segunda-feira, 27 de outubro de 2014

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO CREMOSO DE MILHO (e presentinhos Mococa e Homemade)

Um almoço simples, mas que vira chique com esse molho kkk
Essa receita é antiga e eu não lembro a fonte..
DESEJO A TODOS UMA SEMANA DE MUITO SUCESSO E ABENÇOADA!

P/o frango:
Filés de frango temperados com sal, alho e pimenta do reino. Grelhado n/fio de óleo...

P/o molho cremoso:
1 lata de milho
2 cebolas pequenas picadas
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de queijo ralado
1 e 1/2 colher de sopa de salsinha picada
Sal a gosto

Modo:
Bata metade do milho no liquidificador  com a sua própria água e reserve a outra metade. Retire do liquidificador e passe por uma peneira fina e rerve também.
Leve uma panela ao fogo e doure levemente as cebolas picadas na margarina. Acrescente o milho batido, mexa, junte a farinha de trigo, mexendo sempre. Deixe ferver, junte o queijo ralado e a salsinha picada. Tempere com sal, retire do fogo, misture o milho inteiro reservado.
O molho pode ser servido com frango (como aqui) ou com  filés de peixe.


Meu modo:
Usei 1 sachê de milho 200g com a própria água  e mais  1/2 xícara de chá de água (não reservei os grãos). Bati  no liquidificador, passei pela peneira e reservei...
Dourei levemente 1 cebola picadinha em 1 colher de sopa de margarina,  acrescentei o milho batido e coado, 1 pitada de pimenta do reino e sal a gosto. Deixei apurando em fogo baixinho por +- 10 minutos. Adicionei 1 colher de sopa de queijo ralado.
Obs: Se quiser mais ralo, acrescente + um pouquinho de água enquanto apura.
Servi sobre os filés e o restante n/tigelinha
DICA: Aproveitei o bagaço do milho p/fazer um pudim


Acompanhou:
Arroz com ervilha torta (aproveitei de outra receita), cenoura e passas  e saladinha verde com tomatinhos, cebola fatiadinha e cubos de queijo.










KIT MOCOCA QUE RECEBI!


SÓ DELíCIAS,,,












KIT DE GELEIAS HOMEMADE QUE RECEBI!

MAIS DELÍCIAS,,,

23 comentários:

São Ribeiro disse...

Essa é a minha parte preferida do frango
Gostei desse molho deve ser muito bom.
Como sempre ficou uma excelente refeição
Boa semana
bjs

Kátia Brito disse...

Oi,minha querida, bom dia! !!!!
Passei para desejar uma semana abençoada e muito feliz e aí encontro esse franguinho imperdível. ... Lá vou eu carregando mais essa dica!
Parabéns pelos presentes,são mesmo deliciosos! Beijinhos, Katia.

Minha vida de campo disse...

Que delicia, adorei sua dica. Esses deliciosos produtos deixam nossa vida mais prática e tempo para fazer outras coisas. Adorei os kit. Muito quente por ai, aqui o calor está vindo.
Bjos tenha uma ótima semana.

Beth disse...

Hummm.... so o aspecto amiga dà vontade de pegar o avião, fiquei salivando esse creme por cima deve ser mt gostoso!
bjs grandes

Zilnete Antunes disse...

Oi Dinha!!!
Adorei a receita!!!
Eu e meu marido adoramos milho!!!Todo domingo comemos milho cozido no café da manhã!!!Rotina!!!!
Frase do meu marido: Não sei o que seria da minha vida, se não existisse milho!!! Rsrsrs!!!Quer declaração de amor maior que essa?
Amo suas receitas!!! Simples e deliciosas!!!
Ah! Gostei dos Kits!!! Parabéns pelos presentes!!! Vc Merece!!!
Boa semana!!!
Bjos!!!

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, almocinho mais do que caprichado!!!
DELÍCIA!!!!

BJS...BOA SEMANA!!!!

Jussara Silva disse...

Amiga, ai que tudo essa comidinha. Adoro frango com creme de milho, molho de milho... combina muito, né?
Presentinhos bons demais.
Linda semana pra vc! Bjos.

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Amiga se eu te contar que acabei de almoçar um filézinho de frango douradinho que nem o seu, vc não acredita, só faltou o molho cremoso, como vou levando a sua receitinha da próxima faço o molhinho, rsrsrsr!!!, ficou show amiga, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ♥...

Patricia Galis disse...

Hum que delicia de receita.

Andréa disse...

Minha querida,
esse molho deu um toque especial nos filés.
Arroz com jiló é a minha paixão, adorei os acompanhamentos, tudo perfeito!

Parabéns pelos presentes, vc merece!

Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

A Paixão da Isa disse...

passei para deixar um beijinho e tb adorei esta super refeiçao humm que maravilha bjs boa semana

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Dinha querida,
Amei esse molho de milho com filé de
frango,show de bola!!!Belos presentes!
Amiga,uma semana abençoada,fique com Deus.
Grande beijo

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

parabéns pelos presentes e a receita hummmm aprovadissima bjs Rosinha

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Só delicias.Essa é a parte do frango que mais gosto,com esse molho cremoso é de ficar babando e com esse arroz colorido,fica perfeito.Parabéns pelos presentinhos,já vejo que vão sair mais receitas gostosas.
Beijos,boa tarde Dinha

Rita Sperchi disse...

belas imagens
Belo almoço
ótimas receitas
E quem faz essas delicias é minha linda miguxinha, que deixa meus olhos cheios de vontades ...elogios mais uma vez minha querida

Bjuss de sempre
Rita!!

Andréa disse...

Minha querida,
passando pra lhe deixar um beijinho e lhe desejar uma ótima tarde!

Bjs ♥

Sissym Mascarenhas disse...



Dinha,

Anotado! Boa dica.

Bjs

Nani disse...

Tenho fascinio por milho, então já sei que vou amar este molho!
Beijos

Andrea Bitencourt disse...

Oi amigaaaaaa!!!! Tô aqui, é que os últimos dias foram corridos que só, amanhã que vou colocar nova postagem no blog!!!
Aiiiii que mesa linda!!!! Sou a frustrada do creme de milho, meu marido não gosta e nunca me animo a fazer só pra mim!!!! rsrs
Beijos amiga, fica com Deus, uma noite iluminada pra você e toda a família!!!!

Claudio Chamun disse...

Bom, vamos enumerar para ficar mais organizado.

1 - Este filé de frango está uma loucura.

2 - Abandonei os livros de receitas, agora só uso o Pitéis da Dinha.

3 - Este kit Mococa eu já ganhei, quero outro kkkkk.

4 - Podes votar em quem quiser, torcer para o time que quiser, achar o Reynaldo Gianecchini mais bonito do que eu, que tudo bem. Agora, se me convidar para jantar uma destas tuas maravilhosas delícias e colocar azeitonas nunca mais olho na tua cara kkkkkk


Bjs.

Kátia Brito disse...

Oi,querida,boa noite para você também!Tenha um sono tranquilo e reparador, beijinhos, Katia.

Cris Mandarini disse...

Que delícia ,deu água na boca.

coisinhasdage disse...

Fazendo visitinha, e saindo com a receita do almoço, esse franguinho com creme de milho, hummm, deu uma fome! Bjs. Obrigada pelas dicas.

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