terça-feira, 23 de outubro de 2018

MASSA TORTILHONE c/molho vermelho e bife acebolado

E quando bate aquela preguicinha de cozinhar e a gente tem bife no freezer, aí pronto, já é meio caminho andado p/sair uma refeição rápida e ao mesmo tempo bem gostosinha. P/completar a praticidade no dia de preguiça, ainda tinha buquês de couve flor congelados que me renderam uma boa saladinha.

Receita da massa:
1 pacote de massa tortilhone cozida al'dente em água e sal

P/o molho:
1 colher de sopa rasa de óleo
2 dentes de alho socadinhos
1 tomate e 1/2  (grandes, usei com pele e sementes) cortados em cubinhos
+- 3 colheres de sopa de cebola bem picadinha
1/2 cenoura grande ralada 
4 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Água (QB)
Modo:
Dourei levemente o alho no óleo, acrescentei os cubinhos dos tomates, a cebola picadinha, a cenoura ralada e refoguei. Acrescentei o extrato de tomate, o sal, a pimenta do reno e a água (usei +- 400ml), deixando em fogo baixinho até formar um molho bem apurado. 



P/servir:
Coloquei a massa n/refratário, acrescentei uma parte do molho misturando bem e decorei com ovo cozido ralado. A outra parte do molho servi à parte...







Acompanhou:
Bife acebolado e saladinha de couve flor










































16 comentários:

Islene Teles disse...

Oiiiiii
Almoçei ha pouco, deu agua na boca de ver essas gostosuras. Fotos lindas e comidinha nota 10. Amei minha flor! Bjxxx

Dalva Novelo disse...

Oi Dinha!
Que comidinha gostosa!
Bem rápida e no capricho né amiga.
Pratos ficaram lindos.
Adorei!!!!!!
beijos fique com Deus.

Larissa Santos disse...

Hummmm adorei o menu :))

Hoje: Momentos e horas vazias

Bjos
Votos de uma óptima Terça - Feira

Prata da casa disse...

Que bela comidinha e sem grandes complicações. Fiquei com água na boca só de olhar as fotos.
Bjn
Márcia

Roselia Bezerra disse...

Boa tarde, querida amiga Dinha!
um tipo de refeição que aprecio muito. Massa é uma delicia desta forma.
a saladinha dei um toque especial...
Deus te abençoe muito!
Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem

Amélia disse...

Excelente refeição. Gostei.
Bjs

Os olhares da Gracinha! disse...

Dinha Agrada_me a sugestão!!! Bj

O Pecado Mora Em Casa disse...

Uma delícia!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Hummm bem gostosa esta massa é de abrir o apetite.
Um abraço e continuação de uma boa semana.

Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros

Luli Ap disse...

Olá Dinhaaaaaa
Se tem uma coisa que eu amo é massa!
Esse tortilhone com bife e saladinha de buquês de couve flor deu água na boca.
E eu estou com uma fome danada hoje então prepara um lugar na mesa pra mim que chego para almoçar e fico pra prosear :))
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

Denise disse...

Ai, menina, eu não resisto a uma massinha!
Não deveria engordar, não é mesmo? É tão boooooommmmmmm!
Combinando com um bifinho no capricho fica melhor ainda! Amei suas comidinhas!
Bjs e boa semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Andréa Santana disse...

Hello, amada Dinha!
Vir ao seu cantinho é sempre uma tortura, só a massa já bastava e vc sempre tem algo a mais, hummmmm...! Levo as sugestões, só delícias!

Abençoada semana
Beijinhos no seu ♥

Maria Luiza disse...

das preguicites que nos atacam vez ou outra, nascem os tesouros com esse aqui! Tudo está dando vivas ao olhar e saliva ao paladar. Amei, querida, Dinha! Beijos!

Mary - Strawberrycandy disse...

Deu água na boca, só de ver,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

A Casa Madeira disse...

Bife acebolado é bom demais...

Beatriz Bragança disse...

Minha querida
Não é só a delícia do prato que nos apresenta. é também o modo de o apresentar:só de ver,já abre o apetite!
Obrigada por partilhar uma tão boa ideia, quer para o almoço, quer para o jantar.
Bom fim de semana e muita saúde.
Um beijinho
Beatriz

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