sábado, 12 de junho de 2021

BATATINHAS SALTEADAS no azeite e na salsinha com queijo minas (acompanhamento ou aperitivo)

Essas batatinhas acompanharam as abobrinhas assadas da Rita Lobo com almôndegas, mas elas ficaram  tão deliciosas que eu resolvi fazer um post só p/elas. Sim, pq assim como eu, tem muita gente que também não é fã de abobrinha, não deu uma olhadinha na receita e de repente perdeu a dessas batatinhas deliciosas.
A receita da abobrinha aqui:
Receita:
Batatas tipo bolinha cozidas  (sem as cascas) al'dente em água e sal
+- 2 colheres de sopa de azeite
1 punhado de salsinha picada
1 colher de chá rasa de colorau
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo minas em cubos (opcional)


Modo:
Coloquei n/panelinha o azeite, a salsinha e o colorau deixando refogar muito bem. Temperei com o sal e a pimenta do reino, juntei as batatinhas, reguei com mais azeite e misturei delicadamente. Passei p/uma travessa de servir e reservei...
P/aproveitar um restinho de azeite com a salsinha que ficou na panela, coloquei os cubos de queijo minas também misturando delicadamente. Retirei do fogo e passei p/travessa reservada com as batatinhas...





Aqui mostrando a refeição em que elas foram servidas... 











Esse tipo de batatinha tanto serve como acompanhamento p/diversos pratos, como também vai muito bem como aperitivo acompanhando aquela cervejinha gelada... 








15 comentários:

Roselia Bezerra disse...

Boa tarde de sábado, querida amiga Dinha!
Gosto da batatinha assim, fica leve e saborosa. Uma dica é.
Tenha um final de semana abençoado!
Beijinhos fraternos de paz e bem

chica disse...

Que coisa bem boa! Simples e dá uma ótima entradinha! beijos, ótimo domingo! chica

- R y k @ r d o - disse...

Aspeto delicioso que me deixou a salivar.
.
Votos de um domingo feliz
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
.

Dalva Rodrigues disse...

Mas não tem um jeito sequer que batatas não fiquem deliciosas! Já está na lista esta com queijo minas!
Abraço, bom domingo, Dinha!

Denise disse...

Oi, Dinha! Que coisa mais deliciosa!
Deve ter ficado tudo maravilhoso. Gostei da sugestão para tomar com uma cervejinha, pois fica bem leve!
Você, como sempre, num capricho só com as suas refeições! Admiro muito!
Grande abraço, amiga, e ótima semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Amélia disse...

Está com delícioso aspeto. Um excelente acompanhamento.
Beijinhos, tudo de bom

Maria Luiza disse...

-Deliciosas! Escolha perfeita com o queijo de minas. Certamente as farei sim! Tenha uma semana bem criativa e muita saúde! Beijinhos!

Rajani Rehana disse...

Beautiful blog

Rajani Rehana disse...

Please read my post

Isa Sá disse...

Uma pessoa até fica com fome a olhar para estas imagens.

Isabel Sá  
Brilhos da Moda

Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Aspecto delicioso.
Um abraço e boa semana.

Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros

Prata da casa disse...

Estas batatinhas deixaram-me com água na boca e ficam com uma ótima apresentação.
Bjn
Márcia

Cidália Ferreira disse...

Que maravilha de petiscos!:)
*
Neste mundo aonde me permito vaguear
*
Beijos e uma excelente semana.

Maria Rodrigues disse...

Que aspecto super delicioso, excelente acompanhamento.
Beijinhos

Jovem Jornalista disse...

A cara parece estar ótima.

Boa semana!

Jovem Jornalista
Instagram

Até mais, Emerson Garcia

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