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sexta-feira, 2 de maio de 2014

ENFORMADO DE BATATA COM CARNE MOÍDA (com requeijão)

Sabe aquela receita que você prepara, coloca no forno e vai conversar com as amigas no telefone ou no computador enquanto apronta?
É essa!
Olha a facilidade...



Receita:
P/a carne
+- 300g de carne moída
1 dente de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 tomate picadinho
1/cebola pequena ralada
Pimentões coloridos picadinhos a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate
1/2 xícara de chá de água




Modo:
Dourei o alho em um fio de óleo, juntei a carne moída, temperei com sal e pimenta do reino e deixei em fogo baixo até ficar sequinha.  Acrescentei o tomate picado, a cebola ralada e o extrato de tomate. Refoguei bem, acrescentei a água fervente e deixei em fogo baixo até dar uma apuradinha no molho.


P/a montagem
4 batatas médias  (cortadas em rodelas e cozidas por +- 3 minutos em água e sal)
+- 1/2 copo de requeijão
1 tomate cortado em rodelas
1/2 cebola faiada
Pimentões coloridos fatiados (verde, vermelho e amarelo) a gosto
1/2 lata de ervilha em conserva
Azeitonas fatiadas a gosto (usei a verde)
1 ovo cozido em rodelas
Azeite p/regar



Modo p/amontagem:
Coloquei n/refratário untado levemente c/óleo, uma camada de batata, sobre as batatas coloquei porções de requeijão, rodelas de tomate, as fatias de cebola e pimentões, as azeitonas e ervilhas, as rodelas do ovo cozido e por último a carne moída refogada.
Cobri o refratário com papel alumínio e levei ao forno médio  por +- 1/2 hora (verificar o cozimento da batata)




Berinjela
1 berinjela grande cortada em cubos
Sal e azeite a gosto
Coloquei n/assadeira forrada com papel manteiga e levei ao forno 240º por +- 1 hora ( de 15 em 15 minutos dei uma viradinha nas berinjelas)





Obs:
Eu vi a receita da berinjela crocante  ( AQUI )
A minha não ficou crocante como na receita que eu vi, talvez pela temperatura do meu forno (gás de rua).
Eu não sou muito fã de berinjela, mas achei que ficou uma delícia e agora a receita mesmo sem ser crocante já vai ficar por aqui...

30 comentários:

Marlene Ferreira disse...

Já to chegando pra almoçar com vc Dinha querida! Pode guardar um pratinho pra mim hummmm fiquei com água na boa! Desejo uma tarde linda e um fds de paz e alegrias pra vcs! bjos minha linda!

São Ribeiro disse...

Quanta coisa boa voçê preparou.
Ficou uma refeição de luxo
Bom fim de semana
bjs

Márcia Rocha disse...

Delicia... Bate até aquela fominha só de olhar... Huuuuuuummmmmmm!!!
Tudo de Bom e Bom fim de Semana :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://www.decolherpracolher.com.br


Vanessa disse...

Oi querida!

Obrigada pela visitinha e que você tenha um ótimo final de semana!

Bjs

D Augusto disse...

Uma delicia de receita em dinha. Imaginei com atum como não ficaria deliciosa tb :)
Beijos

Maria Falé disse...

Tem tudo de bom! e é super prática! :)
Beijinhos e bom fim de semana :)

Oslaine disse...

Dinha, praticidade na cozinha é tudo o que precisamos, que prato maravilhoso, amo batata com carne moída, a berinjela também ficou demais!
Ótimo fds!
Bjs

Andréa disse...

Dinha minha querida,
combinação perfeita de ingredientes, deu fome, rsrs.
Vou fazer a berinjela p/ o jantar, adoro!

Bjs, bom fds junto a sua família!

Criando Artes Carla disse...

Dinha querida, assim eu não vou sair da cozinha rsrsrsrsrs
Estou adorando ver suas refeições.
Beijos e bom fds

Simone Felic disse...

Então é super fácil , eu não consigo preparar nada conversando com alguém, vai ser fácil, esta delícia.
tenha uma bom fim de semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Beth disse...

Dinha , minha querida amiga amei sua refeição essa sua saladinha me deixou salivando e o pratinho uma delícia excelente escolhaiha amiga .
Desejo-lhe um oprimi fim de semana mt feliz , bjs grandes

marijose disse...

Una comida excelente Dinha, menudo lujazo de plato, me encanta¡¡¡ besos

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Nossa Dinha me deu uma fome, bjs e bom fds, Ana ♥...

Luiza Mallmann disse...

Dinha, simples e saboroso, daquelas coisas q eu olho e penso: como nunca fiz isso antes?!?! :D

Beijos e excelente fim de semana!

Luiza Mallmann

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Dinha querida,
Amo batata,requeijão e carne moída,
mas não sou fã de berinjela,pois a
minha mãe fez um bolinho de berinjela que arrasou,comi e amei!
amiga,um ótimo e abençoado final de semana,fique com Deus.
Grande beijo

sisi sartor sisitricot disse...

