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terça-feira, 21 de julho de 2015

MATE GELADO COM LIMÃO E COOKIES VITAO

Em pleno inverno, um calorzinho de verão no Rio de Janeiro. Um mate super geladinho na hora do lanche cai muito bem, melhor ainda se for acompanhado  desses cookies deliciosos.
Hummmmm, tudo de bom  p/ amenizar esse calor!

Receita original:


1 litro de água quente (acima de 90º C)
2 colheres de sopa de mate 
Coloque as 2 colheres de sopa de mate dentro de um bule . Despeje o litro de água quente sobre o mate. Deixe em infusão por 5 minutos. Coe e sirva.
Dica: Consumir imediatamente após o preparo
ou  guardar por no máximo 8 horas em um recipiente limpo e sob refrigeração.





Meu modo:
Levei ao fogo n/ leiteira 1 litro e + 250 ml de água. Deixei ferver e acrescentei  3  colheres  de sopa (bem cheias) de mate. Desliguei o fogo, tampei a leiteira e mantive abafado por +- 1/2 hora.
Passei por um coador (de chá) e depois por um coador de papel. Deixei esfriar e levei p/gelar.
Na hora de servir, acrescentei  suco de limão a gosto, açúcar, cubos de gelo e decorei com uma fatia de limão.
Acompanhou:
COOKIES deliciosos da VITAO


Assistindo um filme lindo,  passando uma tarde bem maravilhosa  e  ainda com esse lanchinho delicioso. Vou querer mais o quê?
Só mesmo agradecer a Deus né não?

22 comentários:

cozinha100segredos disse...

Essas bebidas caseiras são tão boas! Há muito que não compro sumos. Geralmente bebemos sempre água, chá ou sumo caseiro! Os de compra já nem me sabem bem e além do mais em casa podemos fazer o sabores que mais gostamos e podemos ainda controlar os açúcares! É só vantagens! Beijo

Juni disse...

Que delícia Dinha!
Inverno no Brasil... tomamos mate gelado! Eu acho isso uma dádiva!
Beijokas.

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Muito bom, deve ser uma delicia com a companhia das bolachinhas, bjs

O cantinho dos Gulosos disse...

que lanche perfeito que era agora :D


O Cantinho dos Gulosos

Poções de Arte disse...

Bom dia, Dinha!
Eu adoro chá mate! Puro ou com leite... mas não coloco açúcar, às vezes limão... gosto como café - amarguinho.
Os cookies parecem deliciosos.

Abração esmagador e linda semana.

Poções de Arte disse...

Ahhh... esqueci de dizer que aqui também tá um calorzinho nada bom - o tempo tá super seco e haja garganta e olhos!!! Quero o inverno!!!!!

Abração.

Mary - Strawberrycandy disse...

Bem ia agora,....
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Andrea Bitencourt disse...

Oiii amiga!!!
Parabéns pelo dia de ontem!!!! =)
Adoro mate bem gelado, ainda mais se acompanhar biscoitinhos tão deliciosos!!!
Beijos e uma linda semana pra ti! =)

Minha vida de campo disse...

Olá minha linda, como estas?
Adorei esse chá gelado, aqui é invernos estamos com muita chuva e está quente também. Ganhei uma caixinha desse chá e ainda fiz, me deste uma bela dica. No fim de semana nós tomamos muito suco de limão, temos muitos pés de limão que chamamos aqui de limpa tripa. Ele é o limão vergamota, parece uma mais é muito amargo. Alfredo come ele com sal. O suco desse limão fica muito bom.
Bjos
Tenha um ótimo dia.

Prata da casa disse...

Olá Dinha: calor no inverno? Mas que coisa boa!! Eu não gosto do frio e ia gostar deste tempo assim. Não conheço esta bebida,mas com gelo e limão deve ser muito boa.
Bjn
Márcia

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

tudo de bom rsrsrsr bjs Rosinha

Lucia x disse...

Dinha,
Eu adoro mate e feito desse jeito deve ficar um delicia!
Acompanhado de cookies, entao... Hummmmm...
To sumida, mas voltando com as visitas!
Bjs e uma tarde deliciosa!!!

Simone Felic disse...

Matte é uma delícia , com este acompanhamento então.
beijinhos

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi minha amiga obra do Sr.Giotto mesmo colocar esses apelidos o Toddy já era aqui de casa o Mané chegou a pouco minha filha resgatou 5 filhotes(coisa de veterinária rssrs) conseguimos doar 4 e o Mané veio para casa.(Mané foi o nome dado a ele pelo meu neto Filipo pois o Sr.Giotto e meu neto Enzo queriam ponto e virgula aguento isso rsrsrsr bjs Rosinha

Josy disse...

Olá querida Dinha, desculpe o sumiço, mas é que passei uns dias com minha filha em São Paulo, para matar as saudades, pena que passou tão rápido. Adoro mate gelado e se acompanhado com biscoitinhos o dia fica melhor ainda. Mate com limão adoro ainda mais geladinho. Perfeito miga. Beijinhos, ótima semana

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Oi Dinha
Por aqui cai uma chuva e o friozinho tá chegando.
Bem nessa hora do lanche,chá com cookies eu quero!!!
Beijos,boa tarde amiga.

Marta Bernardes disse...

Oi amiga, que bebida gostosa!
E com esses cookies ficou perfeito bjss

Cozinha de Mulher disse...

Amiga que saudade..
Quem vai amar essa receitinha é a Talitha, ela ama chá..
Vir aqui é sinônimo de sair com a boca cheia de água, só delícias.
Beijinhos minha linda e uma tarde linda pra ti..

Algodão Tão Doce disse...


A gratidão é a memória do coração!
Obrigada querida, pela sua amizade carinhosa, fico feliz
em saber que em algum lugar desse mundo você existe, e
agradeço a Deus pela sua atenção sempre presente e amável!

Um grande abraço, Marie.

Ana Paula Canto disse...

Oi Dinha,
sou nova aqui no seu blog, gostei de muita coisa, estou levando várias ideias, pretendo fazer primeiro o jiló ao vinagrete.
Vou passear mais um pouquinho por suas receitas e em breve estarei de volta.
Obrigado por dividir.
Beijinhos
Ana Paula Canto

Jussara Silva disse...

Amiga, hoje o tempo já mudou e aqui pelo interior o calor fora de época já deu lugar ao frio. Hoje o mate vai ter que ser quente, mas os cookies continuam sendo ótima opção.
Bom resto de semana! Bjos.

Sissym Mascarenhas disse...



Mate é um habito que trouxe desde a infancia.
Alguns amigos aprenderam a tomar na minha casa.
Outros não gostam.
Eu gosto da erva fervida, com ou sem limão, mas sem açucar.

Cookies! Sim! ;)

Bjs

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