Eu adoro macarrão. Quando eu era pequena, minha mãe dizia que se fosse fazer a comida a meu gosto, seria macarrão no almoço e cachorro quente na janta todos os dias. Pior que era verdade mesmo kkkk
Receita:
P/a carne:
1 peça de lagarto com +- 1 kg
Temperei com sal, alho, shoyu, molho de pimenta, molho inglês, 2 colheres de sopa de conhaque e um pouquinho de vinagre.
Deixei a carne nessa marinada de um dia p/outro na geladeira
No dia seguinte, aqueci 1 colher de sopa de óleo n/panela, coloquei a carne e selei bem, dourando de todos os lados. Depois da carne dourada, fui acrescentando água fervente aos poucos, até a carne ficar dourada e macia.
P/o molho:
Retirei a carne da panela e reservei...
Na mesma panela, coloquei 1 tomate picado, 1/2 cebola ralada e 1/2 sachê de molho de tomate pronto (usei Pomarola), refoguei bem aproveitando toda a crosta formada na panela e acrescentei +- 1/2 xícara de chá de água. Deixei apurando em fogo baixinho por +- 10 minutos.
P/a massa:
+- 300g de macarrão furadinho cozido al'dente em água e sal e escorrido.
Coloquei a massa n/refratário, cobri com o molho e servi...
Acompanhou uma saladinha simples de cenoura, cebola roxa, tomatinhos, azeitonas, cubinhos de queijo minas e ovos cozidos
Pratinho pronto p/ser saboreado...
Alguém aí com água na boca?
21 comentários:
Eu fiquei com água na boca que petisco bom!
Adorei o nome da receita.
Bjs
Ana
http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
minha amiga este macarrão me fez voltar a infancia sabe ...minha mãe fazia muito dele nossa viajei agora e vendo sua receita babei tudo aqui bjokas
Olá amiga!!!!
Vir te visitar é sair com fome na certa!!! rsrsrs
Há muito tempo (bota tempo nisso!) que não como esse tipo de massa!! E esse banquete todo, ficou simplesmente perfeito!
Beijos mil e um ótimo final de semana pra vcs, com o plus do feriado!! =)
Boa tarde querida! Nossa que receita maravilhosa, tem um gostinho de infância. Bom feriado com muita saúde bjs
Amiga, fiquei com muita água na boca rsrs, que refeição maravilhosa, este macarrão com furinho no meio é o que a minha mãe sempre fazia, aqui na minha cidade nunca encontrei para comprar, deu saudades! Adorei tudo!
Um ótimo fds, bjs!
Não conhecia esse macarrão! É engraçado! Beijos e bom final de semana!
Dinha minha querida,
Esse macarrão tem gosto de infância, há muito tempo não como
esse macarrão furadinho, deu água na boca!
Eu tbm adoro cachorro quente, rsrs.
Excelente fds e um abençoado feriadão!
Bjinhos no seu ♥
Eu eu eu,sobrou eu te dou uma fatia de bolo um pouco de salada,e você me deixa um prato de macarrão,rsrsrs bjs Rosinha
Eu eu eu,sobrou eu te dou uma fatia de bolo um pouco de salada,e você me deixa um prato de macarrão,rsrsrs bjs Rosinha
Voltei lá na década...,me lembro que vinha em uma embalagem azul.Me deu saudade da minha mãe e do macarrão que ela fazia.
Fiquei salivando,parece delicioso demais.
Beijo,boa tarde amiga!
O macarrão deve ficar com o gostinho da carne... nossa q delicia
bjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/
Suas receitas despertam sempre meu apetite!
Mais uma bela sugestão!Bj
Amiga lindaaa, perdoe a minha santa ignorância, mas macarrão furadinho é o espaguete? Não conhecia esse termo!
Refeição perfeita pra mim! E a saladinha nota 10, amo!!!
Bjs e um ótimo final de semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Miguxinha acho que vou roubar essa receita
aqui em casa todos amam macarrão esse ta divino
ai ai ....fazendo e provando seu sabor hummm
bjão de bom final de semana fica com Deus
Rita
Para ser completo só falta uma garrafa de um bom vinho tinto.
Um abraço e bom fim de semana.
Que delícia dinha, adorei a sugestão, um ótima.
beijinhos e bom fim de semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Boa tarde Dinha.
Receita bem gostosa. Feliz fds. Beijos.
Amei a sugestão, deu água na boca, principalmente essa carne. bjs e bom fim de semana.
Adorei!!! Um bom final de semana!
Oi, Dinha!
Eu também adoro macarrão... Poderia comer sempre! Hehehe
Um ótimo domingo pra você!
Abraços, Cris
Haha, não era uma má escolha! Esta sugestão está fantástica :)
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