Nesse FDS eu perdi uma amiga, amiga daquelas que viram irmã mesmo. Depois de lutar bravamente com a doença, ela perdeu a briga. Então hoje eu deixo aqui a receita desse bolo delicioso que foi preparado por ela. A receita já estava editada e só esperando a época das festas Juninas p/ser postada, mas hoje resolvi postar como uma simples homenagem p/essa minha amiga "irmã".
Aqui como já tinha sido editado:
Receita de vizinha
Pelo menos uma vez por semana, sai um lanchinho com esse bolo maravilhoso na casa da vizinha.
Vou confessar que nunca fiz o bolo, prefiro participar do tal lanche onde sempre rola um bate papo p/ colocar os assuntos em dia.
FOFOCA?
Não amigas, só assuntos relacionados a casa, família e etc...
Receita:
1 lata de milho verde ( escorrido)
3 ovos ( se forem pequenos usem 4 )
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
1 vidro de leite de coco ( 200 ml )
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maizena
Dica: ou 4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara bem cheia de milharina
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado
Recheio:
+- 100 g de goiabada em fatias bem finas
+- 150 g de queijo minas minas em fatias finas
Passe as fatias na farinha de trigo antes de colocar na forma p/ não afundar.
Modo:
Bata no liquidificador , o milho, os ovos e a margarina derretida ( bater bem ). Sempre batendo acrescente o leite de coco, o queijo ralado, a farinha de trigo e a maizena. Tire da batedeira , misture a milharina e por último o fermento delicadamente.
Coloque metade da massa numa forma bem untada e enfarinhada, coloque as fatias de queijo e de goiabada, cubra com o restante da massa e leve ao forno médio por +- 35 minutos.
APROVEITO P/AGRADECER OS MIMOS LINDINHOS QUE RECEBI EM UM SORTEIO NO BLOG DE OUTRA AMIGA SUPER QUERIDA, A SILENE. CREIO QUE QUASE TODOS QUE PASSAM POR AQUI JÁ CONHECEM ESSA PESSOINHA ESPECIAL, MAS P/QUEM NÃO CONHECE, DEIXO AQUI O ENDEREÇO DO BLOG DELA:http://www.viveraprendendo.com/
...Aqui o kit lindinho!
E aí eu pergunto:
Sou feliz ou não, tendo amigas tão especiais como essas?
Sim, tendo pq a outra também vai continuar p/sempre na minha vida e no meu coração.
Obrigada Si pela sua amizade e carinho!
Obrigada Si pela sua amizade e carinho!
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