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quarta-feira, 10 de setembro de 2014

LICOR CREMOSO DE MORANGO

Acho um charme ter licor em casa p/ oferecer aos amigos, e se for caseiro, melhor ainda...
Vou confessar que  esse eu provei, provei, provei  e achei delicioso...
Hummmmm, olha o perigo kkkk
Fonte da receita: Curso Eduk (Clear Saraiva)

Receita original:

500 ml de conhaque ...usei 250 ml
400 g de morango (bem higienizados)...usei 200g
1 lata de leite condensado... usei Quase  1 lata mesmo 
1 lata com creme de leite...usei 1 caixinha (200g)
200 ml de água filtrada...usei 100ml
Corante vermelho (vai pingando até chegar na cor desejada)




Modo:
Corte os morangos ao meio, coloque-os n/tigela de vidro e acrescente o conhaque. Tampe e deixe macerando por 5 dias.
Nota: Usei uma compoteira tampada  e cobri com um saco plástico, mas pode usar uma tigela e cobrir com filme plástico.
Após os 5 dias, passe p/um liquidificador, acrescente todos os ingredientes e bata bem (o corante é por último). Coloque n/garrafa esterilizada.



Dicas do curso:
Licor é servido em temperatura ambiente, mas se preferir gelar,  coloque na porta da geladeira
Validade é de 3 meses, na geladeira passa p/ 6 meses
Ela coloca até em garrafas de azeite (daquelas compridinhas) tampadas com rolha
Servir o licor após o jantar




Dicas minhas:
1- Fiz metade da receita e rendeu +- 1 litro
2- O leite condensado mesmo fazendo metade da receita, eu coloquei  "QUASE" 1 lata  (395g)
3- Melhor usar rolha nas garrafas, eu n/usei pq a minha garrafa tem boca larga
4- O meu licor ficou mais cremoso pq coloquei uma quantidade maior de leite condensado




Leite condensado e creme de leite que usei

27 comentários:

Gracita disse...

Dinha minha querida
E como resistir a um licor com essa textura? E com morangos que adorooo! Vou ter que fazer por que estou quase entrando na telinha do pc rsrs.
Beijos e uma linda tarde
Gracita

Simone Felic disse...

Que maravilhas , este ainda não provei , manda um pouquinho pra cá kkkkkkk.
Eu amo tudo que vai morango!!!.
beijinhos e uma linda tarde pra vc.

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi minha amiga,espero que tenha sobrado um pouco desse licor deliciaaaa.estive uns dias fora e sem internet rsrsr cheguei ontem,estou com meus netos porque minha nora está hospitalizada e talvez eu fique uns dias sem aparecer e obrigada pela preocupação bjs Rosinha

Andréa disse...

Uau...que chique amiga!
Pode me esperar logo estarei aí pra batermos um papo e saborear essa delícia. Eu adoro licor, fiquei com vontade de provar esse aí, rsrs.

Bjs, sucessos sempre ♥

Pimentinha disse...

Eu aceito um copo ;) Deve estar uma delicia. Sou fã destes licores caseiros!
Bjs

Monte Alegre Refrigeração e Gourmet disse...

É uma ótima receita, esse blog sempre tem ótimas dicas, assim como a Monte Alegre!!

Abraços,
www.montealegrerefrigeracao.com

Oslaine disse...

Nossa... Dinha, maravilhoso este licor, sendo de morango o sabor deve ficar divino, gostei muito amiga!
Bjs

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Olá Dinha
Licor de morango ainda não provei,este parece delicioso.
É uma bebida que também gosto de fazer,já fiz de jabuticaba,figo e acerola.
Agora preciso fazer e experimentar esse licor cremoso de morango.
Beijos

Janini Santos disse...

Hummmm ...deve estar delicioso hein eu tb acho muito legal servir licor para as visitas, tenho a té um kit de licor com mini taças.

bjs

Juni disse...

Que delícia Dinha, vou experimentar! Beijinhos de morango pra você.

São Ribeiro disse...

Aqui esta uma coisa que nunca fiz
Ficou com muito bom aspecto e sendo de morango eu ia adorar
bj

Kátia Brito disse...

