sábado, 11 de agosto de 2012

CACHORRO QUENTE DE FORNO- Receitinha curinga do meu caderno de receitas(muito antiga n/lembro a fonte)

Receita:
RECHEIO:
+ - 700 g de salsicha aferventada
2 tomates s/sementes
1 pimentão médio
1 cebola grande
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
MODO:
Corte as salsichas aferventadas em cubinhos bem pequenos  . N/ panela c/ um fio de óleo, coloque os cubinhos das salsichas, frite rapidamente, acrescente  os tomates, o pimentão e a cebola  picados, refogue, junte o molho de tomate, a água  e deixe apurar .
OBS: Não pode ficar c/ muito caldo.
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MASSA:
1/2 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico (de pão)
1 tablete de margarina ( 100g )
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
+- 1 xícara de chá de leite morno (não chego a usar a xícara inteira)
2 ovos
1 colher de chá de sal

1 gema p/ pincelar

MODO:
Misture todos os ingredientes secos e por último o leite aos poucos até ficar uma massa consistente. Se precisar, acrescente + um pouquinho de farinha de trigo. Trabalhe e sove bem  ( N/ PRECISA DESCANSAR A MASSA ).
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MONTAGEM:
Estique metade da massa n/ tabuleiro ( n/ precisa untar), coloque o recheio frio, cubra  c/ o restante da massa, pincele c/ a gema e leve ao forno  médio até dourar.

DICA: Fiz  metade da receita pq rende muito.

34 comentários:

Maria Falé disse...

Que delicia! Fiquei com vontade de provar :) beijo

Miminhos da Mito disse...

Olá

Que delicia amiga eu adorei e vem bem na hora do lanche :)

Bjs

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Já estou como a Miminhos da Mito, agora caía muito bem para o lanche :)

beijos e bom fim de semana

Adriana Duarte - Sentimentos Vivos disse...

Oi Dinha, passei para te desejar um lindo final de semana, sucesso e muita paz. Abraçoss

MINHA VIDA DE CAMPO disse...

Que legal essa receita, vou fazer tenho jovens em casa e eles comem muito. Tenha um ótimo fim de semana.

M & M disse...

Ia dar um lanche maravilhoso :)

Rita disse...

Que nesse final de semana cheio de alegria
pelo dia dos pais, quero desejar a vc que é
Pai ou tem um Maravilhoso, toda felicidade
Parabenizar ou elogiar o que vemos de melhor
e deixar nossa amizade mais firme
Deixo um abraço carinhoso
Bjuss
Rita!!!!
É UMA DELICIA AAMO ESSE PRATO HUMMM

Joana disse...

Que maravilha de receita!!! :)
Adorei!
Um beijinho

D Augusto disse...

Muito boa a receita Dinha. Deve ficar uma delícia, além de ser muito prático.

Sara Sofia disse...

Que delícia!

Sabores em palavras (Beatriz) disse...

Uma boa sugestão que dá até para um piquenique!

Boa noite!

Bia Hain disse...

Oi, Dinha. O mais legal dessa receita é que não precisa deixar a massa descansar. Às vezes penso em fazer pão, mas quando vejo, não dá mais tempo para pausa! Adorei, um abraço!

COLHENDO FLORES ENTRE ESPINHOS disse...

Adorei!! realmente é um coringa
bjs

piteis da dinha disse...

Olá Sofia, obrigada pelo carinho.
Bjsssss, bom domingo e um feliz dia dos pais.

Maria Falé disse...

Oiiii
Sim o iogurte que usei no bolo tem 125g :)

Diana disse...

Adorei a aparência. Concerteza foi aprovado por todos
bjos

Cozinha de Mulher disse...

Olha.. essa receita é tudo de bom..
Que delícia!!
Amo cachorro quente e nessa forma assado deve ficar ainda mais delicioso..
Beijokas
Sheila

"Manjares da Manu" disse...

Sou fã deste cachorro quente!!!
Ficou uma maravilha!!!

Bjs...

Léia disse...

Oi Dinha, também tenho cadernos antigos com receitas bem velhinhas que muitas vezes nem me lembro de onde vem.Mas essas são as melhores.Para guardarmos tanto tempo é porque são boas.Sua torta ficou divina.Deu vontade de pegar um pedaço.Rsrs.Um ótima semana pra você.

Van disse...

Oi Dinha! Esse seu cachorro quente de forno ficou com uma aparência ótima! Bem apetitoso!!!
Bju

Cris disse...

Olá!
Vim agradecer e retribuir a tua visita :)
E "cheira-me" que vou passar mais vezes !! ehehehhe

Excelente sugestão !
Beijinho doce e tem uma boa semana :)

Larissa Banister disse...

que receita linda, essa tem cara de receita para uma familia grande, num domingo bem cheio. Beijos Dinha =*

Camila S. Carvalho disse...

Hmmm! Parece uma delícia!

Ana Claudia disse...

Nossa amiga, que delicia de torta, facil de fazer.
Maridão ama tortas assi, vou levar a receitinha.
Beijinhos, boa semana
Ana Claudia

ninacozinhasimplesmente.blog disse...

Que delícia de cachorro quente é essa gente? Eu já estou raptando esta receita. Deliciosa mesmo! Obrigada por partilhar querida Dinha. Beijos...

Educadores Multiplicadores disse...

Olá Piteis da Dinha, teremos enorme prazer de publicar seu blog no Educadores Multiplicadores.

Dinha, em respeito a todos os outros multiplicadores e também para que seu blog possa ser beneficiado de todas as vantagens e oportunidades de poder está em evidência sempre, as regras devem ser seguidas por todos. (falta adicionar o banner ou link do blog Marquecomx)

As normas e vantagens estão postadas neste link (não deixe ler o texto)

http://www.educadoresmultiplicadores.com.br/2012/06/seja-um-educador-multiplicador-divulgue.html

Certo de sua compreensão, fique na paz de Cristo Jesus, abraço e até breve!

anapaulaml disse...

Olá

Não conhecia esta receita, mas adorei e vou experimentar.

beijinhos

Alessandra Macedo disse...

Adorei essa idéia. Estou a te seguir. seu cantinho é lindo e cheio de delícias! Beijos e obrigada pela visita!

Andrea Pires Magnanelli disse...

retribuindo a visita....
que ideia legal essa... adorei!
se eu quiser publicar alguma receita daqui posso postar?
com os devidos créditos, claro...

abraços

Papoila disse...

Ola. Venho retribuir a visita e entre tanta coisa boa esta receitinha chamou-me atenção. Voltarei muitas vezes. Bjs

Rosangela Cunha disse...

Dinha,acabei de fazer sua receita de cachorro quente de forno,simplismente maravilhosaaaa!!!!!!!!!! Só soseguei quando a fiz, com certeza repetirei mais vezes aqui em casa!!!Muito obrigada !!!!Dá uma olhadinha nela aqui,tá?
http://desdeminhajanela.blogspot.de/2012/10/cachorro-quente-de-forno.html

Unknown disse...

Pode usar queijo e presunto como recheio, no lugar da salsicha?

Unknown disse...

Olá, Dinha, ótima receita, mas posso trocar o recheio para queijo com presunto?

Ana Cristina disse...

Uma delícia

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