ENROLADINHOS DE SARDINHA E TOMATE SECO (com massa de pastel)

Depois de ver diversas sugestões na net, resolvi experimentar a minha. Será que vcs conseguem imaginar uma sugestão muito melhor do que uma sugestão muito boa?

Não conseguiram?
Com certeza, depois de experimentarem essa sugestão vão descobrir a resposta na mesma hora!

É tão fácil de preparar e ficam tão deliciosos os palitinhos, que dá vontade de preparar em todos os FDS p/receber os amigos.

Receita (é mais uma sugestão)
1 embalagem de massa de pastel (usei a pequena  de círculos)
1 lata de sardinha com molho de tomate
100g de tomate seco
1 gema p/pincelar
queijo ralado p/polvilhar

Modo:

1º Retirei as sardinhas da lata e sequei bem com papel toalha.  Retirei as espinhas, amassei grosseiramente com um garfo e reservei...

2º Sequei os tomates secos também com papel toalha, piquei, misturei com  a sardinha reservada, acertei o sal  e usei no recheio

3º Coloquei uma porção do recheio sobre cada disco, enrolei, dobrei as pontinhas, virei de lado e fechei bem com a ajuda de um garfo

4º Coloquei n/assadeira levemente untada (usei antiaderente), pincelei com gema e polvilhei com queijo parmesão ralado

5º Levei ao forno médio 180º  por +- 30 minutos (ou até ficarem douradinhos)

Dica: Com a  massa de  rolo  fica  mais  fácil  de 

enrolar

P/o molho:

Maionese

Mostarda

Molho de pimenta

Alho socadinho (usei 1/2 dente)

O molho de tomate da lata de sardinha

Modo:

Fui misturando os ingredientes aos poucos até chegar no ponto desejado

      MODO DO PREPARO:
           ... Coloquei o recheio

           Dobrei as pontinhas...

Virei de lado e apertei as pontas com 1 garfo...

Coloquei o queijo n/pratinho e depois dos palitos pincelados com a gema, passei a parte da gema no queijo ralado. Retirei o excesso do queijo com o dedo...

Fica mais fácil!








    JÁ PRONTINHOS...