TIPO LASANHA DE LEGUMES COM MOLHO BRANCO E CARNE MOÍDA

Mais uma receitinha 3 B ( boa, bonita e barata). E aí,  você vai deixar passar?

Receita:
P/a carne:
+- 300g de carne moída
1 dente de alho
1 tomate (sem sementes)
1/2 cebola picada
Pimentões coloridos a gosto picados
1 colher de sopa (rasa)  de extrato de tomate
1/2 sachê de molho pronto de tomate
+- 1/2 xícara de chá de água fervente
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 lata de ervilha

Modo:

Dourei o alho n/fio de óleo (usei óleo de coco), juntei a carne moída e refoguei até ficar bem sequinha e soltinha. Acrescentei o tomate,  a cebola, os pimentões e o extrato de tomate. Refoguei tudo muito bem, coloquei o molho de tomate, a pimenta do reino e a água fervente. Acertei o sal e deixei em fogo baixo até  o molho ficar bem apurado. Depois do molho apurado, retirei do fogo, acrescentei a ervilha e reservei.

P/os legumes:

Folhas de repolho (sem o talo) quantidade a gosto

2 batatas médias (em rodelas +- finas)

1 cenoura grande (   "                  "     )

Tudo cozido al'dente no vapor

P/a montagem:

1 ovo cozido

1 banana prata grande (em fatias)  grelhada na manteiga

1/2 caixa de molho branco (ou o caseiro)

Molho da carne moída

N/refratário fui montando as camadas, terminando com o molho da carne moída. Cobri o refratário com papel alumínio e levei ao forno médio por +- 20 minutos.

                                Óleo de coco que usei...