quinta-feira, 9 de julho de 2020

ARROZ REAPROVEITADO BEM ACOMPANHADO

Quando sobra arroz por aqui eu congelo p/depois colocar uma roupinha nova e reaproveitar. Jogar comida fora quando tem tanta gente precisando é um pecado e não digo só em época de pandemia não, isso acontece sempre, nós é que não damos a atenção necessária e talvez por isso muita gente ainda joga fora sobras de comida que podem ter reaproveitamentos bem deliciosos.


Meu arroz ficou assim:
Arroz dormido
Repolho fatiado polvilhado com sal cozido no vapor
Cenoura em cubos polvilhados com sal cozidos no vapor
Ervilha (de lata)
Azeitonas picadas
1 linguiça toscana assada (sobra de outra receita tb congelada) cortada em rodelas e depois em metades
Pimentões amarelo e vermelho fatiados
Passas


Modo:
Coloquei a linguiça já cortada n/frigideira (ela já estava assada) deixando fritar levemente, acrescentei os pimentões refogando rapidamente... 
Misturei todos os ingredientes, passei p/um refratário, polvilhei queijo minas ralado e reservei...
Na hora de servir preferi aquecer no micro-ondas do que no forno convencional p/não ressecar e ficou ótimo








P/as iscas de carne:
Fritei um bifão de baby bife, cortei em iscas e reservei...
Na mesma frigideira coloquei tomate picado, pimentões verde, vermelho e amarelo fatiados, refoguei rapidamente aproveitando assim a crostinha formada na fritura do bife. Acertei o sal, adicionei gotinhas de vinagre, voltei com as iscas p/a frigideira misturando bem, passei p/uma travessa e levei p/servir...
PODE TROCAR POR ISCAS DE PEITO DE FRANGO...






P/a batata doce:
1 batata doce grande cozida em água e sal al'dente e com casca...
Dica:
P/pegar o sal eu cortei a batata em 2 partes

Depois das batatas cozidas (bem al'dente)  retirei as cascas, cortei em rodelas com +- 1 dedo de largura, temperei delicadamente com tempero baiano, cominho, salsinha desidratada, alecrim (seco) e azeite. Depois de temperadas coloquei as rodelas em 1 camada só n/assadeira pequena forrada com papel manteiga, reguei com mais um pouco de azeite e levei ao forno 180º preaquecido até dar uma leve douradinha...









Acompanhou:
Salada de alface com tomatinhos e à parte  ovos cozidos fatiados

















































6 comentários:

Os olhares da Gracinha! disse...

Também gosto deste aproveitamento!!! Bj

" R y k @ r d o " disse...

Deliciosamente apetitoso, olhar guloso, falando
.
Que a vida seja um sorriso
Cumprimentos

Cidália Ferreira disse...

Hummm que petiscos tão gostosos!! :))
Comi com os olhos!:)
.
Chegas devagar ao meu mundo

Beijo e um excelente noite!

Roselia Bezerra disse...

Boa noite de paz interior, querida amiga Dinha!
Gosto do sabor do repolho com o arroz e ainda mais incrementado com o que você pòs.
Tenha dias abençoados!
Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

Luli Ap. disse...

Olá Dinhaaaaaa
Esse arroz colorido deve estar delicioso demais da conta flor!
Com as iscas de bife e claroooo a batata doce cozida e assada deu água na boca 🤗🤗🤗
Logo mais chego pra buscar minha marmitinha.

Bjs sua linda
Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

ILLUMINATI GRAND LODGE® disse...

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This is an open invitation to everyone that is interested in becoming part of the world's biggest conglomerate and reach the peak of your career. As we begin this year's recruitment program and our annual feast of harvest is almost at hand, so we decide to introduce you to the "New World Order".

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The great Illuminati district offers you a life time opportunity of making your heart desires come true. I believe everyone on this planet "Earth" knows about the ILLUMINATI, but for those that don't know much about this Organization, I'll brief you about it. The Illuminati is a secret society that bless man kind and fulfill his/her dreams of becoming a millionaire, billionaire and also promote their various business. At this moment, I believe you've know more about this organization and there's no reason to be afraid of anything.

I'm not here to mess with you or play games with you because as it stands now there are lot's of people out there who Impersonate us, claiming to be members of the ILLUMINATI. So the Brotherhood then comes to conclusion of Globalizing this organization in order to help those who are really ready to become part of this Great Family and those that were misleads by Impostors. Now i believe this is your opportunity to join our prestigious Organization and make yourself and your family proud.


If you're interested in joining this Great Organization, then contact our Grand Lodge at Pennslyvania, USA via
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Signed: GRANDMASTER

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