Vejam só como as coisas acontecem, hj na minha fruteira encontrei laranjas s/destino mesmo e comecei a pensar o que fazer...
Mais tarde quando abro o armário, aparece um vidro de leite de coco SOCOCO de rótulo azul (com reduzido teor calórico) e não era do tipo que uso (uso o de rótulo vermelho). Ah, lembrei, tinha sido a minha vizinha pagando 1 vidro que emprestei kkk
Comecei a juntar as peças: laranja s/destino, leite de coco c/baixo teor calórico , vizinha c/ restrição de açúcar e que come todos os doces que encontra pela frente, aí lembrei de um pudim que minha mãe fazia e resolvi adaptar a receita p/poder oferecer s/culpa a tal vizinha e ficou assim:
2 xícaras de chá de suco de laranja
1 xícara de chá de leite de coco (SOCOCO rótulo azul ) é = 1 vidro de 200ml
1 xícara de chá de leite desnatado
5 colheres de sopa de maizena
1/2 sachê de gelatina s/sabor, dissolvida em 3 colheres de sopa de água fervente
adoçante a gosto
MODO:
Levei ao fogo o suco, o leite, leite de coco e a maizena, mexendo sempre até engrossar. Desliguei o fogo , acrescentei a gelatina dissolvida e o adoçante , que coloquei a meu gosto.
OBS: Como só tinha adoçante em gotas (p/visitas), acrescentei fora do fogo , pois n/serve p/forno e fogão.
Resultado? A vizinha amou e pediu logo a receita. Só surgiu um probleminha c/ esse mimo, ela queria comer todos na mesma hora kkkkkk
Dica: Como coloquei adoçante fora do fogo, dividi em 2 partes : Numa coloquei adoçante e na outra açúcar ( a parte c/ açúcar, servi c/ uma caldinha de ameixa e de cereja)
OBS: N/ sou nutricionista. Se quiserem uma orientação nutricional, entrem no blog nutrindo gerações da Carolina Resende, que segue meu blog, é nutricionista e certamente vai responder c/ carinho as dúvidas surgidas.
Bjssssssssss.
