FILÉ DE FRANGO em iscas empanadas na farofa (comprada pronta)

Um dia desses eu vi a receita de um filé de peixe empanado na farofa no blog da minha amiga Maria e logo guardei a receita, mas quando decidi preparar eu não tinha o filé de peixe e fui no de frango que deu super certo. Eu "fritei" na Air Fryer e mesmo não sendo nada fã dessa fritadeira achei que os filés ficaram deliciosos, mas eles podem ser fritos em óleo normalmente. 

Convido vcs p/um passeio no blog da minha Maria, lá vcs vão conhecer a Maria que é uma pessoinha muito especial e também receitas deliciosas. Link abaixo:

https://cantinhopassatempo.blogspot.com/2020/09/peixe-empanado-na-farofa.html

Receita:

Filés de frango cortados em iscas não muito pequenas (usei 1  filé)

Farofa (usei da Yoki)

Temperei as iscas com:

Alho

Sal

Cominho c/pimenta do reino

Limão

Deixei descansado no tempero por 1 hora...

Depois de 1 hora passei as iscas na farofa e reservei...

Aqueci a Air Fryer forrada com papel alumínio por 5 minutos em 200º... 

Depois coloquei as iscas n/só camada e programei por 15 minutos ainda em 200º, mas olhando de 5 em 5 minutos p/ver se já estavam no ponto e com cuidado p/não ressecarem...

Na minha fritadeira levou 10 minutos e como 1 filé rendeu bastante iscas e como foram colocadas n/só camada, precisei  repetir por + uma vez.

P/batata doce:

2 batatas doce médias

Descasquei as batatas, cortei em rodelas grossas e cozinhei al'dente em água e sal...

N/tigela coloquei:

Alho socadinho

Cominho c/pimenta do reino

Orégano

Salsinha desidatada

1 pitada de sal

Alecrim

Azeite

 

Coloquei as rodelas das batatas  na tigela  untando todas delicadamente com a mistura e reservei...

N/frigideira antiaderente coloquei 1 colher de sopa de óleo deixando aquecer, coloquei as rodelas das batatas já temperadas n/só camada e deixei em fogo baixo até ficarem douradas...

As minhas até parecem queimadas nas fotos, mas não, ficaram bem douradinhas mesmo

ACOMPANHOU:

Salada de alface e ovos cozidos e outra com tomate, cebola, pepino em conserva e azeitonas

AS ISCAS COMO PETISCOS TAMBÉM FICAM DELICIOSAS

AINDA TEVE UMA CERVEJINHA GELADA P/ACOMPANHAR