Acho um charme ter licor em casa p/ oferecer aos amigos, e se for caseiro, melhor ainda...
Vou confessar que esse eu provei, provei, provei e achei delicioso...
Hummmmm, olha o perigo kkkk
Fonte da receita: Curso Eduk (Clear Saraiva)
Receita original:
500 ml de conhaque ...usei 250 ml
400 g de morango (bem higienizados)...usei 200g
1 lata de leite condensado... usei Quase 1 lata mesmo
1 lata com creme de leite...usei 1 caixinha (200g)
200 ml de água filtrada...usei 100ml
Corante vermelho (vai pingando até chegar na cor desejada)
Modo:
Corte os morangos ao meio, coloque-os n/tigela de vidro e acrescente o conhaque. Tampe e deixe macerando por 5 dias.
Nota: Usei uma compoteira tampada e cobri com um saco plástico, mas pode usar uma tigela e cobrir com filme plástico.
Após os 5 dias, passe p/um liquidificador, acrescente todos os ingredientes e bata bem (o corante é por último). Coloque n/garrafa esterilizada.
Dicas do curso:
Licor é servido em temperatura ambiente, mas se preferir gelar, coloque na porta da geladeira
Validade é de 3 meses, na geladeira passa p/ 6 meses
Ela coloca até em garrafas de azeite (daquelas compridinhas) tampadas com rolha
Servir o licor após o jantar
Dicas minhas:
1- Fiz metade da receita e rendeu +- 1 litro
2- O leite condensado mesmo fazendo metade da receita, eu coloquei "QUASE" 1 lata (395g)
3- Melhor usar rolha nas garrafas, eu n/usei pq a minha garrafa tem boca larga
4- O meu licor ficou mais cremoso pq coloquei uma quantidade maior de leite condensado
Leite condensado e creme de leite que usei
Leite condensado e creme de leite que usei