Querida,acho super charmoso servir um licorzinho aos queridos,melhor ainda se preparado por nos mesmos. Sao esses detalhes que fazem da pessoa alguem um pouquinho mais especial e umas firulinhas de vez em quando caem super bem,amiga. Estou carregando mais essa dica deliciosa,obrigada. Beijinhos,Katia.

Márcia Rocha disse...

Huuuuuuummmmmm... Como é gostoso vir até seu Blog.
Peço desculpas por estar tanto tempo sem trocar uma palavra, mas estou super ocupada com trabalho e cursos, e quase não sobra tempo nem mesmo para fazer as postagens no Blog... Todavia, estou tentando me organizar para que isso não ocorra mais.
Abençoados os que possuem Amigos, os que têm sem pedir. Porque amigo não se pede, não se compra, não se vende... Amigo a gente sente. (Machado de Assis)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.com.br

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Dinha querida,
Que lushoooooooooooooooo!Amiga,da
próxima me convida,pois nos amamos rsss
Eu também acompanhei o curso e comprei,
assim que der quero fazer todos kkkkk!
Um super beijo

Fabiola disse...

Oi Dinha! Realmente concordo com você que é muito bacana ter um licor para servir às visitas, fica chic! E o melhor é dizer que nós é que fizemos. Minha mãe costumava fazer muito "meia de seda", que eu acho que ia amendoim e leite condensado. Adorei o seu, é simples de fazer e o pessoal vai adorar.
Dinha, tem sorteio no Brie, vc já está particiapando? Corre lá! bjos
Fabiola

Sadhia Hage disse...

minha querida eu adoro bebidinhas assim cremosinhas e esta sua esta maravilhosa parabens querida bjus doces

Rosangela Cunha disse...

Minha querida amiga Dinha, a correria aqui em casa anda grande, viu? Estou sem tempo de visitar as amigas querida, mas qd a festinha passar sei que tudo irá normalizar!!!! Mudando de assunto, menina que maravilha de licor de morangos, a receita é super simples, mas super deliciosaaaaa, nunca fiz licor em casa e agora fiquei tentada a preparar vendo esse sua receita, amei a receita! Beijinhos e até a próxima!

Andrea Bitencourt disse...

Amiga, você está cada dia melhor!!!! Eu adoro um bom licor, mas nunca cogitei fazer em casa, adorei a sugestão!!! E de morango...hmmmm...deve ter ficado incrível!!! Beijos querida, um lindo dia pra ti!!! =)

"Manjares da Manu" disse...

HUMMM,EU AMO LICOR!!!! FEITO EM CASA MELHOR AINDA!!!!

BJS....

Evanir disse...

Ainda é tempo de comemorar comigo
foi ontem ,
mais só me sinto vive outra vez
hoje num novo despertar para vida.
A verdade é que renascemos a cada manhã
muitas vezes não damos conta de tudo isso ,
que acontece enquanto vivemos.
Deixo um lembrete ainda é tempo
de festejar um novo começo .
Um abençoado final de semana .
Beijos ..
Evanir.
Amiga estou levando a receita aqui agora os morangos são muito em conta com certeza esse não vai fazer mal .
Obrigado por tanto carinho.
Vou fazer acertando posto no blog.

A Paixão da Isa disse...

ola minha querida wuau mas que maravilha ja bebia um copinho delicia humm bjs tudo de bom

Criando Artes Carla disse...

Dinha isso é bom demais!
Adorei!
Beijos

Nina Braz disse...

Quando vamos para praia, nas férias, minha sogra faz bebidinhas assim, hummm, é uma perdição.
Beijos

Food and Emotions disse...

Ai que esse licor parece-me tão bemmmm...

Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Dinha querida,
Pode vir,vai ser uma alegria em recebe-
la,vamos tomar todos kkkkkkkkkk!!!
Super beijo

decorar e cozinhar disse...

oi amiga então tó melhor sim , mas estou me cuidando...
adorei a receita do frango com grão de bico...vou fazer.
beijocas,sejamos gentil.
saudadeeeeeeeeeeeee
belo fim de semana.

Carina Mendonça disse...

Bem que eu queria provar um pouco desse licorzinho hein hahaha bjuus amada :*

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