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terça-feira, 14 de agosto de 2012

CUSCUZ DE TAPIOCA DA JOANA

Certa vez me juntei c/ uma vizinha e começamos a procurar uma receita de cuscuz que desse certo. Experimentamos diversas receitas e não encontramos uma que agradasse.   Desistimos!
Um belo dia na casa da minha avó, uma senhora que trabalhava lá  (Joana )  apareceu c/ um cuscuz delicioso e  delicadamente me passou a receita  que  anotei rapidinho  no caderninho.
RECEITA:
1/2 kg de tapioca
1 litro de leite
açúcar a  gosto
2 cocos 
MODO:
Vamos começar pelo que ela chama do pulo do gato:
1- Bata rapidamente a tapioca no liquidificador p/ afinar um pouco.
2- Coloque a tapioca n/ tigela e reserve
3- Ferva 1 litro de leite e deixe esfriar
4- Bata no liquidificador 1 coco  em pedaços  com água até a metade da jarra
Misture o leite já fervido e frio com  o coco batido c/ a água,  coloque na tigela c/ a tapioca reservada, acrescente  o açúcar, misture bem  e deixe descansando até que a tapioca fique quase macia.
Passe para um tabuleiro ou  forma de bolo, cubra com o outro coco ralado e deixe descansando até ficar macia. Leve para gelar.


DICA; Fiz a metade da receita  e rendeu uma forma grande.
A jarra do meu liquidificador é de 1litro e meio  = 1500 ml

24 comentários:

ninacozinhasimplesmente.blog disse...

Quero esperimentar esse cuscuz, que delícia! Adoro com um cafézinho preto é tubo de bom. Abraços

María Jesús disse...

Un rico cuscús con tapioca, que yo nunca he probado :))

Miminhos da Mito disse...

Olá

Eu não sei o que é isso , mas que tem bom aspecto tem eu quero :)

Bjs

Profª Lourdes disse...

Oi Dinha!! vim agradecer por está participando dos educadores multiplicadores. Quando sair sua divulgação copie e faça uma postagem no seu blog, é um presente bem merecido. parabéns!!!!! Obrigada, uma abençoada semana. bjuss

Dalva Nascimento disse...

Olá! vim agradecer a visita e também dizer que seu blog é muito bom, tem receitas maravilhosas como esse cuscuz de tapioca, estou te seguindo, bjs.

Maria Falé disse...

Ficou óptimo! gostei da receita :)
Beijinhos

Sara Sofia disse...

Adorei a sugestão!

Érica disse...

Nunca provei, mas pelo jeito é delicioso.
bjs

Bia Hain disse...

Além de diferente, a receita é muito fácil, gostei. Um abraço!

Gabi disse...

Nossa que diferente!

Nunca vi um blog assim!!

Beijos

Mayara disse...

OI Dinha, nunca fiz cucuz. Só conhecia salgado. Vou anotar a sua receita. BEijos.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Não conhecia sua receita mas tem muito bom aspecto!!

beijos

piteis da dinha disse...

Olá Jane, obrigada pelo carinho, seja muito bem vinda.
Bjssssssssssss.

N/ consegui te acessar.

Profª Lourdes disse...


Oi Dinha!! a sua participação servirá para meu blog concorrer a caneta de ouro, um selo dos educadores multiplicadores. não sei se vou ganhar porque outros seguidores pedem para do grupo deles segui, quem enviar mais ganha. Quanto ao seu blog, eles irão fazer uma divulgação como premio seu pela participação. Quando sair você copia e cola na sua página para que todos os seguidores seus veja o presente do seu blog. Qualquer dúvida me pergunte. Bjussss

"Manjares da Manu" disse...

Hummm...que delícia!!!
Eu sou apaixonda por doces, mas este é um dos preferidos!!!
Tem receitas de cuscus lá no blog...a minha preferida é este;

http://manjaresdamanu.blogspot.com.br/2011/05/cuscus-o-melhor.html

Bjs....

Sabor no Prato disse...

Oi! Vim retribuir sua visitinha e adorei o seu cantinho. Quanta comidinha gostosa! Fiquei com água na boca ao ver aquele cachorro quente de forno, hummmm, que delícia!
Este cuzcuz de tapioca é bem original e deve ser super gostoso!
Já estou te seguindo para não perder nadinha :)

Abraços, Fabiana.

Josy disse...

Olá Dinha, tudo bem? Vim retribuir sua carinhosa visita ao meu cantinho, estou adorando o seu e vou levar o link para poder acompanhar suas receitas. Esse pudim de tapioca está lindissimo e é uma verdadeira delicia né. Gostei muito do seu pudinzinho de laranja, ficou tão delicado e sabe que nunca reparei nos meus leites de coco se tem baixo teor de gordura? Vou prestar atenção agora. Vou voltar mais vezes, seja sempre bem vinda ao meu cantinho, e obrigada pela visita. Bjos
Josy

Cozinha de Mulher disse...

Hummmm Dinha que delícia..
Pela carinha está de pedir bis né??
Eita que perdição amiga!!!
Beijinhos e uma ótima noite pra você..
Sheila

Luisa Alexandra disse...

Venho agradecer a visita e o comentário no meu blog e desejar-te as maiores felicidades aqui para o teu espaço!

A arte em ser mulher disse...

Amiga eu amo cuzcuz de tapioca, aqui em casa é uma receita de família minha vó fazia, depois minha mãe e eu faço também, mas confesso que tem um tempinho que não faço aqui em casa.
Vc me deu uma idéia de fazer essa receita novamente em breve.
Bjos querida fica com Deus.
Camila Marinho.

Patricia Galis disse...

Barbaridade menina que isso...rsrsr, eu amo tapioca mas nunca tinha visto assim como cuscuz hummmmm, eita que deve ser ruim né, kkk adorei, vou ver se consigo fazer nossa ameiiii.

maria/andrea disse...

Oi Dinha, vim retribuir, conhecer e já gostei muito do que vi. Que cuzcuz lindo. Nunca comi assim, mas sempre tive vontade e não sabia como fazer.
Vou provar, com certeza!

Já estou seguindo.
E apareça sempre que quiser. Estou testando receitinhas legais sempre que faço.

Beijo.

Vivendo e Aprendendo disse...

Olá Dinha,
Vim retribuir a sua visita e agradecer pelo seu comentário e por me seguir, mt obrigada!
O seu cantinho é delicioso como esse cuscuz de tapioca, é cheio de novidades e receitas imperdíveis. Vou te linkar para receber as suas atualizações.
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com

Cantinho da Selminha disse...

Quanta coisa boa neste blog, ja to ti seguindo flor, beijossss

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