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segunda-feira, 12 de novembro de 2012

MIGNON SUÍNO ASSADO AO BARBECUE

Receita:
1 kg de mignon  suíno temperado com:
Alho, sal, louro, molho de pimenta, chimi-churri , cominho  e vinagre.
Ficou marinando na geladeira  de um dia p/ outro.

No dia seguinte,  passei  a carne   p / um tabuleiro, coloquei  bolinhas de manteiga por cima  e levei ao forno médio , somente p/ derreter. Retirei a carne do forno, pincelei toda ela com molho barbecue, cobri com papel alumínio  e  coloquei novamente no forno por +- 2 horas. Passado esse tempo, retirei o papel alumínio e deixei até ficar macia e dourada.







PASSANDO O BARBECUE







       IMAGINEM UM ASSADO DELICIOSO





IMAGINARAM ?




  ACERTARAM,  FICOU SIMPLESMENTE DELICIOSO ............

     





ACOMPANHOU:
Batatinhas gratinadas
Farofa 
Salada de feijão branco   
Molho  vinagrete

25 comentários:

Vanessa disse...

Oi!!
Vim fazer uma visita e lhe desejar uma excelente semana!

Rosangela Cunha disse...

Hummmmm, que delícia!!!!!!!! Adoro esse prato!!!!!O seu está de lamber a tela do computador!!!!Parabéns!!!!
Uma excelente semana para vc!!!
Beijocas

Cozinha de Mulher disse...

Oh meu Deus.. eu não sei porque entro aqui a essa hora srsrrsrs
Dinha que tentação menina..
Jesus!!
Olha que deve ter ficado tudo de bom e mais um pouco..
Eita lelê que eu queria muito estar por aí nessa hora que você tirou essa delícia do forno srs
Bom por demais da conta..

Um beijo carinhoso e uma tarde linda viu?

Sheila

Histórias e Aromas disse...

Que maravilha!!!!
Ficou com um aspecto maravilhoso!!
Beijinho ;)

Cozinha de Mulher disse...

Dinha minha linda.. obrigada pelo toque.. eu esqueci de colocar esse detalhe.
Estou indo lá arrumar rrs
A forma é untada... eu passei manteiga e farinha.. aí ele ficou soltinho na hora de desenformar.. srsr
Beijokas viu?

María Jesús disse...

Una receta muy buena me ha gustado..... y ha quedado genial....

luci disse...

Que maravilha de prato e deve ser delicioso
boa semana
beijos

Addicted disse...

humm...ficou delicioso!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

FAZENDO ARTE disse...

humm... que maravilha de prato em Dinha! Simplesmente delicioso!
Uma ótima semana, bjs
Oslaine

Andréa disse...

Olá minha querida,
esse molho tem um sabor especial e deixa os pratos ainda mais saborosos, sua receita ficou boa demais e tem gostinho de quero mais!

Tenha uma semana super abençoada!
bjs ♥

Léia disse...

Oi Dinha, adoro filé mignon suino.
Além de gostoso tem um preço bem barato.Nunca fiz assado, mas parece delicioso, com esses acompanhamentos ficou divino.Ontem fiz uns espetinhos empanados com filé mignon suino, ficaram dimais.Postarei em breve no blog.Beijos querida, uma semana maravilhosa e abençoada.

"Manjares da Manu" disse...

HUMMM....M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!!!


BJS...UMA LINDA SEMANA!!!!

Viviane Alves disse...

hummmmmmm q delícia amiga, amo carne suína
Bjs e ótima semana
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/

la cucina della Pallina disse...

deliziosa e gustosa.....bravissima!

são33 disse...

Já jantava novamente pois essa carne esta uma maravilha.
Boa semana
bjs

Panela de Ferro disse...

O teu assado tem um excelente aspecto e devia ter um sabor maravilhoso, e então com batatinhas...

Beijinhos

http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

patiabeija-flor disse...

ADOROOOOO!!!!
Está lindo!!
Parabéns.
Bjs

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

miga essa carne tem um aspecto perfeito!

beijos

Ricardo Tiago disse...

nossa, essa carne ficou com um aspeto maravilhoso.
Beijinhos

Carla Sofia disse...

Meu Deus,
Aqui neste teu cantinho é uma perdição.
Se eu por acaso tive morada ao pé de ti estava-te sempre a assltar a cozinha.

Bijinhos linda
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

ANDRÉA disse...

Vc arrasa nas Postagens heim Mocinha!
Adorei! Inclusive tô sentindo o cheirinho do tempero daqui
Eita Coisa BOA!

beijos
Andrea

Patricia Galis disse...

Que fomeee...hum coisa boa essa receita adoro esse molho.

Blog do Chocolate disse...

Acredito, querida, só pode ter ficado uma autêntica delicia com esse lindo aspecto !!!

Um prato muito saboroso que cai sempre bem em qualquer refeição e tão tostadinho que ficou, adorei !

Beijinhos

arte da sadhia disse...

amiga querida a combinação não poderia ser mais perfeita ..parabens esta divino bjokas

Ivani disse...

Passeando aqui pelo seu cantinho eu encontrei esse carne maravilhosa!
Eu gosto demais de carne suína,nunca fiz com esse molho,vou fazer com certeza! Fiquei com vontade!! rs
Bom final de semana querida!
bjsss

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