TORTA DE MAÇÃ (bem fácil)

Oi pessoal, bt!
Dei uma sumidinha por conta do meu PC que resolveu me dar um problema, mas p/compensar deixo essa torta deliciosa p/vcs!
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Quando a pessoa  vai lanchar na casa de uma amiga e resolve experimentar uma receita nova, o coração bate a mil e as orações são p/que a receita seja aprovada, MASSSSSSSSS, p/se prevenir a pessoa resolve também levar uma receita já super aprovada como plano B. Essa sou eu kkkk

Receita CLAYBOM bem antiga (anotada no caderninho)

OBS:
As fotos não ficaram boas, mas a torta eu garanto que sim!

Só p/constar, a torta foi aprovadíssima!

Receita (xícara de 240ml):

Massa:

1 xícara de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de raspas de limão

1 tablete de margarina culinária (100g) gelada e cortada em pedaços

Modo:

N/tigela misture a farinha, o açúcar e as raspas de limão. Junte os pedaços de margarina e amasse com as pontas dos dedos até obter uma massa maleável e bem delicada. Descanse por 15 minutos...

Forre o fundo e as laterais de uma forma (média) de aro removível com a massa, faça furos com um garfo e leve ao forno 180º preaquecido p/assar e corar. Deixe esfriar...

Dica:

Verifique se a massa está assada com a ponta do dedo

Recheio:

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de Maizena

1 gema

1 xícara de chá de leite (usei xícara de 240ml)

1 colher de chá de baunilha

Modo:

Bata (não usei batedeira, bati c/colher de pau) o açúcar com a margarina até obter um creme. Junte a Maizena, a gema e misture bem p/incorporá-las ao creme. Coloque o leite aos poucos sempre misturando e leve ao fogo baixo mexendo até obter um creme espesso. Acrescente a baunilha misturando bem. Retire do fogo e recheie a massa da torta  reservada. Deixe esfriar...

Cobertura:

3 maçãs vermelhas descascadas e fatiadas com +- 1 cm de espessura (deixei mais fina)

4 colheres de sopa de açúcar misturadas com canela em pó a gosto

4 colheres de sopa de margarina derretida

Montagem:

Disponha as fatias das maçãs sobre o recheio intercalando-as com a mistura do açúcar c/a canela (polvilhando). Espalhe a margarina derretida por cima  e leve ao forno 180º preaquecido p/dourar por +- 15 minutos (no meu forno levou 30 minutos)

        FOTO ainda sem a margarina derretida...

Aqui já com a margarina derretida e pronta p/ir para o forno...

Minhas dicas:

1-  Precisei colocar mais Maizena no creme pq ficou ralo (diluí em pouco de leite antes de juntar ao creme)

2-  Usei uma forma de aro com 23 cm de diâmetro que ficou muito grande p/quantidade da receita

3- Deixei a maçã de molho p/não escurecer e depois sequei bem c/papel toalha antes de colocar na torta

MASSA ANTES E DEPOIS DE ASSAR