ABOBRINHA LOUCA DO Edu

E olha ela aqui novamente, acho que isso é p/pagar algum pecado do passado, pq mesmo eu  não gostando de abobrinha ela aparece sempre na minha mesa. Vou ter que estudar essa situação p/ver se encontro alguma resposta kkk. Certo é que p/quem gosta da dita cuja essa é uma boa pedida.

AQUI O LINK DA RECEITA com as medidas do Edu:

https://www.receitas.eduguedes.com.br/abobrinha-louca/

Receita sem medidas (tudo a gosto):

Abobrinha em rodelas  com +- 1e1/2cm de espessura (usei 2 pequenas)

Grelhei as rodelas n/frigideira  antiaderente untada com um fio de azeite e reservei...

Cebola roxa fatiada e grelhada rapidamente também e um fio de azeite (a minha eu deixei ficar macia)

Tomate em rodelas

Azeitonas fatiadas

Montagem:

N/refratário fazer camadas assim:

Abobrinha, azeitonas, tomate, cebola e salsinha picada  (até terminarem os ingredientes)...

À parte:

Dissolvi bem 1/2  cubo de caldo de legumes em 1 xícara de chá de água fervente. Retirei do fogo, deixei amornar e reguei com esse caldo toda montagem reservada no refratário. 

Dica do Edu:

Melhor deixar na geladeira e servir no dia seguinte

ACOMPANHOU:

Arroz branco, salada de alface, tomate, batatinhas tipo calabresa, ovo cozido e azeitonas pretas e à parte torradinhas

Minha opinião:

Quem comeu gostou, já eu gostei só um pouquinho pq continuo não aceitando muito bem essa tal de abobrinha.

Tá bom gente, gosto é gosto né? kkkkkk