É exatamente esta que vos apresento...KK
"Facinha, facinha"....
Vcs precisavam ver a minha cara quando escrevi facinha, facinha (no popular kk) e depois fui ver o significado no dicionário encontrando essa resposta:
FACINHA= mulher que dá moleNem sempre o que parece é né?
Receita:
+- 300 g de carne moída
Usei 3 bicos de pão de forma (lembram que eu congelo?) umedecidos ou 1 pãozinho francês
1 ovo (deixo só a gema com um pouquinho da clara )
1 colher de sobremesa de queijo raladoCheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo:
Coloco tudo n/tigela e misturo bem, modelo os bifes (tipo hambúrgueres), ponho n/ travessa coberta com filme plástico e deixo descansar por +- 15 minutos.
P/ o molho:
1 dente de alho
1 tomate pequeno sem pele e sem sementes
Pimentão verde a gosto fatiado
1 cebola pequena fatiada
3 colheres de sopa de molho Pomarola
Sal a gosto
Azeite p/ regar
Modo do molho:
N/ panela com um fio de óleo dourei o alho, acrescentei o tomate, pimentão e cebola, refoguei bem, juntei o molho Pomarola, acrescentei +- 1 xícara de chá de água fervente, acertei o sal e deixei apurando em fogo baixo por +- 10 minutos. Depois do molho apurado, reguei com azeite.
Modo dos bifes:
N/ frigideira antiaderente untada levemente com óleo, grelhei bem os bifes de carne moída (de 2 em 2 p/ não aguar), passei p/uma travessa e cobri com o molho.
MAIONESE DE BATATA:
Batatas cortadas em cubos cozidos em água e sal,
maionese e ovos cozidos ralados p/decorar.
Acompanhados de uma saladinha verde com
mini cebolas em conserva...
16 comentários:
Há muito que não como por isso levo a sugestão!!!bj
Dava-me um jeitão para o jantar:))
Hoje » Poesia sem sonhos
Bjos
Votos de uma óptima Quarta - Feira.
Que bom aspecto, parece-me delicioso. Beijinho e Feliz semana.
Olá, querida Dinha!
Uma refeição tão simples, porém rica em sabores, menu perfeito! 🍴
Carne moída é tudo de bom, não fico sem essa preciosidade!
Beijinhos no seu ♥
Oi Dinha, adorei esses hamburgueres, caseiro são mil vezes melhor, né! A gente muda um ou outro temperinho e tem sempre um sabor diferente e bem mais saudável. Que cara boa essa batata com ovos ralados...hummm...preciso experimentar isso!!
Abração!
Oi Dinha!
Que delícia!
Gostei da sugestão, ficou um prato lindo e apetitoso.
beijos.
Parece ser uma verdadeira delícia!!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/
Olá Dinha: mais uma deliciosa sugestão que levo daqui. Ficou com muito bom aspeto!
Bjn
Márcia
Querida boa esta receita de manejo fácil e que fica deliciosa.
Aqui faz sempre este bife, mas este toque especial é tudo de bom.
Grato pela partilha.
Que a semana esteja leve e alegre.
Beijos
Oi Dinha, como sempre venho aqui cobiçar sua comida..kkkkk
sou gulosa? só um pouco, mas seus 'pratinhos" são um incentivo.
Delicia.
Muitos beijos,Vi
Boa noite,
Dinha!!
Que ranguinho bom. Carne moída em bifinhos eu amo. Os acompanhamentos estão demais!!! Você arrasa sempre. Um beijo minha linda
Olá!!! Obrigada pelo carinho de sempre lá no meu blog! Eu AMO esses bifinhos de carne moída, e esses acompanhamentos ficaram demais!!! Boa semana bjks
Hummm deve de ser muito bom minha amiga.
Um abraço e continuação de uma boa semana.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros
Bem podia ser o meu almoço de hoje!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
QUe delícia de sugestão! É o tipo de comida que gosto, DInha!
Bj,
Lylia
Olá Dinhaaaaaa
Aqui em casa não falta carne moída.
Versátil, prática e agrada todos os paladares.
Esse bife com molho acebolado deu água na boca!
E ainda tem salada de batatinhas em cubos que eu amoooooo.
Vamos proseando flor enquanto faço um prato pra mim com dois desses suculentos bifes.
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br
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