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Eu acho que sou uma carioca com um pé em Minas Gerais né não?
Receita:3 costeletas suínas (bistecas), cortadas em iscas
Marinada:
2 dentes de alho
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
Molho inglês, Shoyu e Barbecue à gosto
Deixei marinando por +- 1 hora
Modo:
Fritei as iscas rapidamente em óleo quente c/cuidado p/não ressecarem
Quando a minha amiga Anajá deixou uma dica no blog com a cebola que a mãe dela preparava, eu fiquei curiosa p/experimentar, preparei a cebolada e achei que fica um acompanhamento delicioso...
P/quem não conhece a Anajá, passa no blog dela que vocês vão conhecer uma pessoinha especial e ver posts maravilhosos que com certeza vão amar...
Blog: Minha vida de campo http://livingonfarm.blogspot.com.br/Receita é +- assim:
1 cebola grande
Banha
Como eu não tinha banha p/receita, retirei a gordura das costeletas e deixei derreter, usei um pouco dessa gordura na receita. Na mesma panela, coloquei a cebola cortada em fatias finas, deixei fritar acrescentei sal (à gosto) e 3 colheres de chá rasas de colorau e deixei em fogo baixo até a cebola murchar um pouco.
Acompanhamento:
Aipim cortado em pedaços médios cozido em água e sal
Jiló = 6 jilós cortados em rodelas, refogados no alho e óleo. Coloquei sal e deixei em fogo baixo até que ficassem macios.
N/ travessa, arrumei o aipim e o jiló já refogado, por cima coloquei pimentões coloridos fatiados e sobre os pimentões maionese. Polvilhei com parmesão ralado e levei ao forno p/gratinar.Mais uma vez aproveitando as bananas já bem
maduras...
2 bananas (prata) cobertas com purê (geleia) de maçã e queijo branco, levei ao micro por 1 minuto
E não é que ficou uma sobremesa bem delicinha...
38 comentários:
Que delicia, sou louca por carne de porco,todos os domingos meu marido assa uma costelinha pra mim. Essa tua receita está divina, tu sabe nunca comi jiló, vejo falar mas aqui não temos esse costume, deve ser bom.
Bjos e tenha uma ótima semana.
Nossa amiga, tá doido, viu?! Aqui só tem delícias! Não como carne suína, mas vou ficar com essa cebolada e a sobremesa, bom demais!!!
Agora dá licença que vou lá me inscrever pro sorteio Mococa! Fui...
Bjs lindona! =)
www.viveraprendendo.com
Quando mostrei para minha irmã a receita que a Mary fazia, como chamávamos minha mãe, ela fez um berreiro, se emocionou, certamente amanhã a família toda estará fazendo para relembrar. Obrigada por colocar um dica de nossa família, que está espalhada pelo mundo.
Bos e tenha um dia iluminado.
Amiga porque você judia assim da gente hein? O título é de carne de porco, daí você já junta um acompanhamento delicioso e uma sobremesa bem gulosa pra arrematar né rsrs, amei tudo bjs !!!
Minha querida,
quantas delícias! Adoro carne de porco e pratos coloridos assim, e vc ainda deixou as minhas lombrigas mais loucas ainda com essa sobremesa, hummmmmm......!
Beijinhos no seu ♥
Olá Dinha, tanta coisa boa que eu gosto.
Beijinhos
Pronto já estou aqui!!!! Estava de recesso para arrumar o quarto do meu neto.....Que rango gosto é sesse gente? Não tem outro jeito saio daqui salivando.....beijinhos.
depois volto para o sorteio.
E eu sou nordestina, com os pezinhas lá em Minas também, porque eu sou simplesmente fan de comida mineira, é bom demais da conta soh!!! Esses seu parto me deixou babando amiga!!!!!!
Beijocas
Essa carne de porco com cebolada ficou com óptimo aspecto! Que maravilha! E a sugestão da banana é um excelente aproveitamento :)
Beijinhos*
HUMMMM, CARDÁPIO COMPLETO!!!
AMO MUITO TUDO ISSO!!!!
BJS....
sobremesa MUITO delícia! amei as iscas de carré hmmm
Madre mia que platazo Dinha¡¡¡, me ha encantado¡¡¡¡ besos
Excelente aspecto ,suas comidas são sempre uma delicia.
bjs
Hummmm cardápio completo e delicioso. Adorei. bjss
Querida Dinha.
Gostei tanto dessa sugestão que ela será meu jantar amanhã. Ficou lindo, colorido e com um aspecto de refeição de mãe. Amei!