Parece delicioso, já anotei.
Não sou fã de berinjela, mas fico testando todas as receitas conhecidas para ver se alguma me agrada.Por enquanto só consigo gostar dela como um "antepasto" para passar no pão. Deste jeito eu não conhecia vou experimentar.
Bom final de semana.

Debbie Moss disse...

aww... MUITO OBRIGAGA! Gostei muito da tua visita e da tua mensagen! Sim! Vai ser muito bom ser-mos amigas... vou gostar imenso! Mas tenho que pedir desculpas primeiro! O meu Portugues ja nao e muito bom! haha
Espero que tenhas um bom fim de semana!
Eu vou fazer esta receita de certeza! E muitas outras tuas! Elas sao tao deliciosas!
Bijinhos,

Debbie

Josy disse...

Dinha querida, é dessas receitas que gosto, completas que tem tudo e que esquecemos no forno enquanto fazemos outras coisas. Ficou espetacular. Adorei e imagino a delicia que ficou. Beijinhos amiga, um lindo final de semana

Andrea Bitencourt disse...

Água na boca!!!! Só isso pra declarar!!!! rsrsrs Nunca preparei assim!!!!
Beijos querida, lindo final de semana pra você!!! Continue nos deixando de queixo caído!!! rsrs

Márcia Rocha disse...

"A gente só conhece bem as coisas que cativou.
Os homens não têm mais tempo de conhecer coisa alguma.
Compram tudo prontinho nas lojas.
Mas como não existem lojas de amigos, os homens não têm mais amigos.
Se tu queres um Amigo, cativa-o!" (O Pequeno Príncipe)
E mais uma vez, venho agradecer pela sua Amizade e pelo carinho de suas mensagens em meu Blog.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://www.decolherpracolher.com.br

A Paixão da Isa disse...

amiga mas que maravilha de refeiçao ela esta um maximo tudo nela é super bom esta com um aspecto 5* adorei beijinhos e um feliz fim de semana

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá minha amiga estou aqui sim rsrsrsr meia sumida,mas logo logo volto a postar bjs e muito obrigada pela sua preocupação Rosinha

Profª Lourdes disse...

Olá amiga, passei para, apreciar suas postagens deliciosas, deixar o meu abraço e também
essa também essa mensagem que é mais uma oração e desejo de paz, amor e felicidade.
Se as tempestades chegarem
e as forças lhe faltarem,
você poderá vencer todo mal
segurando na mão.
       _.-/`)
      // / / )
   .= // / / / )
  //` / / / /  /
 //  /     `/
||         /
        /
  ))     .'
  //    /
      / DE DEUS

Se em algum momento estiver se sentindo só,
Triste e a impossibilidade chegar,
há ainda uma saída para você
segurando na mão
       _.-/`)
      // / / )
   .= // / / / )
  //` / / / /  /
 //  /     `/
||         /
        /
  ))     .'
  //    /
      / DE DEUS
Se você sentir falta de paz e amor
e não suportar mais o vazio e a dor,
você poderá ter uma vida feliz
segurando na mão.ele é tudo em nossa vida.

Uma abençoada tarde de Domingo e um inicio se semana de muita paz e felicidade.
Abraços Lourdes Duarte
http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/


Profª Lourdes disse...

Olá amiga, passei para, apreciar suas postagens deliciosas, deixar o meu abraço e também
essa também essa mensagem que é mais uma oração e desejo de paz, amor e felicidade.
Se as tempestades chegarem
e as forças lhe faltarem,
você poderá vencer todo mal
segurando na mão.
       _.-/`)
      // / / )
   .= // / / / )
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  ))     .'
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      / DE DEUS

Se em algum momento estiver se sentindo só,
Triste e a impossibilidade chegar,
há ainda uma saída para você
segurando na mão
       _.-/`)
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      / DE DEUS
Se você sentir falta de paz e amor
e não suportar mais o vazio e a dor,
você poderá ter uma vida feliz
segurando na mão.ele é tudo em nossa vida.

Uma abençoada tarde de Domingo e um inicio se semana de muita paz e felicidade.
Abraços Lourdes Duarte
http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/


Jussara Silva disse...

Oi Dinha. Tudo bem?
Quanta coisa boa. Imagino esse enfornado com frango. Deve ficar ótimo também.
Aproveito para te desejar um bom final de domingo e uma abençoada semana.
Bjos.

Patricia Galis disse...

Minha filha que isso????
Afff desaforo eu queroooooooo rsrsrsrss hum serei obrigada a fazer essa semana deu água na boca afff e afff e afff viu

Claudio Chamun disse...

Tirando as ervilhas e as azeitonas (blerghhh) fica uma delícia.

Bjs

Arroz Di Leite disse...

Que delícia de berinjela. Refogada, assada, frita vai bem de qualquer jeito.


Bjs

Tânia Camargo

Nani disse...

Humm enchi a boca d'água!!!
Beijos

Simone Felic disse...

Tenha uma bom fim de semana.
beijinhos
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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