Depois que eu conheci essa massa virei fã e olha que a única marca que eu encontro no mercado com esse modelo é super barata e tem um cozimento maravilhoso. Sempre que eu estou com pressa p/preparar o almoço recorro a ela e o almoço sai rapidinho. Dessa vez usei cream cheese no molho, o que tornou a massa mais especial, mesmo sendo num almocinho daqueles vapt-vupt.
Receita:
Cozinhei a massa al'dente em água e sal
P/o molho:
2 dentes de alho
2 tomates médios sem sementes picados
1/2 cebola pequena bem picadinha (quase = a ralada)
2 colheres de sopa rasas de extrato de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Água fervente +- 1 e 1/2 xícara de chá
2 colheres de sopa de cream cheese
Modo:
Dourei o alho n/fio de óleo, acrescentei os tomates e a cebola refogando bem. Adicionei o extrato de tomate, temperei com o sal e a pimenta do reino e deixei em fogo baixo até formar um molho bem apurado (se necessário acrescente + água fervente). Ao molho já bem apuradinho juntei as 2 colheres do cream chesse misturando bem até ficar totalmente dissolvido. Coloquei a massa n/refratário p/servir, cobri com o molho e finalizei polvilhando parmesão ralado.
P/os filés:
4 bifes cortados de filés de frango temperados com alho, sal e 1 pitadinha de pimenta do reino. Deixei descansando p/pegar o tempero por +- 1 hora...
Coloquei 1 fio de óleo n/frigideira antiaderente de fundo grosso deixando aquecer bem. Coloquei os filés (de 2 em 2 p/não juntar líquido) grelhando em fogo alto/médio até chegarem no ponto desejado. Depois de todos grelhados reservei...
Na mesma frigideira acrescentei 1 cebola fatiada mexendo bem p/aproveitar toda a crosta formada pelo frango na frigideira. Acrescentei gotas de vinagre, um pouquinho de água fervente, temperei com sal e deixei em fogo baixinho até a cebola ficar levemente cozida. Coloquei o molho acebolado sobre os filés e servi.
Acompanhou:
Salada de couve flor (cozida no vapor) com azeitonas recheadas e ainda uma saladinha de alface com tomate e ovo cozido
Massa digna de colocar inveja em qualquer SPOLETO ...
Verdade! kkkkkk
Massa digna de colocar inveja em qualquer SPOLETO ...
Verdade! kkkkkk
9 comentários:
Hummm adoro massas. Adorei a receita, bem como, os pratos compostos! Vou deixar a marmita. Posso?! Lool
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Bom fim de semana
Beijinhos
Hummmm
Uma delícia tua massa, teu frango e essa saladinha.
Ainda não almocei e por isso fiquei com água na boca. Beijoca, bom findes e cuidem se.
Eu sou apaixonado por massa. Essa ficou bem apetitosa aos meus olhos.
Bom fim de semana!
Jovem Jornalista
Instagram
Até mais, Emerson Garcia
Olá amiga: que comidinha tão boa! Gostei de tudo, mas esta massa está a piscar-me o olho.
Bjn
Márcia
Que massa bonita, não tinha visto assim compridinha!!
Adorei o cardápio!
Bom final de semana, abraço!
Conhecendo gostei muito do seu blogue. Fiquei seguidor
O aspecto é divino. Imagino o quanto deve ter sabido bem dar uma garfadinha...;)
Bom fim de semana
Está com excelente aspeto, deve estar bem deliciosa.
Bjs
Bom dia minha amiga.
Terei todo gosto em recebe-la e fazer uma visita guiada ao meu tesouro (dedais) rs.
Desejo que tenha um feliz domingo
Beijinhos
Hummm deve de ser delicioso minha amiga.
Um abraço e boa semana.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros
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