SALADA DE ABÓBORA E BATATINHAS DO SARAH

Um dia desses eu fui acompanhar o tratamento de uma tia, em centro de reabilitação da rede SARAH e fiquei maravilhada com tudo que vi. Tenho certeza que depois de conhecerem, vocês vão ter o mesmo sentimento que eu tive. 

Eu nunca imaginei que na atual situação do país, fosse encontrar um lugar que trata seus pacientes com respeito, conforto, dignidade e esperança, senão de uma cura, pelo menos na melhora de suas qualidades de vida.

Essa rede pelo que li, existe em diversas capitais, sendo então interessante  o conhecimento dela pq mesmo que vc não precise desse atendimento, pode ser que  já conheça ou venha a conhecer alguém que necessite de atendimento especial, e aí com toda certeza você vai colaborar imensamente p/que essa pessoa tenha um atendimento de primeira qualidade sem pagar um centavo sequer.

VALE MUITO, MUITO MESMO A PENA CONHECER!

Aqui uma entradinha do que é essa rede:

A Rede SARAH de Hospitais de Reabilitação é mantida pela Associação das Pioneiras Sociais (APS), órgão instituído pela Lei nº 8.246/91, de 22 de outubro de 1991. Hoje é constituída por nove unidades, localizadas em diversas capitais brasileiras, que realizam mais de 19 milhões de procedimentos por ano. Tem por meta devolver ao cidadão brasileiro os impostos pagos por meio de atendimento público de alta qualidade, com tecnologia de ponta e humanismo, alcançando todos os níveis da população.

Caso queiram saber mais, é só entrar n/site:

http://www.sarah.br/a-rede-sarah/

Obs:

Fotos que eu tirei.

Quando o paciente tem 2 atividades no mesmo dia, ele tem direito a almoçar no restaurante com 2 acompanhantes, e eu mais uma vez fiquei surpresa com a qualidade da comida e o atendimento dos funcionários. Quando o paciente está desacompanhado e não tem coordenação p/ por exemplo cortar a carne no prato, o funcionário presta esse serviço com todo carinho e atenção.

Bem, como  cozinheira e "blogueira de receitinhas deliciosas" kkk, não poderia deixar de passar p/vcs a receita  da salada que experimentei e aprovei DEMAIS da cozinha deles.

Receita:

Abóbora em cubos médios (usei a abóbora baiana e cozinhei os cubos já cortados no vapor)

Batatas tipo bolinha cozidas al'dente e cortadas em metades

Cubos médios de pimentão vermelho (usei cubos menores e dos pimentões verde, amarelo e vermelho)

Flores bem pequenas de brócolis (não usei)

Misturei bem e reguei com bastante azeite. Passei p/uma travessa de servir e decorei com  gergelim claro

Aqui a minha dica de acompanhamentos:

Bife de contrafilé p/grelha (cortado serve /3 pessoas) acebolado

Saladinha verde

AQUI MOSTRANDO  A DELÍCIA...

AQUI FOTOS DA ABÓBORA BAIANA P/QUEM NÃO CONHECE                                              

Ela fica bem vermelinha, essa ainda não estava no ponto que eu gosto