PUDIM DE MILHO (BAGAÇO) COM COCO e agradecimento

OLHA O DESTINO DO BAGAÇO DE MILHO DA RECEITA ANTERIOR kkkkk
Receita (aqui)
Vcs já sabem que por aqui nada se perde né?
Então...
Depois de usar o suco do milho na receita, fiquei com pena de jogar fora o bagaço. Fui pegando alguns ingredientes no armário e assim surgiu esse pudinzinho delicioso.

Fiquei pensando em como a gente  às vezes despreza sobras de alimentos, que se aproveitadas podem render receitinhas deliciosas, o que foi o caso desse pudim...

Receita:
1 xícara de chá (menos 1 dedo) de bagaço de milho
1 xícara de chá de leite
1 caixinha  de leite condensado
1 colher de sopa de queijo ralado
3 ovos
1/2 colher de sopa(rasa) de fermento em pó
50g de coco ralado



Modo:
Bati bem no liquidificador  o bagaço, o leite, o leite condensado e os ovos. Acrescentei o queijo ralado, o coco ralado  e o fermento, batendo rapidamente só p/agregar.
Untei bem uma assadeira com margarina e no fundo coloquei um pouquinho de caramelo de ameixa (eu tinha na geladeira).  Coloquei a massa na assadeira e levei ao forno preaquecido  180º em banho maria por +- 1h e 20m.



Dicas:
O caramento eu só besuntei a forma
Coloquei o tabuleiro p/o banho maria já
com a água fervente
Como o meu forno é lento, primeiro coloquei por +- 1 hora em 200º e depois 20 minutos em 180º (o tempo varia de forno p/forno)

Eu gosto de colocar fermento no pudim, acho que fica mais aerado







FICOU BAIXINHO PQ A ASSADEIRA TINHA QUE SER MENOR...

SERVI COM MELADO DE CANA DA HOMEMADE...





E POR AQUI A DICA É:

VAMOS APROVEITAR E SABOREAR O

PRODUTO FINAL  (TIPO ESSE PUDIM)...

KKKKKKKKKKKK






Aproveito p/agradecer mais um selinho que ganhei da minha (como ela mesma disse) maninha gaúcha Anajá...
Acho que a Anajá dispensa apresentação, mas caso alguém ainda não conheça o blog dessa criaturinha MARAVILHOSA, deixo o link aqui:
http://livingonfarm.blogspot.com.br/



OBRIGADA DE CORAÇÃO AMIGA!
TEU BLOG QUE É UMA INSPIRAÇÃO P/MIM...

BJSSSSSS  E OBRIGADA POR MAIS ESSE CARINHO

AMEI MUITO!