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segunda-feira, 20 de julho de 2015

BOLO SIMPLES DE COCO COM CALDINHA DE CREAM CHEESE E GELEIA DE GOIABA

Sabe aquele dia que vc está bem tranquilinha em casa, só no descanso, e de repente recebe a ligação de uma  amiga dizendo que chega  na sua casa em 10 minutos p/fazer um lanchinho?
Foi exatamente assim que saiu esse bolo de última hora. Foi de última hora, mas ficou uma delícia!
Eu já  postei um bolo com a mesma receita e que eu chamo de bolo da prima (AQUI). A diferença é que dessa vez usei leite de coco na receita.

Receita xícara de 240ml:
3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar (usei 1 e 1/2)
3 colheres de sopa de margarina (usei cheias)
1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite de coco (usei 1 garrafinha de 200ml e completei com leite integral)


Modo:
Bati muito bem no liquidificador os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar. Coloquei a farinha de trigo  n/tigela  e adicionei aos poucos a mistura do liquidificador, batendo muito bem com uma colher de pau, até ficar uma massa homogênea. Por último acrescentei o fermento em pó, misturando delicadamente. Coloquei a massa n/assadeira untada e enfarinhada e levei ao forno 180º por +- 35 minutos,

P/Calda:
Creme de leite
Cream cheese
Geleia de goiaba (usei a geleia da HOMEMADE)
Quantidades a gosto (até chegar no ponto desejado)




Essa minha paixão por cream cheese, não acaba nunca e misturado com essa geleia,  hummmmm,
não vou nem falar nada!










            AQUI SAINDO DO FORNO...

22 comentários:

Prata da casa disse...

Querida Dinha: nada como um bolinho caseiro para saborear com amigos,não é? É uma prova de carinho e de amizade também e este bolo , com a calda maravilhosa ( adorei a ideia de juntar goiabada ao queijo)deve ser tudo de bom.
Amiga: eu é que agradeço o seu carinho e amizade constantes,para além das suas receitas deliciosas. Ainda hoje para o almoço fiz o seu rocambole de bacalhau ( só que usei sobras de frango assado, eheh).
Bjn
Márcia

Gracita disse...

Querida Dinha
Como és maldosa amiga!
Apresentar um bolo delicioso como e não tem como a gente saboarear
Estou salivando de desejo rsrs
Você uma dessas pessoas maravilhosas que confirmam o valor da palavra AMIZADE. Feliz “Dia do AMIGO”
Beijos

Marlene Ferrari disse...

Pode me dar um pedaço? Hummmmm eu quero, ficou divino e com gostinho de bem-querer! Sua amiga deve ter amado esse carinho, Dinha!
Desejo um feliz dia do amigo minha linda e muito obrigada por sua amizade sincera!! Bjos e boa semana pra vcs!

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Esse bolo deve ser tentador q.b, adorei,bjus

O cantinho dos Gulosos disse...

simples e certamente muito saboroso.

O Cantinho dos Gulosos

Paulinha Costa disse...

que delicia esta de dar agua na boca.
adorei conhecer seu blog e ja estou te seguindo se quiser conhecer o meu ficarei muito feliz.

Maria Rodrigues disse...

Hum!hum!hum! esse bolo deve ser uma delicia.
Beijinhos
Maria

Oslaine disse...

Oi Dinha!
Que delicia, um bolinho de coco para o lanche da tarde hummmmmmm... adoro e quando a receita é prática fica melhor ainda!
Uma ótima semana!

Marta Bernardes disse...

Que bolo delicioso e reconfortante amiga, perfeito para compartilhar com amigos neste dia do amigo!!
Essa caldinha é maravilhosa! bjss

cozinha100segredos disse...

Hoje ainda vou fazer um bolo! Só não vai poder ser de coco, infelizmente! Mas esse está tão fofinho e essa cobertura agrada-me imenso! Beijos

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

hummm ficou uma tentação com essa calda delicia bjs Rosinha

Maria Ferreira N. Vechi disse...

Começando a semana com um bolo fofo e com essa calda de ingredientes deliciosos,o restante da semana promete amiga.
Beijos,tenha uma semana de bençãos!

Sofia martin de nicolas disse...

Que bizcocho tan rico nos traes, perfecto para el desayuno, me apunto, besos
Sofía

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Dinha querida,
Graças a Deus que o bolo é grande e desta vez levo uma fatia kkkkkkk!Amo
cream cheese com goiaba,sabor Romeu e Julieta,que tentação!Feliz dia do
amigo a uma pessoa super especial!Uma abençoada semana.
Um super beijo meu e de mamys

Morgan Nascimento disse...

Olá, parabéns pelo blog!
Se você puder visite este blog:
http://www.morgannascimento.blogspot.com.br/
Obrigado pela atenção

Minda Silva disse...

Hummmmmmm, ainda bem que só olhar não engorda, porque se engordasse eu estaria frita toda vez que entro aqui rsrs

Só coisa boa ... nunca comi nada com cream cheese, mas já ouvi falar muito nisso, to curiosa, vou comprar e experimentar ...

Roubei a receita ...

Bjos Dinha, Feliz dia do amigo(a)!!!!
Minda

Zilnete Antunes disse...

Oi amiga!!!
Passei aqui para te desejar um feliz dia do amigo!!!
Nem preciso dizer que adorei a receita, pois os ingredientes são os meus favoritos!!!

Amiga, comprei um frasco de vinagre balsâmico e não sei para que serve!!! Conhece alguma receita que use este ingrediente?
bjos!!!!

Mirtes Stolze. disse...

Bom dia Dinha.
Que delicia , gosto muito de bolo caseiro, com essa calda então fiquei com água da boca rsrs. Uma linda semana. Beijos.

Karin Filgueira disse...

Dinhaaaaaaaaaaa..., bom dia, comadre! :-)
Costumo dizer que um bolo de coco "cheira longe", rs.
Que delícia que é, não?
Agora, fico pensando no sabor que ele fica com essa caldinha... hummmmm... Deus do céu, deve ficar um espetáculo!

Que vc tenha tido um Dia do Amigo digna da amiga querida que vc é, viu?
Super bj, feliz semana e que Deus te abençoe! <3

Iris Barbas disse...

Oi Dinha!

Que receitinha deliciosa! Ontem buscamos a Cris para passar as férias aqui em casa... Com certeza iremos dar uma pesquisada, em receitas, por aqui... Com este friozinho...
Também vim te convidar para participar do meu sorteio... Ficarei te esperando!

Abraços, Iris

Andrea Bitencourt disse...

Oi amiga!!!
Tinha visto essa postagem no Face, mas não tinha entrado aqui para ver "pessoalmente"...Jesus!!! Eu daria o mundo por uma fatia dessas bem gordinha! rs
Beijos!!!! =)

ANALAICE disse...

Que gostosura!!!! E uma receita ótima, daquelas que gosto, bem práticas!!! Bjs amiga!!!

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