Depois que eu experimentei um sanduíche de camarão na casa de uma amiga em CABO FRIO nunca mais esqueci...
Como sobrou camarão do recheio de uns bolinhos de aipim, resolvi fazer esses sanduíches. Não tenho como descrever a delícia que ficou, só mesmo vocês experimentando é que vão saber.
É mais uma sugestão do que uma receita)
P/o camarão:
O camarão já estava refogado (temperei o camarão com sal e pimenta do reino. Dourei 1 dente de alho n/fio de azeite, coloquei o camarão e refoguei por 3 minutos, nesse ponto usei no recheio do bolinho), continuando p/usar no sanduíche:
Acrescentei ao camarão já refogado, tomate, pimentão e cebola picadinhos. Acertei o sal e deixei em fogo baixo por + - 5 minutos.
Desprezei o excesso de líquido, deixando o camarão com um molho quase seco. Deixei esfriar...
Piquei o camarão grosseiramente (com o molho quase seco), acrescentei salsinha picada, azeitonas picadas e maionese até ficar no ponto desejado.
Montagem p/cada sanduíche:
Passei bastante maionese em 1 dos lados de cada fatia de pão (2 fatias p/cada sanduíche). Coloquei o recheio sobre uma fatia do pão, e sobre o recheio a outra fatia. Pressionei o sanduíche com a mão, enrolei em filme plástico, coloquei em saco plástico bem lacrado e deixei no freezer.Como os sanduíches foram preparados como aproveitamento do camarão e não p/serem consumidos no dia, deixei no freezer.
P/servir:
Retirei do freezer, deixando descongelar na geladeira. Pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.
Servi com saladinha de alface e molho com cream cheese. O tomate confit, receita AQUI foi só p/decorar o prato.
DICA:
No sanduíche da amiga, ela coloca ovo cozido
picado, milho e coentro no lugar da salsinha.
16 comentários:
Acho que sanduíche de camarão nunca comi! E que apetitosa que é! Que boa sugestão amiga, tenho de fazer qualquer dia! Beijos
pode deixar o meu no freezer pois hoje não tenho tempo de ir pegar o meu rsrsrsr bjs Rosinha e um ótimo final de semana
Dinha minha querida,
Sugestão mais que perfeita, adoro esse tipo de lanche!
O recheio é 10!
Excelente fds, fique com Deus!
Bjs ♥
Agora já comia uma, adoro sandes e camarão, os dois juntos deve ser uma maravilha :)
Gulosoqb
Uma belíssima sugestão! Gostei...bj
Oi Dinha
Experimentar agora,que pena não dá.Posso imaginar a delícia que ficou,e aproveitar a sugestão.Adoooro tudo que leva camarão.
Beijos,boa noite amiga!
Hummmmmm... que sugestão mais apetitosa Dinha, lanchinho perfeito para o fim de semana!
Ótimo fds, bjs!
Nunca tinha visto assim.... mais como amo camarão imagino a delicia ne....
bjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/
Oi Dinha realmente nunca experimentei sanduíche de camarão deve ser muito bom mesmo pois camarão é uma delícia!!! Bjs
Oi amiga!!!
Nunca na vida comi ou vi algo parecido!!
Parece que o camarão nunca me chamou pra saltar num pãozinho! rsrs
Achei super diferente a idéia e, com toda certeza, deliciosa!!
Beijos e ótimo final de semana pra ti! =)
Acreditas que nunca comi sandes de camarão? E parece tão deliciosa! Tenho de experimentar mais esta maravilha. Adorei!
Bjn
Márcia
Mas que sandes fabulosa ;)
Oi, Dinha!
Deve ter ficado MARAVILHOSO!!!
Já quero experimentar!!!
Bom domingo!
Abraços, Cris
Miga linda Dinha! Cada vez que venho aqui aprendo algo novo! Não conhecia o nirá, adorei! Vivendo Aprendendo! rs
A torta ficou linda e deliciosa e com farinha integral, melhor ainda, né?! Super aprovado!
Bjão, boa semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Legal e muito bom.
Já provei alguns, mas vou eliminar o coentro prefiro salsa.
Com camarão tudo vai bem né?
Abraços e beijo amiga.
Hoje aproveitando para dar uma geral por aqui.
Grato sempre pela partilha.
Sandes com pão de forma ficam tão à desenho animado! Adoro coisas com camarão, já comia uma ;)
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