quinta-feira, 19 de julho de 2012

CHUCHU REFOGADINHO C/OVOS

Receita simples e gostosa
2 chuchus cortados em cubos pequenos
1 dente de alho
1 tomate s/sementes picado, 1/2 cebola pequena picada, pimentão picado à gôsto
1 cubo de caldo de legumes
1/2 colher de sopa de extrato de tomate
pimenta do reino e salsinha picada à gôsto
2 a 3 ovos (a receita serve até 3 pessoas)
queijo ralado p/ polvilhar
Modo:
Doure o dente de alho em 2 colheres de sopa de azeite, junte o chuchu picado, o caldo de legumes esfarelado, o tomate, cebola, pimentão e o extrato de tomate, refogue bem e deixe em fôgo baixo c/ a panela tampada( se precisar  coloque água aos pouquinhos). Por último acerte o sal, regue c/ gôtas de vinagre, polvilhe a pimenta do reino, coloque os ovos 1 a 1,  tampe a panela e deixe terminar o cozimento. Desligue o fôgo, polvilhe a salsinha picadinha, o queijo ralado e sirva.


ACOMPANHOU: ARROZ BRANCO, BIFE GRELHADO E SALADA  DE ALFACE.

13 comentários:

Cozinha de Mulher disse...

Eita Dinha que esse prato ficou irresistível!!
Gente adoro chuchu...
Nossa to com água na boca...
Amei..
Beijinhos
Sheila

Mãos de prata disse...

Olá Dinha: nunca cozinhei com chuchu ( penso que será a nossa "caiota"),mas este prato ficou bem apetitoso. Não me importava nada de comer um bom pedaço.
Bj
Márcia

Mayara disse...

Oi Dinha. Vim conhecer o seu blogue. Adoro chuchu. Já a muito tempo que não faço. Beijos

Miminhos da Mito disse...

Oi

Ficou demais esse pratinho :)

Bjs

Jussara Silva disse...

Eu comi chuchu com ovos ontem no almoço. Rsrs. Vc disse que só sabe fazer biquinhos, então vc sabe fazer crochê, é só arriscar fazer mais alguma coisinha. Rsrs. Obrigada pela visita. Um bjão.

Jussara

Dikinhas da Sil disse...

OLÁ ESTOU RETRIBUINDO A VISITA TÃO SIMPÁTICA! ADOREI SEU BLOG, JÁ ESTOU TE SEGUINDO! PARABÉNS!BJOKS

Diana disse...

Vou almoçar ai viu
bjos

Drika disse...

Hum... Que gostoso!

Marina disse...

Olá, parabéns pelo o blogue, a comida têm um um ótimo aspeto bjs
Marina

COLHENDO FLORES ENTRE ESPINHOS disse...

Deliciaaaa
tenha um dia maravilhoso
bjs

Léia disse...

Adoro essa receita.Quem nunca provou deveria, é muito boa.Bjos.

Nil Lima da Silva disse...

Oi Dionha, bom dia!!!
Receitinha delicia!
É uma das coisinhas que meu pai mais gosta é esse chuchuzinho com ovos!
Querida muito obrigado pela visita, desculpa não ter vindo agradecer antes, mas as coisas por aqui andam muito corridas. Mas adorei!!!
Bjs mil, bom domingo e fique com Deus.

Paty... disse...

Dinha!!! Que chuchu é esse?? Meu Deus, fiquei até com água na boca...

Beijocas,

Paty

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...