segunda-feira, 2 de setembro de 2013

COOKIE DE LIMÃO

Em uma  dessas minhas viagens pela net, encontrei um vídeo com essa receita de cookie e me encantei logo de cara por levar um ingrediente que eu adoro: CREAM CHEESE.
O vídeo é de: Receitas de minuto



Completando  a  delícia...

Os cookies no lanche, foram acompanhados 
dos  chocolatinhos Mococa 







Receita:
150 g de cream cheese (usei Philadelphia)
1/2 xícara de chá de manteiga (usei a MOCOCA temperatura ambiente)
1 xícara de chá de açúcar cristal
1 ovo
Raspas de 2 limões
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento
Corante verde (opcional)


Modo:
Forma antiaderente( n/precisa untar) ou comum untada e enfarinhada

Coloque n/tigela o cream cheese e a manteiga, misture bem até virar uma pasta. Sempre misturando, acrescente o ovo e o açúcar. Junte as raspas de limão, a farinha de trigo aos poucos e o fermento, pode colocar o corante se desejar.
Misture tudo bem, faça bolinhas e coloque-as na assadeira. Com a palma da mão dê
uma achatadinha em cada bolinha. Leve ao forno pré (180 graus) por +- 20 minutos ou até que a base esteja levemente dourada.

Dicas da receita:
A massa é só misturar , não precisa bater
Pode usar o açúcar refinado, mas o cristal fica melhor
Pode trocar as raspas de limão por raspas de laranja ou baunilha
Pode colocar chocolate meio amargo picado na massa ou nozes picadas ou coco ralado ou n/coloque nada.
Pode congelar a massa por até 3 meses (p/usar é só descongelar naturalmente na geladeira)

38 comentários:

Andréa disse...

Bom dia minha amiga!
Vim tomar o café da manhã com vc e saborear estes biscoitinhos deliciosos e com gostinho de limão melhor ainda....hummmmmm!

Beijinhos e tenha uma semana recheada de bençãos!

FAZENDO ARTE disse...

Bom dia Dinha,
que lindos biscoitinhos, com cream cheese na massa devem ficar super saborosos!
Beijos e ótima semana,
Oslaine

Rosangela Cunha disse...

Receita prática e deliciosa, né amiga?
Imagino que a textura desses biscoitinhos tenha ficado bem macia por conta do cream cheese!!!! Receita mais do que aprovada Dinha, levo-a comigo, tá? Beijinhos doces e que você tenha uma semana esplendorosa!!!!

Trini Altea disse...

Que bueno.... Que tengas buena semana. Besos

Fabiola disse...

Acho que biscoitinhos são tudo de bom! E feitos em casa ainda... lembram dias preguiçosos em redes na varanda!
Beijos mil e boa semana
Fabiola

Mary - Strawberrycandy disse...

Que excelente receita,...ficaram fantásticas!
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Liliana (Addicted) disse...

Também vi o video e fiquei curiosa com os biscoitos, e agora que vi os teus ainda fiquei mais encantada :)

beijinhos :)

Sadhia Hage disse...

minha amiga que delicia ameiiii parabens bjus doces

Cuca disse...

Aposto que essas bolachinhas são uma delícia! Adoro cream cheese e limão :)
Agora fiquei com vontade de provar!

Beijinhos*

Marina disse...

Ótimas bolachinhas para os serões de Outono que se avizinha!
Bjs :)

marijose disse...

Que ricas se ven, me comia uans cuantas con un cafe, tienen que estar de vicio... besos

Jussara Silva disse...

Oi Dinha.
Que delícia. Adoro todos os tipos de biscoitinhos.
Bom dia e uma ótima semana.
Bjs.

Rachel disse...

Hummmmmmmm perfeitos para a hora do chá, imagino o perfume desse biscoitinho!
Bjuss!!!

Márcia Rocha disse...

Esses biscoitinhos devem ter ficado super crocantes e Muuuuuuiiiiiito Gostosos... Huuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).

http://decolherpracolher.blogspot.com

Sabores Autenticos disse...

