaderente tampada e deixo em fogo bem baixinho até a muçarela derreter. Hummmm, é assim que a vontade do "de repente" passa...

Dica:

Enquanto coloco a cobertura a massa já vai descongelando...

2º- Já congelo as fatias com a cobertura e na hora de preparar só deixo descongelar um pouco...

Nesse modo a vantagem é que cada um prepara sua pizza na hora do "de repente" só abrindo o freezer  e sem sujar a cozinha. 

Muito fácil né?

      Claro que não é aquela pizza maravilhosa, mas fica muito gostosinha e é tudo de bom naquela hora do "de repente"