E olha amiga a sobremesa deve ter ficado realmente uma delicinha!
Você é incrível, amiga.
Beijinhos
Suas sugestões são sempre deliciosas,...
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Beijinhos da Mary Soliani
Amiga, que cardápio super !! Tudo delicioso, com jeito de comida de mãe, parece até que estou sentindo o cheirinho gostoso de comidinha caseira daqui Dinha, adorei tudo!!
Beijinhos e muito obrigada pelo carinho lindinha!!
Huuuuuummmmmm... Quantas DELICIAS!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com.br
oi estou te esperando para o jantar pode trazer umas iscas dessa rsrsrsr bjs Rosinha
ps: pode trazer um pedaço da sobremesa também rsrsrsr
Dinha, que bela cara tem essa cebolada com os legumes!!! E óptima ideia para as bananas maduras, tenho de experimentar!
Beijinhos
Owww Dinha faltou uma coisa nesse post::::: EU kkkkkkk na próxima pode me convidar que irei com prazer. Me deu fome, que delicia de prato, tem tudo que gosto, e adorei essas cebolas, deve ficar uma delicia. Vou esperar seu convite ta kkkkkkkkkkkk
Beijocas
Que maravilha de receita amiga,to aqui com água na boca,tudo perfeito.
As bananas estão divinas até imagino o aroma.
Beijos.
Que pratinho delicioso, amei tudo!!!
Beijinhos
Oi Dinha!
Comida mineira é bom demais, amo carne de porco... que prato mais apetitoso amiga, com a cebola e os acompanhamentos hummmm... que delicia, sugestão perfeita!
Oslaine
Bjs
oi amiga sumo né ..baby tava internado desde sabado amada
aí ja viu né a penumonia e a bronqite novamente ..mas graças a Deus saimos ontrm por isso sumi ok amada bjokas
bela receita hein amei bjus
Oi Dinha! Parece mesmo ter um pé em Minas, não? rsrsrs. Seus pratos sempre deliciosos, hummmm. gostei muito destas iscas :)
Abraços. Fabiana.
Olhando as fotos e salivando kkkkk
Gente que delícia..
Você sabe que sou apaixonada pelos seus pratos né?
Hummmmm
Fico aqui só no desejo.. e essa delícia de sobremesa?
Ai Dinha.. é muita maldade pra um post só amiga.. ssr
Um beijo carinhoso e uma tarde mega linda viu?
Que boa sugestão, Dinha!
Beijinhos!
Que delícia e não me convidou para jantar Dinha
beijos
hummm, gosto muito de carne de porco.
delicinha amiga.
bjos
Oi Dinha,
Comidinha prá lá de gostosa! Gostei da sugestão.
Bj,
Lylia
Que refeição apetitosa :)
Dinha querida.
Fiz hoje as iscas, ficaram demais de gostosas. Como fiz muitas bistecas, dividi ao meio e na outra metade fiz um tipo strogonofe que também ficou bom. Mas com a cebola douradinha ficou
excepcional, de lamber os dedinhos.
Obrigada amiga pela dica e muitos beijinhos lambuzados de bom sabor.
olá ,pois é rsrsrs estou adoidada com esta comida rsrsrs vou fazer esta cebola ,nunca tinha visto esta receitinha ,que vi é de família da Ana,já imagino o gostinho adoro cebola quase tudo que faço têm que ter cebola ,meu marido ama jiló feito assim como vocêfez ,Dinha você deveria montar um restaurante ou fazer um livro de receitas para publicar ,são demais suas comidas e sempre têm sobremesa ,o legal são sempres receitas com ingredientes do dia a dia quase sempre temos em casa e geralmente tão explicadinho sem deixar dúvidas ,hoje aqui em BH está um frio ,esta comida é tudo que gostaria deagora rsrsrs só não gosto de jiló mas como dissa marido adora bjs uma ótima noite
Oi amiga,venho aqui fazer uma visitinha,e sooooofro!!! hehe...
mas é um sofrimento bom.
menina...vou te contar, fui fisgada por essas iscas! que delícia!!
bjos.
Vera.
oi minha amiga tudo bem? vim te desajar uma ótima sexta feira bjus saudades
Bom demais da conta hummmmm
Amiguinha,
Esse prato e respectiva sobremesa estão fabulosos !
Olhe, eu já jantei, mas já fiquei aqui a desejar voltar a jantar, caso apanhasse na minha mesa essa deliciosa refeição ! :)
Beijocas grandes
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