CEBOLA ASSADA ( ACOMPANHAMENTO )

Receita  antiga do Edu Guedes.

P/ quem gosta de cebola, pode fazer que a receita  fica bem saborosa  e  serve como acompanhamento de diversos pratos, principalmente os assados.

Receita:

2 ou 3 cebolas inteiras com casca  ( usei 2 cebolas)

Coloque  as cebolas n/ assadeira (s/untar) e leve ao forno médio por +- 20 minutos.

P/ o molho:

Mostarda  =  1 colher de sopa 

Sal = a gosto

Vinagre = 3 colheres de sopa ( usei vinagre de maçã )

Pimenta do reino = a gosto

Azeite = 4 colheres de sopa

Misture tudo e reserve 

Dica:  Fui provando até  chegar ao ponto que achei  ideal 

Modo:

Deixe as cebolas esfriarem, retire as cascas, corte cada uma em 4 partes, formando pétalas (elas vão se desfolhar) e junte as pétalas ao molho, misture bem e reserve até a hora de servir.

Quando servir, passe p/uma travessa.

Serviu como acompanhamento p/essa carne
assada...
MARAVILHOSA!!!
Posto a receita da carne depois.