MAIS UMA RECEITINHA EDITADA HÁ MUITO TEMPO E NUNCA POSTADA...
Eu não sei vocês, mas eu sou apaixonada por tomate. Eu lembro que quando criança, eu e meu irmão ficávamos brincando com os amiguinhos e de vez em quando entrávamos em casa p/beliscar qualquer coisinha, meu irmão ia sempre em 2 biscoitos que recheava c/fatias de goiabada e eu, acreditem, pegava um bom tomate, cortava ao meio, colocava pitadas de sal e me deliciava...
A receita eu peguei n/vídeo e fui logo experimentar. Link do vídeo aqui:
Receita:
5 tomates (ela usou o débora e eu tb)
Cheiro verde ou salsinha ou só cebolinha a gosto
1 pimentão vermelho pequeno
Pimenta dedo de moça (não usei)
2 dentes de alho
50ml de azeite
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar ou a gosto
Modo:
Corte os tomates em rodelas não muito finas e reserve...
Bata o restante dos ingredientes (menos o cheiro verde) n/MIX até ficar homogêneo. Depois de batido aí sim, acrescente o cheiro verde picado...
Dica:
Eu tentei bater no liquidificador, mas no meu eu não consegui, bati então no MIX mesmo
Montagem:
Coloque camadas de tomate n/vidro esterilizado intercalando com o molho, termine com o molho. Melhor servir no dia seguinte pq vai estar mais apurado. Conserve na geladeira...
4 comentários:
Acredito que seja um molho delicioso
.
Boa semana … saudações cordiais.
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
.
Muito bom. É sempre bom fazer esse aproveitamento
.
O Fascínio...
.
Beijos e uma excelente semana.
Nossa, Dinha, estive hoje comprando muitos tomates, bem vermelhinhos para assá-los, mas sua receita encheu-me de saliva. Farei! estou postando novamente com o meu Pc! Antes eu emprestava, mas agora passei novamente as visitas fazer! beijinhos!
Olá querida Dinha,
Acredito ser um molho maravilhoso, pretendo prepará-lo em breve por aqui.
Grande beijo
Postar um comentário