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domingo, 26 de agosto de 2012

PENNE COM CAMARÃO

Receita:
P/ a massa:
300g de penne cozido  em água e sal al'dente

P/ o camarão:

300g de camarão s/casca , temperado com sal e limão
2 dentesde alho socado
1 tomate s/sementes picado
1/2 cebola pequena picada
1 e 1/2  xícara de chá de caldo de camarão
2 colheres de sopa de extrato de tomate
4 colheres de sopa de creme de leite ( usei o de cx )

Modo:
Doure o alho  em 1 colher de sopa de azeite, acrescente o tomate e a cebola processados ou bem picadinhos, o caldo de camarão, o extrato de tomate, refogue bem, junte o camarão, acerte o sal, cozinhe por +- 15 minutos, desligue o fôgo , acrescente o creme de leite , misture bem , ponha sôbre a massa e sirva.

Dicas:
Se precisar, acerte o ponto do molho  c/ um pouquinho de água
Caldo de camarão:  Lave bem as cascas e as cabeças dos camarões , leve ao fôgo com a água proporção =  2 e 1/2 xícaras  de chá  de água p/ 1/2 kg de camarão , cozinhe por +- 15 minutos. Deixe esfriar , bata no liquidificador , passe pela peneira e aí use o caldo no molho ou congele.



 
 

23 comentários:

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Minha amiga, jantei faz pouco tempo, mas esta massa está a chamar por mim!!!! uma delícia!!

beijos e boa semana!

Patricia Galis disse...

hummmm...hummmm..humm, pera ai que tem mais hummmm, eita receita boa demais so..camarão é comigo mesmo e com macarrão deliciaaa...hummmm rs

Sabores em palavras (Beatriz) disse...

Que lindo ficou, Dinha!

Beijinhos!

Miminhos da Mito disse...

Olá

Querida Dinha que massa deliciosa eu gostei :D

Bjs

ninacozinhasimplesmente.blog disse...

Que delícia! Só faltou me convidar, hahahahhahahah só pode ser virtual... beijos amiga.

Josy disse...

Dinha sou super fã de massa com peixes ou frutos do mar. Essa sua massa com camarões está de se comer de joelhos e chorar por mais. Que delicia! Pronto me deu fome, falei hehe...Beijinhos ótima semana

Chacrinha Rosa disse...

Ola!
oh delicia!
Adoro macarrão e camarão, essa combinação deve ser otima!
Bjs
http://chacrinharosa.blogspot.com.br/
http://minimibijoux.blogspot.com.br/

Artes da Mel disse...

Olá Dinha! Vim agradecer a sua visita e dizer q estou adorando seu blog, também estou seguindo! Venha sempre me ver!
Bjss
Mel

D Augusto disse...

Delicioso. Bem que eu queria um pratinho desses para encerrar meu domingo rsrsrs.
Beijos

cristina fonseca disse...

Hummmm que massinha boa ! Adorei :))
Beijinho e boa semana

María Jesús disse...

Rica pasta con sus camarones....... muy marinera y eso da un gusto genial :))

Sabor no Prato disse...

Hummmm, gostei muito desta massa com camarão!!!

Abraços, Fabiana.

Léia disse...

Oi Dinha adoro camarão, bacalhau, peixes em geral.Toda receita com esses ingredientes eu adoro.Mas aqui em casa faço pouco porque sou a única a gostar.Fiquei babando com essa massa.Beijos e uma ótima semana.

Érica disse...

Hummm! Esse macarrão ficou uma tentação, me deixou com fome logo cedo.
bjs

Michelle Carvalho disse...

Ai adoro camarão!!!!!!! Acredita que meu marido não gosta?ai acabo não fazendo e só como quando minha mãe faz rsrs
O seu tá divino!
Beijos

A arte em ser mulher disse...

Querida vc juntou duas coisas que eu amo: massa e camarão. Tem como dar errado? Nunca né.
Ótima receita.
Boa semana para vc.
Bjus Camila.

Marcia disse...

Penne com camarão...muito boommmm!!

Uma ótima semana!!!

Pitaco Gastronômico disse...

Olá Dinha! Nossa eu adorei seu blog!! Gostei do visual, das receitas e, especialmente, do seu carinho com seus leitores e leitoras! Isso é muito bom!
Já estou te seguindo, agora somos vizinhas

Beijo carinhoso e uma ótima semana!

Camila.

María disse...

Una deliciosa pasta, con un toque marinero que me encanta. Besos

"Manjares da Manu" disse...

Amooooo....este tipo de massinha!!!!
Ficou maravilhosa!!!!

Bjs...Uma ótima semana!!!!

Sara Sofia disse...

Que deliciosa sugestão!
Um beijinho

Maria Falé disse...

Adoro massas! Está mesmo apetitosa! :D
Beijinhos

Cozinha de Mulher disse...

Nunca comi massa assim com camarão..
Mas vou te confessar, está maravilhosa..
Esse pratinho aí bem que podia ficar aqui comigo.. rsrs
Adorei
Beijinhos
Sheila

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