Mas que delicia de biscoitos!
Levo a receita ta?
Bjs

Marta Bernardes disse...

Boa tarde Dinha, esses biscoitinhos parecem ser super saborosos e devem derreter na boca.
bjss

decorar e cozinhar disse...

amiga do ceu ! o levando essa receita pro edu.
beijocas,fique em paz.
tenha uma bela semana.

luci disse...

Amiga você como sempre trazendo essas receitas maravilhosas. COOKIE DE LIMÃO apaixonante e delicioso, parabéns amiga beijos Luci

Criando Artes Carla disse...

Hummm que delícia esse biscoitos.
Vou saborear os meus com cafezinho rsrsrsrs
Beijos querida

Leonor Cerveira disse...

Olá....
Magnificos ;).....
Beijocas

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Léia disse...

Oi Dinha ficaram lindos e com limão me agrada de cara.Adorei, receita anotada.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

Prata da casa disse...

Que lindos biscoitinhos e de limão gosto tanto.
Bjn e votos de uma ótima semana.
Bjn
Márcia

María disse...

Que galleticas as veo deliciosas, para una merienda especial. Mil besicos

María disse...

Que galleticas as veo deliciosas, para una merienda especial. Mil besicos

Nani disse...

Que bacana, eu não costumo fazer cookies aqui em casa pois sempre vão chocolate e eu não sou muito fã, mas este seu rola viu! Oh se rola!
Beijos

sofiaaurora disse...

Que bueno preciosa, me encantan estas galletitas, me llevo una para el desayuno, besotes
Sofía

Ana Claudia disse...

amiga, que lindos cookies, fiquei imaginando o sabor. bjocas

Joana disse...

Adoro sabores cítricos!
Adoro biscoitinhos de limão!
Esses ficaram perfeitos!
Roubo uma mão cheia para o meu lanche.
Um beijo

Um toque de canela disse...

Devem ficar uns biscoitinhos deliciosas e tão aromáticos!
Beijinhos

Noelia Policarpo Dias disse...

Delícia!!!
E então de limão, melhor ainda.
Vou levar 2 ou 3 para o lanche :)
Bjs

menuaquarela disse...

Querida Dinha.
Era justamente o que eu estava querendo agora, estes biscoitinhos para saborear com o café que estou tomando, principalmente porque hoje esfriou por aqui, está até chuviscando.
Resumindo amiga vou para a cozinha me aventurar com esta delicia de biscoitos, mas para o café não esfriar muito vou levar esse pratinho já pronto, rsrs...
Beijinhos

Maria Rodrigues disse...

Adoro biscoitos com chá, e estes deve ser deliciosos.
Beijinhos
Maria

Danni e Lype disse...

Oi querida,
Nossa!!! Esses cookies parecem que derretem na boca, acertei? ADOREI!!!
Muito obrigada pela sua visita...
Grande beijo, Irene

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

acho que cheguei atrasada para provar esses cookies delicia bjs Rosinha

Cozinha de Mulher disse...

Oi minha linda..
Saudadona de você e dessa cozinha tão maravilhosa..
Hummmmm esses Cookies estão divinos.... com aquela carinha de quero mais..
Nossa... fiquei com vontade de experimentar.. uns 5 estaria bom..

Agora vamos combinar, que a receitinha do ovo poche está tudo..
Essa geminha derramando na torrada..
Eita que eu quase tentei puxar aqui pelo PC rsrs

Como sempre arrasa amiga..

Um beijo super carinhoso e uma noite lindona viu?

Marisa Vlasic disse...

Humm…que pecado, estou com uma xícara de café aqui em frente ao computador e imaginando sabor desses maravilhosos biscoitinhos amigaaaa, eu queroooo!!

Beijocassss

la cucina della Pallina disse...

uh è quasi ora di cena e ho già voglia di passare al dolcetto!

Blog do Chocolate disse...

Querida,

O aspecto destes bolinhos de limão é mesmo apelativo, um perigo portanto pois comeria um atrás de outro sem parar e sem os contar ! :) :)

Que lindos ficaram, levo uns quantos comigo ! ;)

Grande beijinho para Si ! :)

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