COMO MULTIPLICAR 2 BIFES de contrafilé (passados na farinha de rosca e grelhados) e outros acompanhamentos com sobras na geladeira

Hoje vcs vão ver aqui como "multiplicar" dois bifes de contrafilé. Se duvidarem continuem lendo o post e terão a certeza de que na cozinha tudo é possível! kkk

Dia de aproveitar as sobras na geladeira e no freezer é sempre assim:

Geladeira: pedaço de abóbora (crua) que usei n/sopa, brócolis japonês sobra de uma salada e alface começando a ficar passada

Freezer: 2 bifes de contrafilé (grossos) e lentilhas cozidas sobra de uma salada

Vamos p/receita:

P/as batatinhas:

+- 1/2 kg de batatinhas (tipo calabresa) cozidas com as cascas al'dente . Reservei...

N/tigela coloquei 1 dente de alho picado, sal, alecrim seco, orégano, pimenta calabresa, colorau, vinagre (usei 4 colheres de sopa do vinagre de maçã), 5 colheres de sopa cheias de azeite extra virgem e salsinha picada. Misturei muito bem todos os temperos e juntei as batatinhas misturando delicadamente (furei as batatinhas com um palito).

P/salada de brócolis:

Brócolis japonês e cubos de abóbora japonesa cozidos no vapor

P/salada de lentinha:

Lentilhas cozidas em água, sal e 1 folhinha de louro (escorrida e congelada)

N/panela coloquei 1 cebola fatiada e refoguei até ficar quase transparente. Juntei 1 dente de alho socado e deixei fritar levemente, acrescentei pimentão fatiado, gotas de vinagre, azeitonas pretas (azapa), as lentilhas, acertei o sal, retirei do fogo e reguei com bastante azeite.

Coloquei n/travessa folhas de alface fatiadas, as lentilhas já refogadas e decorei com ovo cozido ralado e tomatinhos cereja.

A multiplicação dos bifes (kk):

Temperei os bifes  com sal, alho e pimenta do reino. Cortei cada bife em 4 pedaços e como eu não queria fazer fritura, passei os bifinhos em farinha de rosca apertando bem e grelhei n/frigideira antiaderente aquecida com um fio de óleo.

Dica:

Colocar os bifinhos na frigideira já aquecida e não mexer, só virar depois de douradinhos (coloquei de 4 em 4 p/não criar  líquido)

Como eu disse, na cozinha nada é impossível!

Gente, o que esses bifinhos ficaram gostosos (gostinho de bife à milanesa, só que grelhados), hummmmm!