PUDINZINHO DE LARANJA

Vejam só como as coisas acontecem, hj na minha fruteira encontrei laranjas  s/destino mesmo e comecei a pensar o que fazer...

Mais tarde quando abro o armário, aparece um vidro de leite de coco SOCOCO de rótulo azul (com reduzido teor calórico) e não era do tipo que uso (uso o de rótulo vermelho). Ah, lembrei,  tinha sido a minha vizinha  pagando 1 vidro que emprestei kkk

Comecei a juntar as peças: laranja s/destino, leite de coco c/baixo teor calórico , vizinha c/ restrição de açúcar e que come todos os doces que encontra pela frente, aí lembrei de um pudim que minha mãe fazia e resolvi  adaptar a receita p/poder oferecer s/culpa  a tal vizinha e ficou assim:

2 xícaras de chá de suco de laranja

1 xícara de chá de leite de  coco (SOCOCO rótulo azul ) é =  1 vidro de 200ml

1 xícara de chá de leite desnatado

5 colheres de sopa de maizena

1/2 sachê de gelatina  s/sabor, dissolvida em 3 colheres de sopa de água fervente

adoçante a gosto

MODO:

Levei  ao fogo o suco,  o leite, leite de coco e a maizena, mexendo sempre até engrossar. Desliguei o fogo ,  acrescentei a gelatina dissolvida e o adoçante , que coloquei  a meu gosto.

OBS: Como só tinha adoçante em gotas  (p/visitas), acrescentei fora do fogo , pois n/serve p/forno e fogão.

Resultado? A vizinha amou e pediu logo a receita. Só surgiu um probleminha c/ esse mimo, ela queria comer todos na mesma hora kkkkkk

Dica: Como coloquei adoçante fora do fogo, dividi em 2 partes : Numa coloquei adoçante e na outra açúcar ( a parte c/ açúcar, servi c/ uma caldinha de ameixa e  de cereja)

OBS:   N/ sou nutricionista.  Se quiserem   uma orientação nutricional,  entrem no blog nutrindo gerações  da Carolina Resende, que segue meu blog, é nutricionista e certamente vai responder  c/ carinho as dúvidas surgidas.

      Bjssssssssss.